Как да готвя ябълки, попадащи в къщи

В сезона на зреене ябълки, трябва да имат време да направят заготовки за зимата. Тъй като ябълки са универсални плодове, можете да приготвят вкусни компоти, сладка, конфитюри и полезни пасти.

1
Как да готвя ябълки, попадащи в къщи

С цел да се направи независимо вкусен и полезен продукт, е необходимо да се използват кисели сортове ябълки, това е една популярна "Antonovka" клас. Можете също така да ябълките Dichka. Окупацията е интересно, но не бързо, така че трябва да бъдат подготвени за факта, че ще трябва да се подчертае достатъчно свободно време за подготовката на това ястие.

Какво съставки трябва:

захарта е непълна стъкло;
ябълките клас "Antonovka" - 2 кг.

Характеристики на подготовката на вкусни ябълки pasteil:

За да получите бързо пюре от ябълки, те трябва да бъдат измити, поставени върху хартия за печене със страни да се излива половин чаша вода.
Хартия за печене с ябълки трябва да се постави в гореща фурна. Температура - 170. ^оС Продължителността на ябълки е 30-40 минути.
Когато ябълки успеят, ще трябва да ги охлади и може да бъде топло през ситото, така че се оказа, ябълково пюре. Ако има блендер, можете да направите това част от работата с блендер.
Сега трябва да се премине на масата, поля сложи на бавен огън и с лице разбъркване, докато масата намалява с 1/3.
Необходимо е постоянно да се разбърква на ябълково пюре, така че да не се вписва.
След около половин час, на ябълково пюре се сгъсти и промяна в цвета.
Необходимо е да се прецежда гореща маса за премахване на допълнително течност и клин, а вие може да бъде и миксер. По време на разбиване, на ябълково пюре ще леко светлина и обогатява с кислород.
Сега можете да добавяте захар на пясък в масата на топло и победи миксера отново, докато кристалите на захарта се разтвори.
Гъста ябълково пюре, трябва отново да изложи на поставката, само че сега той трябва да бъде хванат с пекарна хартия и поставете тънък слой. дебелина на слоя - не повече от 3 см.
Включване на минимума от фурната отново, можете дори да отвори вратата и в такова положение, за сухо ябълково пюре. Изсушаването време - от 5 до 8 часа.
Готовността се определя от това: трябва да докосне пръстите на пашата с върховете, ако тя не се придържаме, а след това на паша от ябълки е готова.
Fastille може да бъде изместен върху масата с пекарна хартия и се покрива с кърпа. След известно време, хартия лесно да си отиде от ябълка лакомства. Сега можете да извадите хартията и се нарязва на парчета, на парчета.

Apple флип може да се задейства с пудра захар, украсете по желание. Такъв деликатес се съхранява при стайна температура в пекарна хартия, можете да поставите парчета от деликатеси в картонена кутия.

2
Мека ябълка паста

И този вариант на паша от ябълки ще искал деца, защото пашата е мек и въздух, като суфле.

Продукти:

захар - 400 г;
ябълки - 5 бр .;
яйчен протеин - 1 бр .;
вода - 60 мл;
ванилин - до вкус;
агар - четири грама

Как да си направим падане:

Агар трябва да бъдат изложени в купа, добавете вода, разбърква се.
Измийте ябълките, нарязани на 2 части, изтриване средата.
Плодовете трябва да бъдат поставени в купа, добавете малко вода и го изпратете на микровълновата фурна за 5 минути.
Ние трябва да намажете чаената лъжичка всички плът, преместване в купа, за да излее блендер.
След това се добавя 1 чаша захар и ванилин се смесват. Трябва да го направим веднага, докато масата не трябва да се охлади. Когато ябълково пюре е все още топла, захар ще се разтвори по-бързо.
Ние напусне масата ябълка до пълно охлаждане, но все пак ние ще направим подготовката на захарен сироп.
Агар със захар, трябва да се постави на бавен огън, се затопли до сгъстяване.
Добавете останалата захар в желеобразна маса, разбърква се, да доведе до възпаление и се вари сиропа, като се разбърква, в продължение на 60 секунди.
Охладената пюре от ябълки трябва да добави протеин и победи миксер на максимална скорост. Маса трябва да е пищна и да добавите. В този момент трябва да се излива горещ захарен сироп и да продължи разбиване.
Скоростта на миксер трябва да се намали, за да се смесват просто сиропа с масата.
Тя е готова за паша от ябълки, вие трябва да го излее в подготвените форми (на разстояние всяка храна филм).
Fastil воля достигне етапа на готовност след 6 часа при стайна температура. След това, можете да изключите триг ябълка паша прах захар и нарязани на кубчета.
Всеки куб трябва да бъде внимателно нарязан в захарния прах и да остави до пълно изсушаване за една нощ.