Как да се готви пилаф дясно

Това пилаф може да бъде съден и оценени от неговия вкус само на изток. Dish Това изисква реални умения и дори творчество. Но като необходим набор от продукти, на една ръка разстояние, за пилаф ще бъде в състояние да се готви у дома. Тя трябва да се вземат под внимание някои специални нюанси.

1

Подбор и редица продукти за Plov

За Plove ще трябва тези продукти:

• 1 кг месо. Препоръчително е да се вземе едно младо агне, но свинско, пилешко или пуешко ще бъде напълно подходящ.
• 1 кг ориз. Оризът е необходим дълъг и с най-малкия брой на нишесте. Такъв ориз при отопление ще бъде ронлива, а не да се превърне в каша.
• 1 кг лук на отговор, но не и сортове салата.
• 1 кг моркови ярко оцветени цвят.
• 500 мл растително масло. Опцията за оптимално е памук или рапично масло. При липса на отсъствие, слънчоглед, но без мирис.
• Добавки за вкус (Barbaris, Зира, чесън, лимон, Дюля, Kuraga).
• Сол и пипер земята.

2

Прибори за хранене за Plov

За Plov, купи специално мед или алуминий кръг тенджера с капак тежка и дебели стени. В допълнение се получава чист кухненски кърпи, че трябва да се поставя под капака, така че да абсорбира излишната влага. Кърпа Вземете този размер, така че си цели висящи могат да бъдат свързани в областта на дръжката на капака.

3

Етапи на подготовката на този Plov

Plov подготви по този начин:

• Измийте ориза в шест-седем води и последния път, когато го изтичане на сито за стъклото на цялото количество вода.
• Месо, нарязани на парчета с размер среда. Преди това, е необходимо да го скрие с вода и се суши с хартия или ленени салфетки.
• Лукът се почисти от люспите и го нарежете с пръстени половина.
• С моркови, премахване на кожи и да легна с дълъг, а широк бучки. В никакъв случай, не се опитвайте морков на ренде, защото, когато tomming тя ще се превърне в каша.
• Стопилката маслото в тенджера и докато това се нагрява, изкачване един малък тъп крушка без обвивка. Поставете го изцяло и веднага след като лъка се превръща в цвят тъмен, извадете го и го изхвърлете. Лукът ще дадат масло приятен аромат и показват, когато маслото затопля добре.
• В силно загрята маслена, изложи на месото и нека бъде и усукани. Ако е необходимо, разбъркайте го няколко пъти.
• Lay лук и го чакаме да стане златисто.
• Добави моркови за месо и лук и го оставете да се изкриви.
• Изсипете толкова вряща вода за котела, така че да е 2 пръста над съдържанието.
• Добавете сол, черен пипер и добавки в тенджерата: Barbaris или Зира. Последни използване на сухо и разоръжаване малко в разтвора. Опитайте чорбата на солта - той трябва да бъде достатъчно слънчоглед.
• Затворете тенджерата с капак и се правят на средната огъня. Влакнестия така наречените "zirvak" (месо със зеленчуци, подправки и топла вода) от 40 минути до 1.5 часа. Време зависи от качеството на месото: Softeful изгасва по-малко, голяма труден - по-дълго.
• Сложете на месо със зеленчуци всички ориза и го разпръсна с помощта на шпатула. В средата, образуват много малък holmik, в която покрива главата на чесън, няколко полюса на дюля, kuragi или малък целия лимон.
• Попълнете ориз с такъв брой топла вода, така че това е най-горната част на бъдещата хапчета с 2 см вода paraute на стената на съда. - толкова течност няма да наруши целостта на формираните хълмист.
• Донеси пилаф да заври и едва след това се покрива с капак. Под капака, сложи кърпата и вратовръзка си краища висящи на горния етаж.
• Tomit пилаф на много бавен огън за 40 минути. При готвене ястие във всеки случай, не се смесват.

4

Как да Сервирайте Plov

Пилаф хранят горещо, 15-20 минути след като изключите плочата. През това време, най-накрая ще достигне и ориза ще стане много ронлива. Парцели изложи по широк плоска чиния. Първо извадете цялата ориза и го постави с пързалка. Най-горната позиция ориз парчетата месо. Също така не забравяйте за чесън, дюля, kurage и лимон - те могат да бъдат поставени в близост до ориз. Отлично допълнение към пилаф ще бъде пресни зеленчуци, нарязани на големи парчета. Можете също така да предложи на гостите кисели лук мариновани в оцет. Необходимо е да се нарязва на тънки пръстени и държи 1 час в маринатата (0.5 чаша вряла вода, 0,5 чаши оцет, 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжичка сол).

На изток, със сигурност ще предложи горещ чай здрав. Опитайте и вие сте такъв вариант - със сигурност Вас и Вашите гости ще се радват на такава комбинация. Чай неутрализира смели наситен вкус на Пилат и можете да ядете огромно количество.