Сега има огромно разнообразие от всички видове тесто за печене: торти, кексове, тарталети, пайове и др Ако не знаете кой торта да се пекат до пристигането на гостите, а след това на "окръжните руини" ще се превърнат в една отлична възможност поради тази причина. Това е торта-празник, той изглежда много прилично, и просто вкусни вкус. И с рецептата за приготвянето му ще прочетете тази статия.
Класически Cake Рецепта "присадките развалини"
Тази торта е доста нестандартен и на външен вид, и на събранието. След като се опита да го пекат най-малко веднъж, може да го направи украса на всяка празнична трапеза. За да се подготви този кулинарен шедьовър, ние приемаме такива съставки:
- за тестото:
- яйца - 2-3 бр.
- захар - 1 супена лъжица.
- сметана - 200 гр
- кондензирано мляко - 1/3 банки
- какао - 1 супена лъжица.
- soda - 2 ррт
- оцет - 1 супена лъжица.
- брашно - 2-2,5 ст.
- маргарин за смазване за печене плесен
- за крема:
- начало заквасена сметана - 0.5 л
- кондензирано мляко - 1 банка
- захар - 1 супена лъжица.
- ванилия захар - 1 торба
- за глазура:
- мляко - 6 супени лъжици.
- захар - 3 супени лъжици.
- какао - 3 супени лъжици.
- кремообразна масло 50 гр
Торта Получаване Последователност
Така че, като се подготвят всички необходими съставки, отидете на самия процес на подготовка:
- Да започнем с това, пригответе тестото. За да направите това, ние разделяме на яйцата в съда, в който ние ще месят тестото, те захар захар и старателно бита с миксер.
- След това, ние излея заквасена сметана, в супена лъжица, ние излее сода и Гари от него с оцет. След това, ние излее кондензирано мляко и разбъркайте получената маса. Освен това, постепенно се добавя брашното, смесено добре, добре.
- Тестото се получава като на дебели палачинки. Сега смазване формата, по-добре е, че тя е кръгла форма. По принцип, тестото се пече перфектно и не се придържаме към стените, но ако се съмнявам, че можете да съхранявате на печене форма от пергамент. Изсипва се в смазани формата 1/3 от теста и да се пече в добре загрята пещ при средна температура. Обикновено Korzh е 4-20 минути, всичко зависи от фурната.
- В останалите 2/3 от теста, добавя какао, разбъркайте добре. След това се изсипва в смазани форма, а също и се пече. Ние даваме изпечен Korzh готино. В същото време, ние се готви сметана.
- Ние се смесват дома заквасена сметана, кондензирано мляко, захар и ванилова захар и бита добре с миксер, докато кремът не става със средна плътност. Сега ние започнем да събираме нашата торта.
- На следващо място, нарязани какаото с какао на произволни парчета, обикновено - това са квадрати размер 3 * 3. Ние полагане на чиния бяло Korzh (това е, което е без какао). го смажете с крем. И сега всеки нарязан парче прикачен файл с какао разхлабят в крема от всички страни и се облича с неясно бяло суров. След това изложи на следващия слой, а след това на следващия. Така изложи на плъзгача.
- Сега ние се готви глазурата. За да направите това, ние се вари мляко, се разтвори захарта и маслото в нея, добави какао, непрекъснато разбъркване на бавен огън, разтваряне на всички какаови бучки с лъжица. Премахваме черешката от огъня, нека й се охлади малко и след това се изсипва нашите "окръжните руини" от нея. Можете да създадете някои модели, а можете просто да го излее на върха на тортата в кръг. Всичко зависи от вашето въображение.
- Ако не искам да се занимавам с подготовката на глазура, можете просто да се стопи на черния шоколад плочката на водната баня и се изсипва получената глазура тортата. Резултатът ще бъде един и същ.
- Сега се получи торта да се накисва добре. За предпочитане е да се подготви тази торта в един ден преди празника, а след това в деня на събитието, то е напълно напоена и просто се топи в устата.
Малък съвет! Тортата ще бъде още по-вкусни, ако в процеса на неговото сглобяване вас всеки слой ще се измести с пресни или консервирани плодове или сушени плодове. А много, много пикантен вкус придобива торта, ако всеки слой е изместен от резена банан. Оказва се, доста вкусно с портокал и киви.
Във всеки случай, ако приготвите такава торта на празничната маса, никой от вашите гости няма да остане безразличен към такъв шедьовър. Бъдете сигурни, че ентусиазираните ревюта и похвала адреса ви няма да чакат дълго време да чакат. И никакъв балон, закупен в магазина, не се сравнява с окръжната торта на руините, особено ако е приготвена с любов.