Пачи крак с право се нарича универсален продукт: те могат да бъдат резервирани, изнесе, се готви супа от тях. Но най-ярък вкус се разкрива по време на пържене. Можете да изпържи тези гъби с лък, различни зеленчуци, със заквасена сметана и всяка рецепта ще бъде страхотно по свой собствен начин.
Как да се изпържи пачи крак с лък в заквасена сметана сос
Нежните гъби в заквасена сметана сос ще се превърне в прекрасно допълнение към картофи, елда ласки и се задушава зеленчуци.
За готвене се нуждаете:
- Пачи крак - 240 г
- Лукът - 1-2 бр.
- Кисел крем или сметана - 220 мл.
- Подправки (черен химикал, кориандър, индийско орехче) -1/3 часа. L.
- Магданоз зелено - няколко клонки.
- Сол на вкус.
- Растително масло - 40 мл.
Как да се изпържи гъби:
- Измийте и почистете пачи крак и почистване на големи случаи на слънце, малки - оставете цялото.
- Шлайфане лук плодове в масло, докато прозрачност.
- Изпрати Пачи крак в тигана, пригответе ястието докато влагата се изпари, и гъбите, няма да бъдат разбъркани.
- В края, добавете сметаната и зеленчуци, гъби protont за още 10 минути и сервирайте на масата.
Как да се изпържи варени пачи крак с чесън и зеленчуци
Много се придържат към мнението, че независимо от рецептата се използва, трябва да се вари на гъбите. Можете също така да се прилага това правило за пачи крак, защото след няколко минути в кипяща вода, вкуса им става по-леко.
Списък на рецептите продукти:
- Пачи крак - 800 г
- Лукът - 2 големи крушки.
- Кремообразна масло - 45
- Масло за пържене - 1/3 чаша.
- Чесън - 5 зъби.
- Черен пипер - щипка.
- Магданоз Зелените - 1/3 лъч.
- Salt - вкус.
Получаване на пържени пачи крак:
- Гъби ще измият няколко пъти, премахване на забулени инстанции.
- Хвърли гъбите във вряща вода, подслушване 20 минути, теч на решето.
- Докато гъбички е подсилен, хладилник лук в смес от кремообразни и растителни масла.
- След това добавете гъбите и ги запържете с лък 3 минути.
- Сега поставя в блюдо натрошен зеленината, екструдира чрез натискане на зъбите на чесън, сол и подправки.
- Смесете съставките, покриване на тиган с капак и protubet зеленчуци за няколко минути, така че те да обменят аромата и вкуса.
- Сервирайте ястието горещо всяка лента.
Как да готвя пържени картофи с лисици
Не гъба сезон струва без хрупкави картофи с апетитен пачи крак.
Вие ще трябва тези продукти:
- Картофи - 900гр
- Гъби -450
- Растително масло - 65 мл.
- Лукът - 1 бр.
- Green -1/2 лъч.
- Чесън - 3 зъби.
- Сол, подправки - ваш вкус.
Как да готвя:
- Измитите Пачи бедна на вода в продължение на 20 минути, веднага изтичане на решето.
- Картофи Clean кори, нарязани на сламата. Ако има влага, отстранете го с хартиени кърпи.
- В топъл масло, изложи картофи, и се разбърква непрекъснато, докато се приведе готовност. Това ще отнеме около половин час.
- В същото време, ние вземаме зеленината и зъбите на чесън.
- Сега се свърже всички продукти: да се сложи лисици да картофа, изсипете магданоз и чесън зеленчуци, сол, подправки.
- Покрийте тигана с капак и да даде картофи и гъби да бъдат импрегнирани с чесън аромат. Това ще отнеме 1,5-2 минути.
- Сервирайте картофи с лисици заедно с пресни зеленчуци или ниско начело краставици.
Добър апетит!
0
601
