Как да направим царевични пръчки?

На рафтовете на супермаркетите обхватът на царевични пръчици е представен в изобилие: сладко, солено, с разтопено мляко, със сирене и др. Но сме уверени в естественото съдържание на този продукт? Може ли производителят да използва хранителни добавки Опасно здраве? Така че няма съмнение, ние предлагаме готвене на пръчици у дома.

1
Класическа рецепта за готвене на готвене

За да подготвите вкусни пръчки на къщата, няма да имате нужда от специално устройство (екструдер), за да създадете въздушен десерт. Основният асистент ще бъде сладкарска спринцовка.

Необходими съставки:

царевично брашно - 200 г;
мляко (2.5% мазнина) - 150 мл.
пилешко яйце - 2 бр.;
кремообразно масло - 70 г;
захар - 3 супени лъжици.
пудра захар;
солта е малка щипка.

Подгответе пръчки няма да бъдат трудни, ако ясно наблюдавате всички етапи на готвене.

1 етап - в емайлиран съд се налива мляко и да се заври (е важно млякото да е свежо и не е свито);
2 етап - при кипене на мляко добавете масло и намаляване на огъня;
3 етап - постепенно (приблизително 1 супена лъжица) излива брашно в мляко и се смесва редовно, така че бучките да не бъдат оформени;
4 етап - добавете сол и захар, изключете плаката и изчакайте, докато масата се охлади до стайна температура (желателно е масата да се охлади по естествен начин, не е необходимо да правите тенджера на балкона);
5 етап - когато масата е охладена, въвеждаме 2 яйца и го смесваме (трябва да имате въздух, но теглото на движението);
6 етап - в сладкарската спринцовка, ние наемаме царевично тесто, тава за печене с пергамент;
Седният етап - от спринцовката стиснете пръчките с малък размер и изпратете в пещта за 20 минути. При температура от 180 градуса.
8 етап - завършени пръчици в захарния прах.

Готови пръчки трябва да се сервират веднага след готвене.

2
Царевични пръчици със сирене

Тази рецепта за царевични пръчки със сигурност ще харесат тези, които обичат да експериментират с вкус. Също така, осолени пръчки ще се превърнат в отлична закуска за бира.

Необходими съставки:

млечни зърна - 150 мл.;
масло кремаво - 70 g;
руското сирене - 50 г;
царевично брашно - 200 г;
пилешко яйце - 1 бр.;
сол на вкус.

Ако в кухнята ви няма сладкарска спринцовка, тя може да бъде направена със собствените си ръце от салфетка или полиетиленова опаковка.

1 стъпка - донесете за кипене на мляко;
2 стъпка - кремообразно масло, за да се стопи върху водна баня и се излива в кипящо мляко;
3 стъпка - решетка на фина ренде;
4 Стъпка - в кипяща мляко Добави към малки части Добавете царевично брашно и настъргано сирене;
5 стъпка - получената маса да се премести в купата на смесителя и да се бие до образуването на хомогенна въздушна маса;
6 Стъпка - Получената сол на царевична тесто и добавете 1 яйце, разбийте блендера в слаб режим от 30 секунди.
7 Стъпка - въздушната маса набира сладкарска спринцовка и стиска в малки порции на листа за печене, покрити с пергамент.
8 Стъпка - Печете 25 минути при температура 160-170 градуса.

Съвет: По време на печене се опитайте да не отваряте фурната, така че любимата ви деликатес е добра "роза".

3
Царевични пръчки в производител на хляб

Опитни домакини отдавна са придобили помощник, за да направят печене - производител на хляб. Днес тя ще помогне да се подготвят вкусни царевични пръчки.

Необходими съставки:

млечни зърна - 150 мл.;
царевично брашно или царевична крупа - 200 g;
масло;
пилешко яйце - 2 бр.;
захар - 3 гл. 1;
солта е малка щипка.

Ако за приготвянето на пръчки използвате царевичен тигел, той трябва да бъде предварително смилане в кафемелачка в състояние на прах.

1 етап - всички съставки се смесват в купата за вземане на хляба и задайте режим "тест за месене";
2 етап - готови за тесто в спринцовка в сладкарската спринцовка, притиснете средните пръчки върху листа за печене;
Етап 3 - Печете пръчки се нуждаят от 20 минути. При температура от 180 градуса.

Завършени Contands са перфектно комбинирани с кондензирано мляко или дебело кисело мляко.