Екипът Salonka е известен на всички, тъй като детството, защото това е един невероятно задоволяване и вкусно ястие, дори и през зимата. Класически Solinsky Рецепта предполага задължително използване на няколко вида месо, лимон, маслини и скари. Заради изобилието на оригинални рецепти в интернет, той вече е трудно да се разпредели рецепта за много класически бабата, обаче, в тази статия ще научите основните принципи на готвене на домашно приготвена супа от Syolyanka и видите пълния курс на действие с изясняване подробности. Моля, вземете вашите близки и гости, след като ги третира с богато ястие от руска кухня.
Какво е необходимо за готвене дом сол
Вие ще трябва впечатляващ списък от продукти, като насищане Solyanka предполага плътност нея. Препоръчайте този списък:
- Пушена наденица или servelat 200 гр.
- Говеждо на костта на 100 гр.
- Лов колбаси или други пушени пушене 100 гр.
- Един и половина литра вода.
- Две големи крушки.
- Паста доматена 2 супени лъжици.
- Мариновани краставици на 2 големи парчета.
- Маслини без кост или пълнител по желание.
- Сметана.
- Половината от лимон.
Разбира се, ще трябва основни подправки: пипер, сол, дафинов лист, както и растително масло за пържене.
Моля, имайте предвид, че в Solyanka, като правило, два вида пушено месо и само един се вари. По-добре е да се използва варено говеждо месо и за пушени пилешки колбаси, servelates ребра свинско месо. Всичко зависи от вашия вкус и няма да има увреждане рецепта.
Рецепта дома Solyanka
Готвене се случва в три етапа, като при повечето супи: печене за печене на кафе, букет от бульон, монтаж супа в тенджера. Виж подробно рецептата по-долу.
- Първо трябва да се постави на силен огън говеждо месо. Близо тенджерата с капак, така че чорбата Оказва се, трябва да се заварят и ароматно. В същото етап, по-добре е да добавите дафинов лист. Нека говеждо варено, докато сте заети с други продукти. Времето на готвенето й е 20-25 минути.
- По това време изрежете малкия лук, изпратете го на предварително загрятан тиган в масло. Огънят на печката трябва да бъде над средното, така че лъкът да е златен.
- Веднага след като целият лък отнема желания цвят, добавете доматено поставяне към него, разбъркайте добре. Продължават да се запържват около седем минути.
- В същото време поставете всичко пушено месо от вашата арсенал слама. Опитайте се да правите тънки линии, тъй като в Solyanka всичко трябва да бъде нарязано тънка слама.
- Отстранете говеждото месо от бульона. Отстранете пяната от повърхността, така че бульонът да не е кален.
- Говеждо месо отделно от костта и фино голи в слама.
- Сега вземете две краставици и ги изрежете.
- Ще ви трябват приблизително половината от маслините. Те не трябва да намаляват, по-добре е да се постави изцяло.
- Сега донесе бульона от говеждо месо на кипене. Изчакайте около пет минути и добавете към него джоба и доматено пазете. Смесете добре.
- Изпрати на пушена местна супа. След това трябва да дадете супа на заваряване около десет минути, така че да е наситена с аромат.
- Само в края добави говеждо, маслини, краставица.
- След пет минути готвене на средна топлина, изключете супата.
Лимонът в Солеянка играе, когато сервира масата, но няма да промени вкуса си, ако веднага одобри половината от лимона в него с тънки половин пръстени.
Заквасена сметана и зеленчуци по желание.
Тази класическа рецепта има приятен месен аромат, а вкусът съчетава наситена пушена и мека кисела от лимон и маслини. Ако поставим в супата не са маслини, но маслини, тогава киселината ще се увеличи. Опитайте да промените рецептата по свой собствен начин и ще получите всички нови гама за вкус.
0
854
