Как да замръзне малина?

Frost на малини - един много добър вариант да се запазят всички витамини от тези полезни плодове. В крайна сметка, малини са не само приятни на вкус, а също и отлично профилактично средство при настинки.

1
Как да замрази малина - подготовка

За замразяване на малини, прясно събрани, не депресирани, както и са необходими не са запознати плодове. Малина е желателно да се съберат в един топъл, слънчев ден, а не в жегата. Ако малините са събрани в жегата, а след това плодовете ще бъдат преодоля и затъмнени. За събиране на горски плодове, най-добре е да се използват корита, контейнер, за да не си спомня малината. Можете също така трябва да бъде решен в какъв вид замразени малини. За Boding на малината, използвайте цели плодове, не потиснати и не са запознати. Но за добива на пюре малина, можете да използвате както за забавление и депресирани плодове. Преди замразяване на малини, трябва да бъдат предварително подготвени, а именно:

закупени или събрани малини се прехвърлят от повредени и повредени плодове;
премахване на опашки, листовки с малина;
изплакнете с малина с течаща вода;
ако плодовете на малина са изумени от насекоми, след това се събира малина се излива с разтвор на сол, в размер на 1 супена лъжица. Лъжица сол на литър вода. След тази манипулация, всички насекоми, ще се появяват, а след това ние малина изплакнете с чиста вода;
успеем малини, за това ние положи плодове за печене лист или съда в един слой преди сушене;
сушат малини поставят във фризера;
замразени малини са разпуснати от танкове и поставени във фризера;
когато повторно замразяване на плодове губят вкуса си.

2
Как да замрази малини - съхранение

Често, пластмасови торбички се използват за съхраняване на малини във фризера, които от своя страна имат редица недостатъци. На първо място, обичайните пакети не издържат на продължително излагане на ниски температури, в резултат на това някои от тях могат да се подчертаят злонамерени вещества, които се отразяват отрицателно на ползите от плодове. На второ място, тези пакети могат лесно да се счупят, а малината просто лежи фризера.

За съхранение на замразени малини, използвайте специални опаковки или контейнери за замразяване. Те са предназначени за дългосрочно излагане на ниски температури и са херметични.

3
Как да замразяват малини със захар?

За замръзване на малини с добавянето на захар е необходимо:

предварително почистени и изсушени малини разполагат с един или два слоя в контейнера за замръзване;
поръсваме се със захарен пясък с малина, след това слой от плодове и захарен пясък;
малина със захар, поставена във фризера.

4
Как да замразявате малина без захар?

Възможно е да се замръсни с малини, без да се добавя захар. В този случай ние използваме цяло, не претоварена малина. Често малина без добавяне на захар се използва за приготвяне на сосове, в сладкарски сладкиши, като декорация, както и за компоти и др. Този вид малина е най-лесният за замръзване. За да направите това, е необходимо да се сортират пакетите и контейнерите за замръзване върху опаковките и контейнерите за замръзване и пускане във фризера.

5
Как да замразим малиновото пюре?

За пюрето може да използва депресирани и свързани плодове. Пюре за готвене:

на предварително измитите и изсушени плодове, ние правим пюре с блендер или пюре;
в полученото пюре, захарна захар, в размер на 1 кг плодове, ние приемаме 1 супена лъжица. захар пясък;
ние напълно смесим пюрето на Бери и разширяваме резервоарите за съхранение;
пюрето се поставя във фризера.