Тирамису е несъмнено най-популярният италиански десерт. Преведено от италиански Показва: рейз ми, дай ми сила, да ми даде енергия. Неговата стафиди - Muskarpone сирене, чийто невероятно нежен вкус ще бъде запомнена за дълго време в паметта си. Също така е невъзможно да се устои на извънредни пръчиците "Savoyardi", импрегнирани с естествен кафе и ракия. Този десерт се приготвят лесно в домашни условия. Неговата класическа рецепта ще разгледаме с вас в тази статия.
1
За да се подготви класически tiramis, ще се нуждаете от следните съставки:
6 кокоши яйца;
650 грама сирене маскарпоне;
180 грама на захар на прах;
300 г Savoyardi бисквити;
350 мл кафе еспресо;
3 супени лъжици какао на прах;
30 грама коняк.
2
Разделят внимателно протеини от жълтък. След това протеините поставят в хладилник, така че те са охладени при готвене.
3
Жълтъци са бита много енергично със захар на прах, докато увеличаване на обема. След това добавете сирене маскарпоне и се измива, така че не се образуват бучки. Ако не разполагате с пудра захар, можете да използвате обичайната бяла захар.
4
Протеините са бита в силна пяна, добавете шепота на сол, след това внимателно се смесва със сместа за сирене.
5
Аз ще варя кафе, добавете ракия и импрегниране на парчета бисквита или същите сергии на Savoyardi.
6
Ние са изложени под формата на слоеве, както следва: слой от бисквити, слой от смес на сирене, след това бисквити и отново крем отново.
7
Ние събрахме за няколко часа в хладилника, за да бъдат напоени. Преди да сервирате, поръсете през какао на прах.
Добър апетит!
Споделяне на съвети:"Как да се готви тирамису у дома"
0
463
