Пърженото зеле е просто в ястие. Но някои собственици се оказва задушено в тиган. Не се обезсърчавайте, ние ще разкажем за малки трикове за готвене на вкусно зеле в тиган и ще имате страхотно гарнитура до месо.
Как да се изпържи вкусно в зеле - кулинарни трикове
За приготвянето на вкусно зеле в тиган, вземете под внимание полезните съвети:
- изберете подходящите ястия за пържене зеле. Използвайте тиган с дебели стени, чистият пуддин е подходящ. Тя ще осигури готова ястие ненадминато вкус;
- пластирското зеле. По време на пърженето е добре напоено с масло и превръща златна вкусна кора от всички страни;
- над зелето в тенджерата своевременно. Следват не изгаряне;
- добавете всички избрани подправки и подправки малко преди готовността му и покрийте капака с капак;
- печено зеле средно 10-20 минути. Млади зелешки фрижи по-малко от старите;
- хвърлят пред печенето нарязана зеленчукова кипяща вода, така че да няма горчивина в готовата чиния;
- добавете сини сливи в зеле по време на пържене. Вземете оригиналния вкус и излишната мазнина се абсорбира в сливи.
Как да се изпържи вкусно в зеле - класическа рецепта
Подгответе продукти:
- 500 г бяло зеле;
- 1 крушка;
- 4 супени лъжици. рафинирано слънчогледово масло;
- сол, смлян пипер черен - на вкус;
- половината от купката копър.
Отрежете зелените горни листове и изрежете ножа. Фино кубче зеленчуков и топъл тиган с масло. Пречистените лук се нарязват на малки кубчета и се запържва на тиган до прозрачност. Време е да добавите към Люк зеле. Направете пожар малко по-средно и оставяйте предпазителя на зеле от едната страна, докато се получи червената кора. Разбъркайте и се запържете от втората страна. Пожар на кучето на плочата, покрийте капака в тигана и печете 15-20 минути. 5 минути преди завършване на работата, добавете сол и пипер. След няколко минути, поставете ситно нарязан копър, смесвайте ястието и може да се сервира на масата.
Как да се изпържи вкусно в зелешка течност с наденица
Най-бързата рецепта - за 20 минути ще получите сърдечна закуска. Подгответе продукти:
- 2 моркови;
- 1 кг зеле;
- 2 крушки;
- 400 g пушена или варена наденица;
- пипер със сол на вкус.
Фино нарязаното зеле по-свежо на тиган под капак с масло за 15 минути. Поставете в зеле ситно нарязани моркови с лук и печете още 5-7 минути. Пластир и отшумяване. Нарежете наденицата предварително с кръгове или квадрати и се запържете поотделно от зелето. Поставете наденицата в пърженото зеле, смесете. Вкусното ястие е готово!
Как да се изпържи вкусно в зеле с гъби
Най-вкусното ястие се отваря с горски гъби. Ако няма - използвайте шампиони или стриди от магазина.
Продукти:
- 200-300 г гъби;
- малък кочан зеле;
- по искане на любимите ви подправки.
Поставете рязаното зеле върху тенджерата с масло и се запържете 10 минути. Изсипете 1/3 част от чаша вода в тиган, покрийте капака и го поставете до полу-готови. Измийте и пречистените гъби Нарежете средните кубчета и добавете към зелето към тигана. В този момент можете да поставите разбивка на доматите, морков или супена лъжица кетчуп към боклука или една супена лъжица кетчуп. Запържете с открито ястие с ястие от 20 минути. Преди да сервирате на масата, поръсете фино нарязан копър или зелен лук.
Ако печено зеле с колбас или месо - зеленчуците трябва да бъдат повече, в противен случай месните продукти оценяват вкуса на зеле. Добавете малко куркума в края на пърженето - вземете ястие с ориенталски бележки. Не забравяйте, че вкусното пържено зеле трябва да се окаже "хрупкавост", така че не го печете за около час.
0
559
Сурово зеле с лук на горелка.