Как да изпържим шампионки в тиган

Вкусни и полезни гъби - шампионки, можете да закупите във всеки магазин. Наскоро търсенето на този продукт се е увеличило, така че шампионките започнаха да растат дори у дома. Гъби пекат, кипене и запържете - всяка домакиня е длъжна да научи как да подготви този полезен продукт.

1

Как да се изпържим шампиньони в тигана - къде да започнем и как да приготвяте гъби

Изберете продукта в магазина - гъби Изберете еластична, ярка и без тъмни петна. Това прави възможно гъбите да са нежелани за измиване във вода, но след това в продукта трябва да сте 100% уверени и е почти невъзможно. Ето защо, гъби са необходими или изплакнати под кран, а след това изчакайте, когато водните стъбла или внимателно избършете с влажна кърпа всяка гъба. Защо е нежелано да се измие гъби и да се грижи така? Гъбите, като гъба абсорбира течност и следователно, след обилно измиване ще стане воден.

Как да го направите правилно: бързо изплакнете гъбите под кран или борете всяка мокра кърпа, след това въоръжени с остър малък нож, помислете за горния слой от шапките.

Рязане на гъби: Първо трябва да отрежете крака, след това изрежете шапката до 2 части. Ако гъбата е голяма, след това до 3 равни части. Малки гъби тръгват, без рязане.

Ако гъбичките излязоха от фризера, те вече не са изгорени преди изгаряне и те веднага поставят решетка с топло масло. Такива шампиони се пържат под отворения капак, като разбъркват, за да не бъдат изгорени.

2

Как да изпържим шампионки в тиган

Гъбите и заквасенето са класически, да се възползват от проста и доказана рецепта за готвене на шампиони.

Ще ни трябва:

• пресни шампиони - 500 г;
• крушка - 1 бр.;
• заквасена сметана - 100 g;
• сол, пипер - на вкус;
• растително масло за пържене.

Как да се изпържим гъби:

• На първо място, почистване на крушката, че трябва да го смила като по-малка, колкото е възможно, след това гъбите ще се окаже, все повече и повече по-вкусни. Но лъка е нужен само с нож, използвайте блендер или комбинирате не е желателно.
• Използвайте дълбок тиган за пържене. Необходимо е да се излее 3 супени лъжици. Масло, сложи на средната огъня.
• Когато петрола стопля нагоре, изсипете лук, запържете до красив златист нюанс.
• Успяваме да гледате лука в същото време, така че той не разполага с изгоряла и се подготвят за пържене печурки.
• Веднага след като на носа е готов, добавете гъбите. Те веднага се разпределят малко течност и намаляване на размера и трябва да бъде. Постепенно течността ще се изпари, а гъбите ще започнат печене. Този момент е препоръчително да не пропуснете, така че Печурки подготвят равномерно.
• Това е само това време, че е време да избяга и се добавят подправки, разбърква гъбите - изсипете заквасена сметана и се движат леко отново.
• На следващо място, ние подготвяме гъби по затворен капак, така че сметаната е в стадий на кипене. На тази, всички Печурки са готови, остава да се направи акцент на готовия ястие. Например, залейте 3 супени лъжици в един тиган. Изсушава бяло вино или задейства завършен блюдото с настъргано сирене.

3

Фрай печурки в тиган по прост начин

Има бърз начин за готвене печурки, които ще бъдат щастливи да се възползвате от стюардесите на диета. За подготовката на гъби, това няма да е необходимо заквасена сметана, размерът на масло е сведена до минимум.

Продукти:

• печурки - 500 г;
• лук - 2 бр;
• сол и черен пипер - на вкус;
• растително масло - 1 супена лъжица.

Как да се изпържи гъби:

• Ние приемаме дебел уок тиган, налейте масло в нея, сложи на печката.
• Ние почистване на носа, нарязани на semirings или нарязани дори на всеки половин на 2 части, Изпрати на тиган. Смелете до слабо златисто сянка.
• Ние изплакнете гъби, ние изсъхне, се разделят на краката, нарязани сламата, изложи в тиган.
• Всичко се смесва, в очакване на течността да се изпари. Fry гъби с лък, не забравят периодично разбъркване, се добавя сол и подправки за вкус.

Такива гъби се използват като гарнитура или като независим чиния.