Има значителен брой тестови рецепти за Chebureks. Има мая, на бира, кисело мляко и т.н. Изборът на тест е въпрос на личен вкус. В нашата статия ще разгледаме една проста и бърза рецепта за хрупкаво тесто.
Класически тесто рецепта
За готвене за 16 Cheburekov изисква:
- Брашно - 4 супени лъжици.
- Вода - 1.5 супени лъжици.
- Яйца -1 бр.
- Растително масло - 1 супена лъжица.
- Сол - 0,5 ррт
- Водка - 0.5 чаена лъжичка.
- В дълбока купа, пресейте 4 чаши брашно, добавете сол.
- Хвърлят 1,5 чаши вряща вода. Това е много важно, че водата не е просто горещ, но вряща вода. За да се разбърква старателно.
- Добавете яйцето, водка и растително масло.
- Добре измийте тестото.
- Дай му да се отпуснете за 25 минути.
Рецепта за свеж тесто върху бирата
Съставки:
- Light бира - 1 супена лъжица.
- Яйце - 1 бр.
- Брашно - 4 супени лъжици.
- Сол - 0,5 ррт
- Разбийте яйцата със сол
- Налейте бира и разбъркайте добре
- В течността в тестото постепенно се изсипва брашното, това пресяване през сито
- Корица с храна филм или чиста кърпа
- Оставете само за 30 минути.
Тестото за Chebureks не трябва да се придържаме към ръцете, ако стърчи, изсипва брашното. Но не прекалявайте, защото тя трябва да бъде мека и еластична.
0
583
