Как да си направите шоколадови бисквитки?

Искате ли да се поглезят вашите близки вкусна домашна хлебопекарна? Тогава ние ви съветваме да се подготви шоколадови бисквитки. Вкусен десерт ще искате всеки, дори и на някой, който има скептично отношение към шоколада. Бисквитката е изключително нежна и просто се топи в устата. Как да се готви у дома лакомства е описано подробно в нашата статия.

1
Обикновено шоколад рецепта бисквитка

Дори начинаещ домакиня може да готви домашно приготвени шоколадови бисквитки. Освен това, няма да има нужда форми за печене лакомства. Тестът на теста ще отнеме само 10 минути.

Необходими съставки:

яйце пиле - 1 бр .;
захар пясък - 180 грама;
какао на прах - 70 грама;
кремообразно масло - 100 g;
храни за хляб - 0.5 канален л .;.
пшенично брашно - 150 грам;
фъстъчено пречиства, леко препечен - 80 грама;
храни филм;
пергаментова хартия;
силиконова острие.

Купете висококачествено какао, като вкуса на готовите бисквитки ще зависи от него.

1 стъпка - охлаждане на яйцето в хладилника, се свързват със захар и победи миксер (ритъм докато масата се увеличава в обема и ще стане въздух);
2 етап - стопи крем масло във водна баня, се охлажда и се изсипва в масата на въздуха;
3 Стъпка - Смесете маса с силикон или дървена лопатка, постепенно добавяне на какао;
4 стъпка - попитайте за брашно и го свържете със сода, се слее леко;
5 стъпка - това постепенно се добавя пресятото брашно в тестото, ритмично се намесва по часовниковата стрелка;
6 стъпка - намесва докато тестото става напълно кафява (в теста не трябва да има следи от брашно);
7 стъпка - добавете ядки и разбъркайте отново;
8 стъпка - тесто покритие на филма храна и се отстранява в хладилник в продължение на 15 минути;
9 етап - на багаж блокирани с пергаментова хартия, от приготвената изпитването ролката топки от малък размер (поради гъста консистенция тесто, шоколадови топки ще направят много лесно);
10 стъпка - разпространение на топки на разстояние 3-4 см един от друг, леко натиснете дланта за да се получи по-плоска форма на бъдещата черния дроб.
11 Стъпка - В нагрятата фурна до 180 градуса поставете лист за печене с шоколадови бисквити и печете 10 минути. (Не отваряйте вратата на фурната по време на печене, тъй като лечението може да "падне").

Шоколадовите бисквитки се сервират охладени, с топло мляко или какао.

2
Шоколадова бисквитка "Коледа"

Такива бисквитки са обичайни, за да се подготвят за новогодишни празници. Тя може да бъде боядисана с помощта на глазури, захарни моливи и др. По време на подготовката ви домът ще бъде изпълнен с невероятен аромат, който ще даде коледно настроение.

Необходими съставки:

охладено яйце;
кремообразно масло - 100 g;
захар пясък - 100 g;
сол готвач - щипка;
какао на прах - 3 супени лъжици;
течен флорален мед - 4 супени лъжици. l.;
чук канела - 0.5 ch. L.;
земята джинджифил - 1 ч. Л.;
nutmeg - 0.5 ch. l.;
пшенично брашно - 250 g;
тесто Breakner - 1 ч.л.

Можете самостоятелно да изберете подправки, които искате да използвате в "бисквитки".

1 Стъпка - кремаво масло омекотява (не е необходимо да се дърпа на водната баня) за свързване със захар и сол, смесва се с миксер към състояние на хомогенна маса;
2 стъпка - добавете яйце и продължете месеците, като използвате миксер;
3 Стъпка - постепенно добавете мед към тестото (ако нямате течен мед, се препоръчва да се стопите във водна баня);
4 Стъпка - Въвеждаме какао и подправки, разбивам масата с миксер;
5 стъпка - за пресяване на брашно, свържете се с разбивка и малки порции влезли в тестото;
6 стъпка - добавете количеството брашно, докато тестото се абсорбира напълно (готовото тесто трябва да бъде хомогенен кафяв цвят);
7 Стъпка - За да публикувате тестото в хранителния филм и да извадите в хладилника за 40-60 минути;
8 Стъпка - Пригответе работната повърхност за завиване на тестото, леко го излейте с брашно;
9 Стъпка - навийте тестото на дебелина 0.5-0.7 cm., С помощта на специални форми за бисквитки, направете желаните фигури;
10 Стъпка - поставете бъдещите бисквити на лист за печене, покрити с пергамент, изпратете на фурната за 10 минути. на 180 градуса;
11 Стъпка - Тъй като бисквитките се пекат много бързо, гледайте, че не се вписва;
12-та стъпка е да се подготвим готови бисквитки и веднага да го премахнете от битката, изчакайте, докато бисквитката ще се охлади и ще се украси.