Co vařit z Hawthorn doma

Hawthorn jeden z vůdců v obsahu vitamínu C mezi ovocem. Ve vaření našel velmi rozsáhlé použití. Připravuje takové sladkosti jako jam, radost, želé a další. Kromě toho se mouka ze sušeného hloh používá při výrobě dietní pečení. Bobule Hawthorn jdou na všechny druhy tinktury, důrazů a čajů. Pro přípravu tohoto kulinářského potrubí se doporučuje studovat recepty z hloh.

1

Džem

Jedná se o překvapivě lahodné kostní džemy schopné být skladován po velmi dlouhou dobu a berry v něm neztrácí své užitečné vlastnosti. Mohou být zdobeny pečením nebo sloužit jako sladkost na čaj.
Pro vaření budete potřebovat:

• 250 g cukru
• 500 g hloh

Metoda vaření:

1. Hawthorn bobule jdou, eliminuje všechny zkažené. Čistí z ocasy a umyje, a pak suší papírovým ručníkem. Poté bobule usnou s cukrem a odejdou 30 minut. Tak, že přidělují šťávu. Pokud se to nestane, může čas zvýšit na 1-2 hodiny.
2. Pak nádoba s bobulemi položila na malý oheň a neustále se míchá. Je nutné, aby bobule byly propuštěny více šťávy a džem se začal vařit. Vařící džáza se vaří po dobu dalších 5-10 minut a odstraňte z ohně.
3. Poté je kapacita pokryta mokrým ručníkem a nechat uklidnit. Po 8 hodinách čekání, džem opět vložil oheň až do varu a vařilo 5 minut po něm. Pak opět ponechte pod mokrým ručníkem po dobu 8 hodin.
4. Postup se opakuje opět nebo dva - v závislosti na tvorbě pěny na uvíznutí. Vařené džemy jsou distribuovány přes ukradené nebo zaklizené teplé vody do bank.

2

Džus

Šťáva z hloh nemůže být použita pouze ihned po vaření, ale také udržet na zimu. Během této doby nebude měnit jeho vkus a bude také užitečný jako v době vaření.
Pro recept potřebujete:

• 1 kg bobulí hloh
• 1 litr filtrované vody
• 120 g cukru

Metoda vaření:

1. Bobule Hawthorn jsou seřazeny tak, aby odstranily šikmé a všechny další "ocasy". Pak je umyjí, přeloží se do hrnce, nalil vodou a vaří kolem hodiny. Po vaření jsou bobule stylizovány tím, že je hodí na cedník. Voda se neslouží, ale uložit.
2. Ochlazené vařené bobule mlčí přes síto pro dodávání tloušťky z kostí a zbytků kůže bobulí. Ve výsledném bobule puree nalil vodu a cukr cukru.
3. Veškerá výsledná šťáva opět položila oheň a dobře promíchejte, po které umožňují vařit a vařit dalších 60 minut. Vařená šťáva je v lahvách na připravených nádobách a pevně ucpání, takže se neobtěžuje.

3

Víno

Víno z Hawthornu má zvláštní chuť, která nevypadá jako chuť jiných vín. Kromě toho je velmi užitečné, protože Hawthorn je sklad vitamínů, zejména v zimním období.
Pro vaření budete potřebovat:

• 5 kg bobulí hloh
• 10 litrů vody
• 4 kg cukru
• Trochu kvasinky

Metoda vaření:

1. Bobule Seřadit podle odložení drcené nebo dotkly. Také vybrali dostatek zralých bobulí, protože mohou poskytnout hořkost vína. Ideální bobule pro víno jsou jistě celé, zralé a šťavnaté.
2. Jsou složeny do misky a mírně lisovány tak, že uvolňují šťávu. V této formě jsou kladeny na lahví nebo jiné vybrané kontejnery. Je to jen důležité, aby jedna věc byla, že hydroizolace lze nastavit do nádrže. Po bobule v láhvi se voda nalije a v něm je kilogram cukru.
3. V návaznosti na to, lahve spustí droždí a směs látek, které slouží jako médium, ve kterém začne proces fermentace. Hydraulicum je připevněn k hrdlu. Bez tohoto zařízení je vaření domácí víno z hloh téměř nemožné. Bylo to poté, co jeho spojení víno v láhvi začíná bloudit.
   Za tímto účelem je láhev ponechána sami o tři dny a 2 kg cukru je zabaleno na čtvrtém. V návaznosti se hydroizolace vrátí na místo a nechat víno, aby se putovalo dvěma týdny.
4. 15. den je víno filtrováno tak, aby oddělilo mladinu z bobulí. K tomu použijte kus čisté gázy a v oddělitelné mladině, kilo cukru rozbít. Bobule jsou lisovány a všechny mačkané šťávy se přidávají k mladině. Kapacita je opravena hydraulickými a ponechává víno, aby putovalo další měsíc.
5. Během této doby je sestoupí na dno ní a zbytečné kvasnice. Po uplynutí 30 dnů je víno opět znovu načíst, aby se oddělil sediment z kapaliny a přetékla do vhodného pro skladování láhve. Jsou pevně nastaveny a poslány pro skladování. Víno je připraveno.

4

Koňak

Cognac od Hawthorn je slavnostní nápoj, místo, které je nejen na stole, ale také ve složení různých pečení díky své úžasnému zápachu a jedinečné chuti.
Vařit to:

• 200 g hloh
• 40 g Sakhara.
• 200 ml koňaku

Metoda vaření:

1. Bobule se pohybují a otokem, zkaženým, umýváním a sušením. Připravené bobule jsou složeny do litrové banky a usnete se s cukrem, zátoka je po celém s brandy. Tato směs je úhledně smíchána tak, že integrita bobulí není zraněna.
2. Banka je pevně uzavřena a umístěna tam, kde je tmavá a chladná, ale ne studená. Připravit koňak bude 1,5 měsíce, po které kapalina filtruje. Poté je Brandy připravena k použití.

Příprava různých hloh pokroků je velmi snadný test pro jakoukoliv hospodyňovou ženou, protože tyto prospěšné bobule nevyžadují konkrétní přístup.