Как да си направим marshmello у дома?

Маршмелс е обикновен американски десерт, който може да бъде намерен в много магазини днес, но се готви у дома, за да не се сравнява с покупката, така че има причина да го подготвите у дома. Нека да разберем как и какъв вид рецепта.

1
американската десерт

Сравнително наскоро за този десерт, малко хора са чували, да не говорим, че това е за да се опита, но днес те са много любители на този американски сладост. Наред с другите неща, има достатъчно разновидности на този десерт на щандове на магазините, но има много от тези, които желаят да се подготвят Marshmello сами по себе си, той се направи, така че ние сме просто задължени да задоволи нуждите.

Ако все още не сте фен на тази сладост, тогава трябва да научите повече за това:

Разглежданият десерт е резултати от Америка.
Той е подготвен за пръв път преди много време и се прилага за различни цели.
Той стана популярен по целия свят след подобряване на технологията на своето производство, виновникът беше това, което американският доммак стана.
Ако говорим за вкусовите характеристики на тази сладост, тогава тя може да се сравни с маршмелите, само Маршмело е по-мек и въздух.
Основните вкусови характеристики са - стречинг, каучук и дъвче.
Друго важно свойство на тази сладост, е възможността за неговото топене. Това се дължи на наличието на такава възможност в интернет, можете да намерите голямо разнообразие от рецепти, използващи тази сладост.

Трябва също да се отбележи, че стойността на Marmemello не може да се нарече ниска, така че самозаписването не само ще се наслаждава на вкусовите си характеристики, но и да спаси парите ви. Нека разгледаме най-простите и доказани рецепти на разглеждания десерт.

2
Класически marshmello

Бихме искали да започнем нашето внимание от най-простата рецепта, с която всеки може да се справи с, дори и ако той никога не е подготвен нищо преди това. Не се притеснявайте и разстроен. Ако нямате перфектен Маршмало от първия път, най-важното е да не се отказвате, а за втори път ще направите всичко и след това, за да подготвите този десерт, ще бъдете с истинско удоволствие.

Така че, така че, който реши у дома да се готви Marshmellos да знаете, че на ръка е задължително да има инвертна сироп. Не съжалявайте за парите си и закупете тази съставка, защото с нея подготовката на въпросната сладост ще бъде много по-лесна.

Ако решите все още да подготвите въпросния сироп, под ръката ви трябва да има подробна инструкция за нейната подготовка и, разбира се, рецептата. Нека започнем с необходимите компоненти:

Захар - 340 грама
Сода - на върха на ножа
Лимонена киселина - непълна чаена лъжичка
Вода - 140 мл

Подготовка сироп етапа:

Като начало, изсипете захар (можете да използвате и захар пясък) с вода, най-добре е, ако е горещо.
Облечете се в средата огъня и изчакайте, докато се вари на кръв водата
Веднъж на повърхността, която видяхте мехурчета, времето добавете киселинен лимон
Сега, покриване на капака с една тенджера и варете на съдържанието на около 15-19 минути, докато капакът не трябва да се отваря, защото течността в тенджерата не трябва да се изпари.
След това погледнете в себе си сироп, своята готовност се определя от външния му вид, и то трябва да бъде течност и в същото време, има златист цвят.
Когато сиропът леко изсмука, можете да хвърлите сода в тенджера. След това (започва с пяна на сиропа незабавно да се вози, и това е нормално) Оставете този сироп от само 20 минути.

Когато инвертираният сироп е готов, можете да започнете да се подготвяте директно, десерт. Така че, необходимите съставки:

Захар пясък - 350 гр
Желатин - 20-30 грама (1 опаковка)
Сироп инвертиране - 150 г
Вода - 90-110 мл
Сол - на вкус (притискане ще бъде достатъчно)
Прах захар - 100 грама
Скорбяла - 150 грама (ще преминете към бъдещото десерт)
Ванилин - по желание

Подготовка Инструкции:

Първото нещо, което трябва да направите е (дори можете да се готви на сиропа), за да излее желатина във водата, така че той ще набъбне.
Ние се смесват в отделна чиния, захар и се изсипва леко нагрява вода (100 мл ще са достатъчни).
Тук добавяме целия сироп, приготвен от нас (номерът е посочен в рецептата).
Ние събрахме на ястия с компонентите на бъдещия maphyphyro до печката и да доведе до възпаление, след което се готви всичко това най-малко 7 минути.
Сега ние ще се справим с подутия желатин - той трябва да бъде разтворен и да го направя по-добре на водна баня, след което ще бъде необходимо, за да го победи и ръчно.
Ние добавя предварително приготвен смес на желатин, докато не престане да го (миксер за тези цели е идеален) се разбърква.
Докато сте напълно смесени (разбиване - тази дума е подходяща за този процес повече), не забравяйте да добавите ванилия.
Сега ние трябва да се вземат за печене лист, че е възможно да я съхранява с хартия (по-добре от пергамент) и леко изплакнете с олио (но само той трябва да бъде без каквато и миризлив миризма и, разбира се, вкус).

Ние изсипете сместа върху варени печене лист и сложи на студено място в продължение на 6 часа, най-малко.
Сега е време да се получи почти готов десерт от формата. Веднага искам да кажа, че този процес няма да бъде твърде проста, но ще трябва да се направи всичко внимателно, бавно и спретнато.
Излива нишесте и захар на прах върху работната площ, след което намали приготвени замразени смес в този състав, след това се нарязва на десерт на всички парчета - всички форми и размери.

Подгответе просто, да се хранят вкусно, а цената на варени десерт е нищожен в сравнение с цените в магазините на алтернативни стоки.