Как да си направим крем сос за макарони?

Италианците подготвят най-вкусната макаронени изделия. В същото време, те не подава с котлети или задушени меса, а просто с всички видове сосове. Най-често е кремаво, с който се слага варено брашно продукти с деликатна структура, невероятно вкус и много красива гледка. Вкусът на всяко сметанов сос, зависи от това, добавки и подправки присъстват в него.

1

Най-лесният кремообразен сос за макарони

Ще ви трябват такива обикновени продукти:

1. Масло кремаво - 50 g;
2. Сметана с мастни 25% - 250 ml;
3. Сол - 1 чип;
4. Пипер - 1 чип или вкус

• В малка тенджера, melink маслото и веднага се излива цялата сметана в него. Претеглете топлина на слаб огън, преди да започне кипене, след което добавете сол и черен пипер. Сварете всички заедно пет минути, но гледат интензивността на кипене - огънят трябва да бъде минимално.
• За паста за усвояване на соса добре, не ги поливате с подготвената маса. Напротив, смея паста или спагети, докато полу-готови, и след това да ги изложи в saucery с готов сос. Разбъркайте ястието и го задръжте върху печката за още 2-3 минути. В горещ крем макарони достигат готовност.

Beshamel сос6.

2

Сметанов сос за macaronium с чесън и магданоз

Приготвя соса съгласно рецептата, описана по-горе. Две минути преди готовност, сложи една скилидка чесън в сметана, нарязан на много ситно. Също така добавете шепа пресен магданоз, нарязан с нож за състоянието на средата троха.

3

Крем сос за макарони с гъби

Този сос е толкова вкусно, че паста или други подобни брашно продукти ще украсяват дори празнична трапеза.

1. Една голяма крушка мелене и се запържва от две супени лъжици растително масло. Лукът трябва да станат прозрачни, но не и на скара.
2. 1 кг пресни печурки, нарязани на малки кубчета и се поставят в носа. Фрай всички заедно, за да напълно изпаряване на влагата, която се е образувала в гъбите, когато ги положи в горещ тиган.
3. Във втория тиган стопи 50 г масло и слагам две големи брашно лъжици в него. Маса бързо се смесват и изчакайте, докато брашното се превръща в цвят крем и тя ще има характеристика орех миризма.
4. В пържени брашното, налейте 200 мл не много мазнини крем и добавете гъби с поклон.
5. Sauce Присъединете се към 2-ри протокола. По това време, го и черен пипер сол на вкус.
6. Този сос служи на масата в специални порциите диваци - в тях соса няма да се охлади и на всеки гост независимо ще излея своите спагети в чиния.

4

Сметанов сос за макарони със сирене и орехи

Друга рецепта сос, който може да се препоръча да обслужва гости.

1. 200 мл сметана топлина от огън и поставят 175 г всяко твърдо сирене. Сирене преди това сода на ренде. Разбъркайте масата, докато стане хомогенна и трудно.
2. Добавете две средни скилидки чесън, смачкани или много ситно нарязани в кремаво маса. Заедно с чесън, също сложи щипка смлян черен пипер и щипка индийско орехче. Присъединете се към соса се един друг момент.
3. 50 грама предварително печени и натрошени орехи в соса и се вари заедно за още 2 минути.
4. В самия край на готвене сос, опитайте на сол. Ако солта от чудовище сиренето се оказа малко, а след това го добавите към вашия вкус.
5. Разбърква соса с топла варено паста и изложи на блюдото на отделните широки плочи. Украсете паста с парченца ядки и зеленчуци.

5

Сметанов сос за френски макарон без готвене

Тази опция ще ви помогне, когато няма време време за готвене сос, и наистина искате да се хранят вкусно.

Докато макарони се вари на табелката, да получат своите хладилници такива продукти:

• Мазнини крем - 200 мл;
• Майонеза всяко - 100 г;
• Горчица обикновен - 1 супена лъжица .;
• Сол - 1/3 чаена лъжичка;
• Лимон - стиснете супена лъжица сок от нея.

На следващо място, просто Смесете всички съставки с размахване или вилица. Готов сметанов сос се изсипва в варено и сгънати тестени изделия. Разбъркайте ястието и да служи на масата, докато е още топла. Можете да добавите сварени скариди или филе от риба всеки изпечен до чинията.

Стъпка по стъпка рецепта за спагети готвене с сметанов сос можете да видите в този клип.