Как да си направим бадемово мляко у дома?

Almond мляко е известно още от времето на Средновековието. След това служи като заместител на краве и соево мляко. Тази напитка е богат на калций, магнезий и витамин Е. Това ще стане отличен заместител на обикновен краве мляко за вегетарианците или хора с непоносимост към лактоза.

1

Almond Milk: Classic Рецепта

Необходими продукти за готвене:

1. Бадеми суров 1 чаша от 250 грама;
2. Вода филтрува 700 мл.

Стъпка по стъпка готвене рецепта:

1. Изсипете бадеми в купа и я изплакнете хладка вода. След това изсипете гайките с чаша чиста вода в продължение на 5-6 часа. По време на престоя във водата, бадеми трябва да увеличат малко по размер. След накисване, е необходимо да се оттича водата от купата.
2. Сварете водата и попълнете си бадеми. Отцедете водата и почистване на гайките от корите. Ако желаете, можете да пропуснете тази стъпка - в този случай, бадемово мляко ще има кафяв нюанс.
3. Сложете ядките в блендера и ги залейте с чаша филтрирана хладка вода. Поливане с вода, постепенно увеличаване на скоростта. Камшик сместа до гайките са смилане, колкото е възможно.
4. Добавя се останалата вода към смесителя и победи сместа в продължение на още 1-2 минути.
5. Щам получената млякото чрез няколко слоя марля.

2

Almond мляко, изработен от скара бадем

Необходими продукти за готвене:

1. Бадем суров 300 гр;
2. Вода 650-700 мл.

Стъпка по стъпка готвене рецепта:

1. Изплакнете бадеми и да я потопите с хартиена кърпа за отстраняване на излишната влага.
2. Сложете щракна бадемите на печене лист и да изложат на фурната до 150-180 градуса. Веднага след като бадема започва да "стреля", може да получи тава от фурната и да даде ядки да се охлади.
3. Поставете студените бадемите в дълбоката резервоара и го напълнете с три чаши вряла вода. Оставете бадеми в продължение на 5 часа.
4. Отцедете водата и се изсипва бадем с чиста вода. Смила сместа в смесителя.

3

Almond мляко с дати

Необходими продукти за готвене:

1. Бадеми 1 чаша
2. Пречистена вода 2.5 очила
3. Пикници (може да бъде заменено с курага или други сушени плодове) 5-6 бр.
4. Канела, мед на вкус

Стъпка по стъпка готвене рецепта:

1. Напълнете измития бадек с две чаши чиста вода и давате ядки, за да набъбнете. Това ще изисква 3-4 часа.
2. Източете водата и дайте вода, за да се отцедите от бадемите.
3. Изплакнете датите и извадете костите им.
4. Поставете гайките в блендер, изливайте ги с вода, добавете мед, дати и канела.
5. Смесете всички съставки и прецедете сместа през марля, сгъната в 3-4 слоя.

Съхранявайте бадемовото мляко в стъклени контейнери в хладилника не повече от 3 дни.

Варено мляко може да се използва не само самостоятелно, но и да добавите към коктейли и шейкове.