Традиционното ястие на "херинга под шуба" на домакинята е подготвен за всякакви празници и остава най-обичаните сред гостите. Има нови ястия рецепти, но класическите "Selenges под шуба" рецепта остава уместни. Тя включва варени зеленчуци, риба, всичко е изложена със слоеве и се презарежда с майонеза. От херинга покрива слоя от настъргани зеленчуци. Но при изготвянето на проста салата има своите малки трикове.
Класическата рецепта "Searels под шуба" - необходимите съставки
Подгответе продукти:
- 2 херинга;
- 3 картофи;
- 3 моркови;
- 2 цвекло;
- една крушка;
- 250 гр майонеза.
Подготовка на зеленчуци и риба
- Картофи, моркови и цвекло се карат "в униформа". Този метод на готвене позволява да се запазят всички витамини в зеленчуците. Картофи и моркови се усилват около 30 минути. Доли всички зеленчуци варено цвекло. Ако го нямате време да се готви - използвайте микровълновата фурна или се пече във фурната, след като го приемате в фолио. Охладете варени зеленчуци и ги почистете от лопатата.
- Нарежете лука на кубчета. В класически рецепта, използвайте голям ренде за зеленчуци, те са добре напоена с готовия салатата. Това не се отнася за Лука. Препоръчително е да го накиснете във вода или Мартерн на кратко в оцет. Можете да премахнете горчивината от лук, ако ние се изстърже вряща вода и внимателно стиснете от излишната влага.
- Отделете selayer на филето. Опитайте се да премахнете всички кости и нарязани на средни кубчета. Костите могат да премахнат от риба пинсета.
- Всички препарати съставки се разлагат на различни Musists. Ако искате да се сдобиете с въздух ястие - сода продукти веднага в селяните, а не в отделни чинии.
Готвене класическата рецепта "Сельодка под шуба"
Подгответе сателитна сателит или друга купа за салата. Процесът на готвене "Сельодка под шуба":
- Първият слой е спретнато около деня, сложи нарязан херинга;
- На рибата за гладкото слой изведе нарязани лук;
- На носа, публикувани в благодарни картофи, малко задоволяване и внимателно смазване майонеза. Топло майонеза с spineering или супена лъжица;
- Следващият слой е моркови. Смазване на майонеза. Всички слоеве са добре липсващите майонеза, в противен случай ще се получи сух салата;
- Последният слой се настъргани цвекло. Оформете spaula на салата и майонеза капак. Внимателно намажете с лъжица, за да излезе красива.
Можете, по желание, украсяват шуба с настърган с варени яйца и сложи зелените отгоре. Изпрати блюдо в продължение на 2-4 часа или през нощта в хладилник, за да се тълкува и напоена. Сок от цвекло ще рисува най-горния слой на майонеза и салатата ще се обичайния си цвят.
Полезни съвети за готвене "Сельодка под шуба"
- Обърнете внимание на избора на картофи за кожени палта. Изберете надеждни картофи, за да не се вари по време на готвене. Белени картофи не се вари, пригответе "в униформа".
- За салата напълно подходящ червено цвекло с сладък вкус. Зеленчуци с бели ивици в секция за кожено палто не използвате. Вземете най-много зеленчуци средноголемите градове.
- Купете слабата подсолена мазнини херинга. Осолена риба ястие грабеж. Не приемайте риба с жълтеникав оттенък и подозрителна миризма, тя може да бъде развалена.
- Използвайте високо тлъстина майонеза. Liquid майонеза се разтваря заедно купа за салата и не се нагрява и слоеве.
- Не украсяват веднага след готвене салата. Сок от цвекло се абсорбира в хладилника и украсата няма да ви моля.
Сервирайте шуба на масата в купа за салата или разпространение на гостите да плочите. За да изберете декорация на салата, включете фантазията. Можете да образува торта от процеса на храна или да изложи тях под формата на риба. Универсалният ястието ще заеме достойно място и на празничната трапеза, а на семейна вечеря.
0
443
