Смяна на зеле - класическа рецепта

Зелето е вкусен и полезен продукт, от който се приготвят касероли, салати, странични ястия и други ястия. Той е полезен както в сладка и задушени. Освен това в зеле има около 40 ккал, така че може да бъде дори на диета.

Ние Ви предлагаме да се подготви задушени зеле с класически рецепта. Ако желаете, можете да добавите месо или мляно зеле. Това ще направи ястието по-удовлетворяващо и ароматно.

1

Полезни препоръки

1. За да се даде ястие от вкусни, добавете чифт пшенични брашно лъжици директно по време на готвене.
2. За да премахнете миризмата на зеле през гасенето, можете да добавите някакъв стар хляб на тиган. Тя трябва да го получи само след като ястието е напълно подготвено.
3. При избора на прясно зеле, дайте предпочитание на зелен зеленчук. Не можете да използвате зеле с тъмни или черни петна.
4. Тя може да се използва не само вода, но месо или зеленчуков бульон.

2

Смяна на зеле: класическа рецепта

Тази рецепта е позната на мнозина от съветските времена. За готвене употреби най-простите съставки. За да направите ястие по-ароматно, ви предлагаме да добавите доматено пюре с него.

Какви съставки са необходими

1. размер зеле среда 1 кг.
2. Лук 1-2 парчета. (в зависимост от размера)
3. Захар пясък 1 супена лъжица. л.
4. Сол на вкус
5. Пшенично брашно тридесетгр
6. Пипер грах.
7. Вода 100-150 мл.
8. Доматена паста 2-3 супена лъжица. л.
9. Bay лист 1 бр.
10. Растително масло

Стъпка по стъпка рецепта готвене

1. Почистете лука и го нарязайте добре.
2. Нагрявайте растително масло в тиган и запържете лука в него до полу-готов.
3. Измийте зелето и извадете горните листа от него. Ако Кочан е прекалено голям, а след това го нарежете на няколко части.
4. Фино разкъсано зеле и го постави в тигана към лъка. Всички смесени добре.
5. Напълнете зелето с лък с лък и отново разбъркайте добре.
6. Покрийте тигана с капак и започнете да го задушавате на средна топлина. Нарязаният капест трябва да бъде 35-40 минути. В този случай не забравяйте постоянно да се разбърква. Ако по време на готвене водата ще се изпари твърде бързо, след това добавете около 100 ml към него. вода.
7. Смесете доматеното пазете с брашно и добавете смес в задушено зеле с лък. Всички изрязани и отрязани за още 2-3 минути.
8. Сол на чинията, добавете захар, лист и грах в него. Всички се смесват добре, затворете тигана с капак и погасиш чинията още 10-15 минути.

Свареният яхния нос може да бъде украсена с зеленина или зеленчуци. Тя ще се превърне в отлично допълнение към месните и рибните ястия.