Как да приготвяте петички за торта?

Ароматни пайове със зеле е вкусна закуска, която е гарантирана, няма да бъде пренебрегната във вашите домакинства.

1

Зеле

Съставки ще трябва да подготвят теста:

• 500 г брашно.
• 1 Пилешко яйце.
• 2 чаши топла вода.
• 14 г дрождия суха (или 30 g свежи "гъби").
• 5 супени лъжици. Сахара.
• 50 г крем маргарин.
• 1 ч.л. Сол.

За пълнене на приготвяне:

• 2 глави на лук.
• 0.5 kg нарязано зеле.
• 1.5 супена лъжица доматено пюре (или 2-3 пресни домати).
• 2-3 зъба на чесън.
• 50 г масло.
• 1 ч. Л. Сол и смлян пипер.

Готвене:

1. Подготовката на пайове започва с приготвянето на теста. Изсипете в отделен контейнер с топла вода и добавете суха дрожди и 1 супена лъжица. Сахара. Разбъркайте състава и го оставете да стои малко - 15-20 минути.
2. След това отделно избършете яйцето. Добавяме се към нея към Опар, останал захар маргарин и сол. Всички компоненти внимателно смесват размахването.
3. Скийте брашното и постепенно влизайте в сместа. Изменяме тестото. Трябва да е пластмаса, но не прекалено гъст, лесен за изоставане. Форма от масата на топката, покрийте го с кърпа и го изпратете на "подход", за да се загрява за 1-1,5 часа. Как да приготвим пълнежа.
4. Зелето блести и поставено в предварително загрятен тиган. Подправете зеленчуковата сол, пипер и оставете под капака да открадне половин час. Ако зелето започне да гори, добавете малко количество вода. Отделно изпържи ситно нарязан лук.
5. 10 минути преди края на зеленото за готвене, добавете печени лук, нарязан чесън, масло и доматена паста към тенджерата, маслото и доматеното пюре. Ако има пресни сезонни домати, разтрийте ги на ренде и направете получената смес в тигана за пържене. Теглене всички заедно до готовност.
6. Roll през тестото и се образува кръгли основи за пайове. Поставете плънка върху тях, да компенсирате пайовете и ги изпраща във фурната. Продължителността на подготовка е 40 минути при температура от 180-190 ° С

2

Печена банички със зеле

Съставки, ще трябва да се подготви на теста.

• 0,5 кг на пшенично брашно.
• 1 Пилешко яйце.
• 250 мл (чаша) кисело мляко или сметана.
• 1 ч.л. сода или 10 г бакпулвер.
• 50 г масло.
• 0.5 ррт Сол.

За плънката трябва да се готви:

• 1-1,5 кг зеле (малки вилици).
• 50 г масло крем.
• 2 супени лъжици. Масло растителни масла.
• 1.5 ррт Сол.
• 1 ч.л. Кориандър.
• 0.5 ррт Млян черен пипер.

Готвене:

1. Вземете зеле и фино удебелен зеленчуци. В горещ тиган (непременно с дебела дъно) изложи зелето и се оставя под капака на 5 минути. След това добавете сол, черен пипер и наземни подправки. Смесете всичко добре. Направете крем маслото и превежда на огъня до минималната позиция. Извършва cappust до готовност. Плънка е готова. Ако желаете, можете да се готви чрез завъртане 3-4 кокоши яйца, да ги смила и се добавя към зелето.
2. Първи стъпки тестване. За тази цел, в отделен контейнер, стъклото на кисело мляко се налива. Карам 1 яйце, за да го съкратите и всички компоненти на сол. Поставянето му ястия настрана.
3. Connect брашно и бакпулвер (или сода). Squake състава на масата. На следващо място, внимателно изсипете кефир с яйце в брашно и бързо се месят тестото. Ако желаете, на този етап, можете да добавите малко (50 г) от понижава крем маслото.
4. Ние разделят готови маса на равна големи парчета (около 20 от тях ще бъдат освободени от получения обем. Всеки от тях навива, така че дебелината на тест е 2-3 мм, и изложи на средата на пълнеж за пелети. Вземете ръба и образуват пилея си времето.
5. Сложете тортите на предварително загрята тиган и пържим на умерен огън. Следвайте присъствие в чиниите за пържене достатъчно масло - нивото на последните трябва да достигне до средата на височината на пилея си времето.
6. Когато пайове ще получат румен, златист цвят - те могат да се разпространяват. По-добре е да го направиш върху хартиена кърпа, като по този начин да се премахнат излишните мазнини.

Добър апетит!