Сега е трудно да се каже категорично, откъде идва тази необичайна ястие идват. Zrazy за първи път са подготвени или в Полша, или в Беларус, или в Литва. Във всеки случай, това не е толкова важно, защото най-важното е да се научите как да се подготви това вкусно ястие.
Как да се готви zrazy
Няма един единствен рецепта. Направи zrazy от месо, картофи, риба, и различни продукти се използват като пълнеж: гъби, яйца, сирене и т.н.
Ние изготвяме обикновен класически zrazy месото от тези продукти:
- яйца - 2 бр .;
- говеждо - 300 грама;
- крушка - 2 бр;
- картофи - 8 бр .;
- сол, подправки - на вкус;
- растително масло - 5 супени лъжици.
Zrazy подготви по този начин:
- Картофите трябва да изберете, със среден размер, измийте и се вари директно в корите.
- Когато картофите са готови, то трябва да бъде охладен, почистени, разпределени на разклонението в купа, за да картофено пюре с картофи.
- Можете да добавите сол в гипс картофи, можете да карате малко смлян черен пипер, шофиране яйцето и разбъркайте.
- Следващата стъпка е пиян говеждо месо (можете да пилешко, свинско). Месо също така трябва да се охлади, нарязани на парчета, за мелене в мелачката на месо.
- Останалите яйца трябва да ври, не мачкайте, не се смесва с месо заедно. Яйца могат да бъдат решетка.
- Лукът чиста, трошене, се запържва в масло до лек златист нюанс, се добавят към пълнене месо. Ние също така не забравяйте, че трябва да се сол и малко черен пипер.
- Ние образуват zrazy. По форма те ще бъдат същите като обикновените пайове, само че вместо тестът използва варени картофи. И за да образуват кристали е по-лесно, отколкото на филма храна.
- Как се прави: на филма трябва да се смазват с растително масло, набиране на картофа картофено пюре с голяма пързалка, сложи на филма, за да се разтвори в кокетна торта. В средата трябва да поставите една и съща сума на мляно месо, а сега се повиши двата края на филма, така че краищата на картофи пай съвпаднаха.
- Остава само да се образува чист "пай", тя даде правилната форма.
- Сега трябва да се изпържи zrazy в тигана. И това е по-лесно, отколкото проста: необходимо е да се изпържи от двете страни, за да 3-5 минути от всяка страна. Загряване на плаката - ниска, средна, обръщане на кристали без да е необходимо. По-добре е да се изчака, докато те разтърси, от една страна, а след това обърнете от другата страна.
- Някои домакини препоръчват да се изпържи zrazy от двете страни, но това е вече по преценка.
Тази необичайна и вкусно ястие се сервира веднага, и можете да ядете zrazy и охладено. Те ще бъдат не по-малко вкусно! Доставка за предпочитане с различни сосове, кетчуп, майонеза, горчица или с нарязан чесън.
Как да се готви месо zrazy
За приготвянето на това ястие ще трябва тези продукти:
- мляно прасе-говеждо - 0,5 кг;
- твърдо сирене - 100 г;
- гъби - 300 г;
- яйца - 2 бр .;
- орехи - 1 чаша;
- майонеза - 30 д;
- сол, черен пипер смлян черен - с вкус;
- растително масло за печене;
- хляб трошачки - по желание.
готвене:
- Гъби мият, ако е необходимо, чисти, ситно нарязана.
- Ядки чиста, пада.
- За да добавите кайма сурови гъби, яйца диск, сложи сол, черен пипер и можете да се захванете захар.
- Смесете всички съставки добре.
- Сирене нужда да се нарязани на кубчета.
- Ние образуват кристали: намокрете ръцете си във водата, ние наеме плънката с голяма лъжица, образуват торта в ръцете си, да направи тапа в средата да се сложи парче сирене там.
- Ръбовете заместват, получаване на продукта на pupmy.
- Zrazy е най-добре да се направи с овална форма, то е по-удобно да се запържва. Zrazy предпочитане рязане в галета точно пред горещо. Можете да направите панировка: да палто за първи път през сурово яйце, след това отидете в галета, отново: яйце и бисквити.
- Фрай като zrazy в голямо количество масло. На първо място, маслото трябва да се затопли внимателно, след което можете да се пържат в средната отоплението на плочата.
- Изпържи zrazy от едната страна в продължение на 3-5 минути, след което отново и веднага покрит с капак.
- И можете да се подготвите по-диетично ястие: пекат zrazy във фурната. Това е една чудесна възможност за студения сезон. През лятото, отново включете фурната като допълнителен източник на топлина, аз не искам.
- Zraza изложи за печене лист постлан, печен в пещ до готовност.
Какво да очакваме от тази рецепта: месо е много вкусно, защото добавят счукани орехи. Сирене нагрява разтваря и се свързва с месо мляно месо и гъби. Резултат: Нежен, буквално топене zrazy. Много вкусно и да отговарят! В идеалния случай служи с остри сосове, както и горчица или adzhika.
0
503
