Винегрет е традиционно руско ястие, което просто се готви и да се наслаждава. Космическо зеле и солни краставици придават специална загадъчност. Важно е да се подготвят правилно съставките за смесване, а не да ги усвои и леката салата ще бъде невероятно качество. В допълнение към класическата рецепта от зеленчуци, салата може да бъде разнообразна от риба, като сол херинга, всяко месо или добавяне на любими зеленчуци. Подгответе класическа саладна рецепта винегрет и научете колко време ще бъде необходимо.
Как да приготвя винегрет. Списък с покупки
Имаме нужда от:
- 3 парчета малки картофи;
- 2 броя средно цвекло;
- 2 бр. Сладък морков;
- 2 бр. Голям физиологичен разтвор или кисели краставици;
- 150 грама сладко кисело зеле;
- 1 глава на копия или сладка саладна купа;
- 3-4 супена лъжица. лъжици от ябълков оцет;
- половината от банките от зелени грах;
- малко вода;
- 2 супени лъжици. лъжици от растително масло;
- захар;
- суха горчица;
- чифт зелени лук стъбла.
Как да приготвя винегрет. Стъпка по стъпка
- Първо, картофи, моркови и цвекло трябва да бъдат резервирани до готовност.
- Варени зеленчуци трябва да бъдат охладени, за които са достатъчни, за да ги потопят в контейнер за студена вода.
- Охладените зеленчуци се почистват от кожите и се нарязват на малки кубчета. Същата форма трябва да намалява краставиците. Тогава всичко се сгъва в голяма саладна купа.
- Лукът е фино нарязан и доставят към останалите зеленчуци.
- Лятото зеле преди рязане се натиска от сок, така че получената салата да не се присмива в течността. Ако зелето е твърде голямо, те могат да бъдат нарязани на по-малки сламки до 2-3 cm. След като го добави към купа до нарязаните зеленчуци.
- Следващият етап е приготвянето на зареждане с гориво. За да направите това, в отделен контейнер, ние се изливаме малко вода, добавя се сух горчица, растително масло, поръсено с чифт щипка сол и захар. Размахване на съставките, напълнете ги с оцет и го смесете внимателно.
- Добавяме зелен грах в купата и изсипваме готвасната бензиностанция, разбъркайте добре.
- Тъй като всеки човек има свой вкус, след това след всичко е смесено, трябва да опитате салата и, ако нещо липсва, добавете.
- Завършената салата е декорирана с фино нарязан зелен лук.
Как да приготвя винегрет. Малки тънкости за перфектна салата
- Много е важно да се сварят правилно, защото в противен случай усвоените храни няма да дадат прилични видове и вкусова салата.
- Всеки зеленчук трябва да се вари в отделен съд. Готвене на моркови, докато готовността отнема 25 минути, цвеклото ще се нуждае от 35 минути и картофите ще бъдат готови за 25 минути след кипене.
- Зеленчуците е по-добре да се нареже на малки парчета, но не се увличайте, в противен случай безвкусната каша ще се окаже вместо Vinegret.
- Винегрет ще запази своя свеж вкус и няма да се влоши след няколко дни, ако зеленчуците в салата намаляват студа, т.е. след готвене, те трябва да се охладят много добре в хладилника или на первазатора.
- Уникалният оригинален вкус на салата не се усеща веднага, след като е опитал прясно приготвена салата. Дайте му да се размножава няколко часа след готовност, компонентите са импрегнирани един с друг, вкусът на лук ще отвори и запълни салата с аромата си.
- Вместо зареждане, салата е пълна с просто растително масло и той не губи вкуса си. Маслото се добавя като готвене. За начало, малко количество в нарязания цвекло, така че да не се боядисва силно останалата част от продуктите, а след това равномерно с алтернативното добавяне на останалите съставки.
- Горното е рецепта на класическата Vinegret, но дори такава състава на продуктите може да варира във всякакво съотборник и количество, вкус на готвача, който ще промени вкуса на салата.
В древни времена царската маса украсена и доволна вкуса на уникалния винегрет. Прекарайте за подготовката на проста и диетична ястия не повече от час и да получите лесна, апетитна салата. Добавете към състава на слабо особената херинга или го публикувайте до плочата, разредете лека салата с варено месо - красиво хранително ястие на бюрото си. Добър апетит!
0
1426
