Angrešt je takový bobule, která je vynikající a čerstvé, a ve formě různých sladkých pokrmů, jako je džem a jam. Tyto angrešt Plody jsou nejvhodnější pro výrobu uvíznutí, protože obsahují pektinové látky s želé, které vlastnosti. To je pokrm z zelené nebo černé odrůdy bobulí, neobvykle chutné a užitečné. Při vaření džem z angreštu, ostatní ovoce přidejte do něj, které tvoří chuť dezert ještě zajímavější.
Jam na klasickém receptu
Bobule musí být předem roztrhl, odstranění zkažené ovoce, větvičky, letáky. Umýt angrešt i pod tekoucí vodou několikrát v cedníku. Bobule jsou přijata v poměru 1: 1 s cukrem. Používáte-li sladké odrůdy, pak cukr písek může být přijata o něco méně. Jeden kilogram čerstvých plodů se 170-180 ml vody.
Vaření
- Dát hodně 3-4 litrů V hrnci 3-4 litrů a nalít vodu. Deska zapnutí silného ohně. Čekat na směs bude varu, načež se oheň sníženého do média.
- Po 7-10 minutách plody musí změkčit a dát šťávu. Pak se kastrol z kamen.
- Sofilant bobule musí být nakrájené na homogenní hmotu. Chcete-li to provést, můžete použít druhou misku o stejném objemu. Na horní straně jídel, dát širokou síto, které jsme postupně vyložit hmotnost měknutí. Patch angrešt lžící nebo nožem, potom přidejte nový díl.
- Když se celá hmota dopadá být v hrnci, dal ji zpět na sporáku. Pour cukru písek se po malých částech, za míchání směsi. Přidejte se k uvíznutí asi 20-30 minut na mírném ohni. Pravidelně odstranit a pěny z povrchu.
- Když hmota zhoustne, odstraňte nádobí z kamen a vychladnout uvíznutí. Můžete poslat jídlo najednou. K ukládání marmeládou, vyložit v sterilizovaných bank a blízkosti pevně. Je možné uložit produkt při pokojové teplotě nebo v chladničce.
Jam z angreštu s oranžovou
Přidáte-li oranžový tělo ke klasickému receptu bude hotový pokrm získat zajímavou chuť. Jam bude sladkokyselou, s výraznou citrusovou vůní. Cukr a angrešt jsou přijímána ve stejném poměru jako v klasickém receptu. Dva pomeranče jsou přidány do hlavních složek. Doporučuje se předem odstranit kosti a bílé filmy, jinak bude hotový dezert být oprava.
Vaření
- Angrešt a těla pomerančů musí být nakrájené do homogenního stavu. K tomu, přeskočte je pomocí odšťavňovače nebo použijte mixér. Výsledná hmota se posunul do banku střední velikosti a dát na středním ohni.
- Přidejte cukr písek do složek, odřezky ji tenký tekoucí. Směs se přivede do varu, odstranění z povrchu pěny.
- Magnaya vaříme 30-35 minut, dokud se nezačne tlustý. Ready jam bude vzhledově mírně transparentní. Místo toho, pomerančů, lze použít citrony. Buničina ze dvou velkých citronů se přidá do stejných podílech plodů a cukru.
S červeného rybízu
Velmi úspěšné pro přípravu marmelády je kombinace angreštu a černého rybízu. Hotový pokrm z těchto složek má jasný příjemná chuť, navíc je to neobvykle užitečné pro zdraví. Jam se nasytí látek, které přispívají k posílení stěny cév a pozitivně ovlivňuje systém krevního oběhu. Bobule je třeba vzít v poměru 1: 1 a přidejte stejné množství cukru k nim.
Vaření
- Připravené bobule (deuried z odpadků a promyje) dal do nádoby mísiče a mletí na homogenní hmotu. Můžete přeskočit ovoce prostřednictvím šnekového odšťavňovače.
- Ve výsledné směsi se přidá cukr písek, promíchejte. Položte pánev na středním ohni a přivést masy k varu.
- Po tom, viz uvíznutí asi 35-40 minut, odstraňování pěny a za stálého míchání. Po zahuštění směsi, nádobí vyjměte z kamen. Jam vychladnout a sloužit ke stolu nebo šíření sklenice.
Za účelem přípravy takové chutné a užitečné dezert, jako je džem z angreštu, to nebere moc času. Přidávat další ingredience bobulí na vaše přání a užít si chuť džemu. Experiment s bobulemi a ovocem získat novou, neobvyklou chuť dezert.
0
550
