Как да си направим юбилейни бисквитки със собствените си ръце

Вероятно, всеки се опитваше юбилейни бисквитки, а много след това остава Негово Fatami. Днес, като бисквитка може да бъде без никакви проблеми във всеки магазин, където продават сладкиши и бисквити, но няма нищо по-вкусно, отколкото да се яде юбилейни бисквити, варени със собствените си ръце. Нека разберем днес как да го направя и че имаме нужда от нея за този процес.

1
Нюансите на производството

Знаете ли, че през 2013 г., бисквитки юбилейни празнува своя 100-годишен юбилей, така че рецептата под внимание, е от много години, както и в производството на всеки друг продукт, има своите тайни и нюанси, които човек трябва да знаят, този, който е решил да подготви независимо бисквити. Не се притеснявайте, на процеса на готвене е много проста, просто трябва да знаете някои нюанси и ясно следват рецептата:

Най-важната тайна в процеса на подготовка на бисквитка под внимание, е да го пече при температура 200-210 градуса. Ако говорим за производствения обект на такава бисквитка, а след това на годишнината обикновено се пече при температура от 300 градуса. Тази висока температура е направено така, че рисунката на печене остава перфектно.
Ясно е, че няколко гащеризон се нагряват до такава температура. Най-често, стандартните фурни "стискат" до максимум от 250 градуса, но това по принцип е достатъчно и за дома за готвене, като бисквитка.
Ясно е, че bakeing бисквитки при такава температура се провежда в един кратък период от време, и по-често, на няколко минути достатъчни, за да се подготви. Това ще бъде достатъчно само 6-7 минути, а в някои случаи дори пет достатъчно.
За да може бисквитки, за да бъдат оригинални и красиви, можете да направите някои модел на повърхността с помощта на специална точилка или постелка за създаване на текстура. С такава висока температура, на чертежа не разполага с време, за да плува на бисквитката.
Ако решите да направите бисквитки под формата на най-различни цифри, а след това можете да го пекат без проблеми при температура 160-180 градуса. Но тогава не трябва да забравяме, че при такава температура, бисквити се пекат по-дълго (20-25 минути).

Ако говорим за процеса на готвене, от началото до края, а след това може да се каже, че всичко ще отиде за около един час.

2
Инструменти и съставки

Нека първо да решат кои ястия и инструменти ще бъдат необходими в процеса под внимание:

Bowl, в него ще се готви тестото
Mixer (можете да използвате и размахване или по случая крайната две вилици). Необходими са Тези елементи да се месят на теста за юбилейни бисквитки.
Работна повърхност, толкова повече, колкото по-удобен ще готви бисквитки.
Roll. Това "устройство", ние ще се търкаля тестото. Можете да използвате точилка, върху повърхността на който някаква рисунка нокаутира. Тя също така ще бъде от значение и използване на специален килим с текстура на повърхността си.

Нож. Тук ще трябва остър нож, така че можете да изрежете тестото.
Силиконови остриета. Такъв нож е много удобен за използване не само за готвене, но и всеки друг печене.
Чиния, където ще бъдат изложени готови бисквитки.

Продукти за печене вида на бисквитка под въпрос:

Брашно - 350-400 гр
Захар пясък - 150 гр
Крем масло - 120 грам
Мляко - 2 ррм
Яйце - 2 бр
Сол - на вкус (притискане ще бъде достатъчно)
Ванилия захар - 1 чаена лъжичка.
Basin - 1 опаковка или 1 чаена лъжичка. (Задължително съставка)

3
Cookie бисквитка

Последователност:

Първо трябва да се сложи маргарин и се оставя да омекне. След като той стана по-малко мек, положи го в купа, тупна сол, захар и всички добре пречат и по-големи.
Сега ние вече изпрати няколко кокоши яйца (без кора, разбираемо нещо). Сега ние се смесват добре.
Сега е време да пресее брашното добре, след което можете да добавите ванилин в чисто пшенично брашно, или ванилова захар, в зависимост от това, което ще бъде на една ръка разстояние. Ние добавяме получената суха смес към яйчената смес и разбъркайте всичко добре.
Постепенно последователността тест ще се промени, той ще стане дебела и плътна, така ръчно да можете лесно да се месят това тесто. Първо, можете да миксер или размахване и когато тестото стане прекалено дебел, за да продължи този процес, просто продължи да измиете ръцете си (преди това, трябва да се измие добре ръцете си).
В края на краищата, вие имате еластична част от тестото на ръка, която няма да се придържаме към пръстите на ръцете.
Ако имате свободно време, тестото се погълнат във филма тип храна и в тази форма, отпуск за работната повърхност за около 25 минути. Ако нямате свободно време, а след това отиде бързо към следващата стъпка подготовка бисквитка.

Поръсете работната повърхност с брашно, много малък слой, ако ще използвате точилка, също така е по-добре да се покрива с брашно.
Roll над пелети тестото, докато стане гъста 5-7 мм.
Следващата стъпка е да се изрежат нашите бъдещи бисквитки от варени валцувани парче на парчета, чиято форма и ред, както той избира кулинарията по себе си, както желаете.
По-рано, докато се порежете бисквитката от теста, можете да сложите на загряване на фурната до температура от 250 градуса, което означава, че максимум.
Ако сте твърде много подстригване, след като отсече бисквитките, пак можете да се съберат всички останалите тесто под формата на еднократна и ролка по същия начин, както е описано по-горе.
Веднага след като бисквитките са нарязани, фурната се нагрява, лежеше бисквитките на печене лист и поставете във фурната за 6-7 минути.

Това е готов нашите юбилейни бисквитки, изчакайте, докато се охлади и напред - да мигрират вкусна печене.