Сирене сос въпрос за някакви garniram и месни ястия. Продуктите продава голямо разнообразие от видове сирене сосове, но съставът им не винаги вдъхват доверие. Производителите не крият, че вкусът усилватели добави, химически добавки и изкуствени сгъстители. В нашата статия, ние предлагаме да се готви вкусно, а основният природен сирене сос, че всички членове на семейството ще се харесат.
Лесна рецепта за сос от сирене
Такава сос от сирене може да се използва за пица, готови тестени изделия и дори презареждане зеленчукови салати. Подгответе се, че е доста проста. Така, че сосът е вкусно, купуват висококачествени съставки.
Необходими съставки:
- твърдо сирене (може да се използва "Руски", "Холандски") - 200 г;
- кремообразно масло - 50 g;
- мляко (ниско съдържание на мазнини) - 100 мл .;
- сол на вкус;
- вода варено - 100 мл .;
- пшенично брашно (най-висока степен) - 3 супени лъжици.
- смес от червено и черно чушки - на вкус.
Времето за готвене е 15 минути, нивото на трудност е светлина.
- 1 стъпка - да се стопи маслото на водна баня и се премести в сух тиган;
- 2 етап - на малки порции към маслото от добавката брашно, разбърква се добре и се пържат на тих огън в продължение на 1 минута;
- 3 стъпка - твърдо сирене решетка на голям ренде;
- 4 стъпка - да се съчетаят мляко с вода (можете да използвате и зеленчукови и месни бульони), топло в тенджера до температура от около 60 градуса (не доведе до кипене);
- 5 стъпки - топло мляко течност с тънка струя се изсипва в печено брашно, доведе до кипене намалите риска от пожар;
- 6 стъпка - ще се въведе настъргано сирене и подправки, разбърква;
- 7 стъпка - ние се подготвят за още 5 минути. Като цяло огън редовно се разбърква, докато сиренето се разтопи напълно.
По избор, може да се добави разтопено сирене за получаване на такова сирене сос.
Delicious сос в микровълнова фурна
Вниманието ви е най-бързият начин да се подготвите сос сирене с помощта на микровълнова печка. Тази рецепта ще оценят собствениците, които нямат време да стоя на плочата.
Необходими съставки:
- твърдо сирене "холандски" и "Руски" в равни пропорции - 150 грама;
- царевично или картофено нишесте - 2 бл .;
- мляко 2,5% съдържание на мазнини - 100 мл .;
- tmin - 1 чаена лъжичка;
- salt готвя - за вкус;
- черен пипер - на вкус.
Ястия готов време - 6 мин. За приготвянето на соса, използвайте специални ястия за микровълнова фурна.
- 1 стъпка - добавяне на нишесте за мляко и се разбърква до пълно разтваряне;
- 2 стъпка - настъргва на ренде плитки, се премести в дълбока чиния;
- 3 етап - сирене се изсипва приготвената смес млечно-нишесте;
- 4 етап - Добавяне кимион и подправки;
- 5 стъпка - плоча с сирене близо със специален пластмасов капак, поставени в микровълнова фурна в продължение на 3 минути при пълна мощност;
- 6 стъпка - когато таймерът микровълнова съобщава в края на готвенето, вземи една чиния със сос и разбъркайте;
- 7 Стъпка - Смесена сос отново постави в микровълновата за 2 минути.
Готов сос може да се сервира топло или охладено.
Оригинален сос сирене (вкус като в McDonalds)
Обичате ли да посетите известния ресторант за бързо хранене и да се поглезите с картофки със сирене сос? Тогава ние ви съветваме да се подготвят по същия сос у дома.
Необходими съставки:
- сирене - 100 г;
- смес от изсушени билки - на вкус;
- крем (ниско съдържание на мазнини) - 100 мл .;
- мляко (2,5% мазнини) - 50 мл.
Такава сос е идеален за shawarma, сандвичи, пица, сандвичи, варени зеленчуци.
- 1 стъпка - нишесте разтваря в студено мляко;
- 2 етап - приготвя водна баня и се излива крем в контейнера;
- 3 етап - решетка сирене в голям ренде, добавете към крем и приготвят за 5 минути във водна баня, постоянно с сирене смес;
- 4 стъпка - тънка струя се излива млякото, ние продължаваме да се готви на водна баня, докато сосът започне с дебелина;
- 5 стъпка - да се въведе и изсушени билки в готовия сос.
Почти всички видове сирена ще отговарят за подготовката на бял сос. Не се страхувайте да експериментирате с подправки и добавки. Със сирене, орехи са перфектно съчетани с орехи, горчица зърна, копър, чесън и т.н.
0
263
