Всеки самоуслужаващ се собственик от време на време харесва домакинството и гостите си с вкусни местни торти. Като правило, пайовете се приготвят на базата на пясъчно тесто. Те са пълни, отворени, затворени, настървени, сладки, неподсладени и т.н. За да направите тортата да бъде слава, най-важното е да се направи най-краткото самият тесто. От тази статия ще научите за всички нюанси на нейната подготовка и подробна рецепта.
Характеристики на приготвянето на пясъчно тесто
За тест за пясък се характеризират някои функции:
- Първо, всички компоненти трябва да са студени.
- Второ, в сърцето на всяко пясъчно тесто, било нещо сладко или в неравностойно положение, трябва да има маргарин или масло или тяхната комбинация.
- След като тестото е готово, то е задължително поставено в хладилника за 1-2 часа, така че той е добре замръзнал и е по-лесно да се работи с него директно в процеса на готвене на тортата.
- При завиване на пясъчното тесто, повърхността трябва да се нарязва на брашно, така че да не се залепва.
- Печете пясъчният пясъчник е за предпочитане в смазания стъклен контейнер или използвайте печене на печене, ако използвате форма от друг материал.
Рецепта за пясъчна тесто
За да подготвите класически тесто за късоглене, ние приемаме следните компоненти:
- маргарин - 250 г
- вода или мляко - 150-200 мл
- брашно - 3 супени лъжици.
- яйца - 1-2 бр.
Отидете директно до подготовката на теста:
- Ние приемаме студен маргарин и го нарязваме с произволни парчета.
- Изсипете контейнера с брашно. Сега започваме да увличаме маргарините, докато бебето се образува. За тези цели можете също да използвате блендер.
- В получената троха се излива вода и кара яйцата. Смесваме тестото, така че да е еластично. Ако тестото се придържа към ръцете, след това добавете още брашно.
- Това е всичко - ни тестото е готово. Сега тя се покрива с найлоново фолио и се облича с хладилник в продължение на 1,5 часа. След това можем да работим с него по-нататък за приготвяне на различни пайове.
Интересно е да се знае! В процеса на готвене пясък тесто, набор от продукти може да се промени малко, в зависимост от торта имате намерение да готвя. Ако се подготвяте сладък Бери или плодов кейк, можете да добавите захар в тестото.
Рецепта за торта Flip Използването Пясъчен Тесто
И сега ние ще си представя рецептата за извършване на риболов от консервирана риба, която се основава на пясъчния тестото. Благодарение на него можете лесно да подготвят себе си такова ястие. Така че, за готвене, ние ще ви трябва:
- мляко - 100 мл
- крем масло или маргарин - 100 грам
- брашно - 2 супени лъжици. + 1 супена лъжица.
- рибени консерви в олио - 1 банка
- лукът - 4-5 бр.
- lean масло - за пържене
- яйца - 4 бр.
- заквасена сметана - 4 супени лъжици.
- green - 1 лъч
- сол, черен пипер - на вкус
Готвене алгоритъм:
- На първо място, разбира се, ние се готви ни масленки тесто. За това, маслото се втрива с брашно до образуването на брашно за трохи. Ние излее студено мляко в нея и месят тестото.
- Поставяме тестото в хладилника за 40 минути. Този път ще бъдат подготвени от плънката.
- Вземи лък, ние го почисти от люспите, моята и ситно нарязана. Фрай в тиган, докато златист цвят.
- Отваряне на кутията с консервирани храни, изтичане на течността и намазка съдържанието на вилицата. Ние се смесват варени лук с консервирана риба.
- Успоредно с това, започват да се подготвят за пълнене. За да направите това, ние победи яйцето, добавете сметаната и разбъркайте добре всичко до получаване на хомогенна маса. Смучат тъкани нарязани зеленчуци. Добавете сол черен пипер и 1 супена лъжица. брашно. Смесете всичко отново.
- Нека да тестото от хладилника, се разпространяват в смазани форма стъкло с диаметър от някъде 25 и месене на тънък лист, като страни на теста. Ние имаме "плоча" от тестото.
- Публикуваме ни вече готов за пълнене на "чинията", ние излее цялата тази красота на запълване и поставете във фурната, предварително загрята до 180-200 градуса. След 40 минути ни залива торта от пясък тесто и консервирани риби е готова.
Както можете да видите, се готви на sandstop тесто за тортата не е толкова сложен. Основното нещо е ясно да следват определен рецептата, а след това можете да се поглезите си домакинства и гостите с отлична печене.