Chřest je kulturní rostlina, která mnohem více láká k zelenině. Patří do čeledi Sparazhev. Asparague sám má asi dvě stě druhů, ale jen málo z nich je zvláště populární. Ve vaření, chřest stonky převážně aktivně používají. Pro léčebné účely, stonků a listů a výhonků a plodů a semen jsou používány. Podívejme se na nejpopulárnější druhy chřestu.
Soyuz Chřest
To je zvláštní výrobek získaný ze sojových bobů. Proces získání Chřest sójový je velmi pracné. Za prvé, sojové boby jsou nasáklé, s dostatečně dlouhou dobu, dokud se zvětšují o cca 2 krát. Pak se rozdrtí, ukáže se, homogenní kaše, která je oddělena od pevné a kapalné části. Kapalina - je také nazýván sójové mléko - vařené, odstranění výsledné pěny, se suší asi 2 týdnů. Výsledkem všech těchto manipulací je sója chřest.
V medicíně, například chřest se používá především k léčbě projevů osteoporózy. Také, jako chřest má neobvyklou chuť a je aktivně používán ve vaření.
Zároveň je zde velké množství vitaminů a živin v závoji, mezi nimiž:
- Vitaminy B, D a E,
- Draslík.
- Vápník.
- Žehlička.
- Lecitin.
- Cholin.
zelený chřest
Zelený chřest je používán nejen v kuchyni, ale i pro terapeutické účely. Kolébkou tohoto druhu chřestu je Caspian, ale časem tato rostlina se šířilo a chřest tohoto druhu lze nalézt i v severních drsných hran naší země.
Zelený chřest má bohaté složení, zahrnuje:
- Široké vitamíny.
- Selen.
- Draslík.
- Fosfor.
- Hořčík.
- Niacin.
- Žehlička.
- Hořčík.
- Mangan.
bílý chřest
To je považováno za pravdivé pochoutka, potraviny aristokratů. Pěstuje se ve speciální půdě, v plné tmě, to je právě to, že jeho barva je vysvětlena. Tento druh chřestu je poměrně drahé, vzhledem k tomu, že pěstování bílého stupně vyžaduje velké úsilí a náklady.
Chuť je docela neutrální ve srovnání s jinými typy chřestu. Pokud někdo měl příležitost porovnávat, pak to může být dokonce voláno bez chuti. Proto většina lidí překvapí skutečnost, že je to tak drahé a je populární ve vysokých kruzích.
Bílý chřest však je bohatý na užitečné látky, včetně:
- Široká škála vitamínů.
- Draslík.
- Vápník.
- Fosfor.
Fialový chřest
Barva tohoto typu chřestu byla vytvořena uměle. Ta věc je, že se pěstuje ve tmě, dávkované sluneční svit. V závodě jsou tedy tvořeny speciální pigmenty, malování chřestu do exotické fialové barvy.
Purple asparagus je vzácný jev. Jeho chuť se liší od tradičního chřestu, je to trochu hořce, ale v této hořkosti je to zvláštní pikantnost odrůdy. Při vaření chřestu získává pravidelnou zelenou barvu a ztrácí svůj exotika, takže musíte být připraveni na to, aby v procesu vaření nezažil zklamání.
Bean Asparagus.
Takže je voláno mnoho sparových fazolí. Vyznačuje se různými barvami a neobvyklou jemnou chutí. Tento chřest musí být nutně zpracován tepelně, protože je schopen stát se důvodem otravy.
základem chřestu fazole je protein, který je dokonale absorbován tělem, což je důvod, proč je tento typ chřestu tak populární mezi těmi, kteří sedí na dietě a sny, aby zhubli.
Mořský chřest
Marine chřest roste na půdách bohatých na soli. Její chuť dává trochu v jodu, která se podobá moři, což je důvod, proč má tento chřest takový název. Tento typ chřestu boha je minerály a vitamíny a mohou být použity v potravinách jak v sýru, tak v tepelně zpracované formě.
Chřest - užitečná rostlina. Samozřejmě, její chuť na amatérském, ale jak oni říkají, neexistují žádné špatné produkty, tam jsou ti, kteří prostě nevědí, jak vařit. Správně vařený chřest je opravdu chutný. Je schopen diverzifikovat menu a prospět tělu tím, že závod zahrnuje mnoho užitečných látek.
0
1117
