Jak vařit řepu

Druhý název chladu je beetter. Tato polévka se podává za studena, a podle způsobu vaření se podobá okrochka. Podáváme je lepší v létě - to osvěžuje velmi dobře v horkém dni a dokonale hasí chuť k jídlu.

1

Jak uvařit řepy chladič - Produkty

Na 4 porce studené polévky, které budete potřebovat:

• řepa - 2 malé nebo 1 velké;
• okurky čerstvé - 2-3 kusů;
• vejce - 2 ks;
• voda na bázi chladem - 1 litr;
• zakysanou smetanou - 250 g;
• soli a kyselina citronová - podle chuti;
• greeny (kopr, petržel, Loux) - 1 svazek.

Volitelné mohou také využít 4 brambory - chladicí uspěje.

2

Jak připravit chlad z cukrové řepy - předběžná příprava výrobků

Spuštění vaření chlad:

• Promývá řepy s kartáčem pod tekoucí vodou a vařit až do pohotovostní přímo v kůry. Svorka vařená řepa, odstraňte kůži z něj a kořen soda na velkém struhadle.
• Cipentize 1 litr vody a ochladí se.
• Ve studené převařené vody, dát odpadní řepy a trochu kyseliny citronové - dostanete základnu chladiče. Kyselina udrží světlou barvu podkladu a dát misku s kyselým chutí. Dal připravený základ v chladničce.
• Vařit na ochotě brambor ve slupce. Voda s vařením trochu kopeček. Po brambory stát za studena, odstranit sukni z něj a řez na malé kostičky.
• Vařit vejce šroubové a řez je s kostkami.
• Na okurky, odstranění kůže a leží je s kostkami.
• Zelení jsou dobře wooered pod tekoucí vodou a mělce propašovat ho nožem.

3

Jak vařit a dát za studena

Do pánve vložte brambory, vejce a okurky. Polévka míchejte a přidejte sůl podle chuti. Položte polovinu zeleně a polovinu veškeré zakysané smetany. Vyzkoušejte chlad - může být nutné přidat soli a kyselinu citrónovou. Dejte hotový pokrm v chladničce po dobu 1 nebo 2 hodiny - mělo by být ještě chladnější.

Při krmení do každé desky, nalít polévku, položte lžíci zakysané smetany a posypeme nasekaným zeleným. Na samostatné desce podáváme studené řezání masa: vařené hovězí maso nebo kuřecí maso, vepřové plešatý, uzená klobása. V Bělorusku se chladič připravuje bez brambor, ale podává se jí za teple vařený na samostatný talíř. Nezapomeňte na chléb - s chladnějším velmi dobře kombinovaným rustikálním rustikálním z hrubé mouky.