Супа-пюре рецепта с крем печурки

Крем супа е често срещан вид на супа, която ще трябва да опитате всички тези, които са уморени от традиционните супи. Той е изготвен въз основа на гъби, пилешко, зеленчуци и други продукти. Ние ви предлагаме да се подготви вкусна крем на базата на сметана и печурка. Кремът ще даде soupness и печурки ще направят ароматно и добавяне на син. Как да се готви печурка и сметана и печурка крем супа?

1

Cream крем супа с крем: Classic Готварски рецепти

Какво е необходимо за приготвяне на храна

1. Месо Бульонът 5-6 чаши
2. Размерът на лук лък среда 1 бр.
3. Пресни печурки 400-500 г
4. Пшенично брашно от по-висок клас 50гр
5. Крем от 15-20% 200 мл.
6. Сол, черен пипер черен млян вкуса
7. Сметанов природен масло 20-25 грама
8. Клот на чесън 2 бр.
9. Зехтинът по желание
10. Green (копър, магданоз или kinza) за украса

Секвениране

1. Почистете лука и чесъна. Към скилидки чесън чрез garbaged или фино котлет. Пречистени лук ситно котлет ножа.
2. Изплакнете Печурки под течаща вода и ги оставете да изсъхне малко. Веднага след като гъбите се разболяват по-малко, ги нарежете на техните плочи. Важно е да се нарязани печурки с средни плочи, като дебели плочи ще бъде трудно да се смачка смесителя и тънки плочи губят вкус с пържене.
3. Загрейте малко зехтин в тиган и да сложите в него нарязаните лук, Печурки и чесън. Инсталирайте среден или бавен огън и roastions с чесън и гъби, постоянно ги разбърквате с шпатула. Веднага след като носа става прозрачен и чесън се изкриви, и се добавя пшенично брашно към сместа. Всички съставки се смесват добре. След това изключете огъня и оставете сместа малко хладно.
4. Вземете готов бульон и да го пробие в по-голямата част тиган. Включване на бавен огън, сол и го залепете. Смесете всичко добре и донесе бульон да заври. Веднага след като бульон месо циреи, добави печен лук в нея, чесън, гъби и всичко се разбърква отново. Изключете огъня и да даде бульон със зеленчуци, за да се охлади до 60-70 градуса.
5. Вземете потопяема блендера и да вземат всички съставки.
6. Изсипва се в крем супа, добавете сол, масло и черен пипер на вкус. Всички Разбъркайте добре супата от миксера, докато приеме единна пюре консистенция.
7. Сварете супа на плочи и, ако желаете, украсете го ситно нарязани зеленчуци.

2

Champignon крем и пилешки бульон крем и сирене

Какво е необходимо за приготвяне на храна

1. Пилешки бульон 1.5 литра.
2. Пресни печурки 500 г
3. Крем от 15-20% 150 мл.
4. Лук 1-2 парчета. (В зависимост от размера)
5. Топено сирене 20 грам
6. Сол, черен пипер на вкус
7. Растително масло
8. Крем масло 20 грама

стъпки

1. Изплакнете Печурки и ги оставете да изсъхне малко. Почистете техните средни плочи.
2. Почистете лука и го нарежете с кубчета.
3. Вземете една просторна тиган и го затопли в нея зеленчуци и масло. След като маслото е монтиран, сложи лук в тиган и нарязани печурки. Смесете всичко старателно и гасят сместа на бавно топлина, докато напълно се получава. По това време, на носа ще бъде прозрачна, и всичката вода ще се изпари от печурки.
4. Загрейте пилешки бульон и добавете печени лък с печурки в нея. След осолени и се придържаме сместа, добавете кондензиран сирене и се загрява супа на бавен огън, докато сиренето се разтопи.
5. Смесете всички съставки с миксер, така че супа крем е придобил един цвят и консистенция.

Дори и неопитен любовница ще бъде в състояние да се готви крем супа от печурки. Основното нещо е да се следват пропорциите и следвайте рецептата. За украса на варени супа, зелените и настърган нискомаслено сирене са перфектни.