Ranetks jsou malé a velmi chutné jablka, která milují moc. Bohužel rychle "odejdou" dost, takže si můžete vychutnat čerstvé ranety poměrně dlouho. Promluvme si dnes o tom, co můžete vařit z ranetů na zimu.
Adzhika z Ranetok.
Věděli jste, že z ranetů můžete vařit nejen džemy a džemy, ale také lahodný, mírně akutní adzhik, který bude muset udělat s každým, kdo se rozhodne vyzkoušet tento adzhik. Takový Adzhik je velmi dobře, takže si můžete vychutnat Adzhika po celý rok.
Nejprve se musíte vypořádat s přísadami pro přípravu Adzhika z Ranetas:
- RANETKI - 1 kg (hlavní složka v tomto receptu)
- Mrkev - 1 kg (musíte si vybrat zralé a ne příliš velké, aby to bylo šťavnaté)
- Pepper Bulharsko - 1 kg
- Rajčata - 1 kg (třída "Pink Bison" bude nejlepší volbou)
- Gorký pepper - 90 g
- Česnek - 180 g
- Rostlinný olej rafinovaný - 250 ml
- Ocet - 200 ml
- Cukr a sůl ve stejných poměrech - chuti (ve standardních receptech 200 g)
Příprava Adzhika z ranetů začíná přípravnými prací:
- Připravte všechny potřebné ingredience tak, aby byly po ruce.
- Okamžitě potřebují připravit kontejner pro ADZHIKA. K tomu musí být sklenice opláchnuty pod tekoucí vodou se sodovou (v tomto případě je Soda důležitou složkou v této záležitosti).
- Ve vlhkosti jsme vložili do předehřáté trouby, kryty by měly být také sušeny v okolí. Teplo Trouba musí být až 150 stupňů. V troubě při takové teplotě, aby se podlahové litrové banky po dobu 12 minut a litr - nejméně 14 minut.
Ingredience na stole, banky jsou připraveny, nyní můžete pokračovat přímo do procesu výroby ranetary Adzhika:
- Za prvé, umýt všechny zeleniny, udělejte to opatrně.
- Čištění česneku a mrkve z kůry, bude nutné vytáhnout všechna semena z pepře (rukavice v takovém procesu nebudou nadbytečné).
- S rajčaty a jablky, není nutné odstranit sukni, zde bude stačit, aby se zbavil ovoce. Řez z ne malých kusů (tak, že jdou do otvoru v mlýnku na maso).
- Nejprve přeskočíme česnek přes mlýnku masa, pak se stejným způsobem brouší mrkev, rajčata, ostře peppers a Bulgary.
- Ranetki bude "jít" mlýnek na maso.
- Všechny drcené výrobky mohou být umístěny v jednom kontejneru. Mělo by to být hluboko.
- Musí být mashed z rozdrcených výrobků naléhat do nádobí, které mohou být umístěny na oheň a pomalejší. Připravte se v tomto tempu, který potřebujete během hodiny.
- To je nutné neustále promíchat pyré, aby se nedrží hrnce.
- Můžete přidat cukrový písek, sůl, ocet, slunečnicový olej a smíchejte vše v kontejneru. Po varu - vypněte oheň.
- Nemusíte čekat na chlazení takových úprav, ihned po vypnutí hořáku, můžete jej začít nalit ze sterilizovaných bank.
- Musíte nalít adzhik na banky pro co nejvíce důkladně tak, že kondenzát není tvořen volným místem.
Když je ADZHIKA na břehu rozlití, kryty jsou uzavřeny, dostanete teplou deku, a bude nutné střílet horké sklenice. Odhalení kryty. Zabalíme do deky velmi dobře a v takové formě je necháme k dokončení chlazení.
Poté, co Adzhika v bankách bude zcela vychladnout, musí být uložena v temném a studeném místě. Doba použitelnosti takové úpravy déle než dva roky, takže bude stále dlouhá, aby se vařila vařená Adzhika.
Výhody vaření takové adzhik jsou:
- jednoduché produkty
- snadné vaření
- Úsporná účinnost adjik
- lahodné a ostré jídlo
- dost na dlouhou dobu
Adjika může být připravena, nyní můžete a ve sladce, zvažte podrobně recept pastů z ranet.
Půst z ranetoku.
Nejen samotný skořápka je velmi chutná, a pokud je z ranetů, je také užitečné. Je třeba říci, že vypadá z těchto jablek, ukazuje se velmi chutné a ne horší než z jakékoli jiné škály jablek.
Ihned bych chtěl poznamenat, že proces vaření pastviny z ranetů nebude příliš rychlý, protože bobule samy o sobě nejsou velké, znamená to, že bude s nimi zapomenuta.
Cukr pro usilovně musí být přidán výhradně k jeho vkusu, v tomto receptu není přesné číslo. Pokud nemáte vítat cukr ve sladkostí, pak můžete jednoduše posypeme cukrem (lze jej zakoupit v obchodě v hotovém podobě). Pokud uděláte útočiště z kyselých odrůdových jablek, pak je cukr lépe vyloučen z receptu.
Budeme pokračovat, abychom zvážili všechny potřebné složky pro přípravu lahodných měkkých a voňavých pastvých pastelů:
- Ranetki - 1 kg
- Vodní síť - 110 g
- Cukr - 250 g
Proces vaření je následující:
- Za prvé, moje jablka pod tekoucí vodou. Odstranili jsme je do několika částí a zbavit se zbytečných internantů. Nalijte množství vody specifikované v receptu v hlubokých nádobích a tam dali jablko na polovinu. Dali jsme to všechno na pomalý oheň a necháme v této formě po dobu 15 minut, aby se jablka stala měkčí.
- Nyní se změkčená jablka potřebují brousit v mixéru (přiveďte je do stavu pyré).
- Po broušení budou muset po dobu 12 minut ještě porážet, a pak ho položit na plněné papíry s tenkou vrstvou puree.
- V troubě předehřáté na 80 stupňů, vložte plech plech s jablečnými pyré a nechte 9 hodin.
- Když je jablečný pyré je velmi snadné oddělit od pergamenu, to znamená, že pastva je připravena.
- Vyřízněte hotovou sladkost malými pruhy a my je můžeme otočit do trubek nebo jiných forem, které se vám mohou líbit.
To je tak jednoduché ze tří složek, které můžete připravit lahodnou a velmi měkkou, užitečnou sladkost.