Все още няма точни данни, когато хората излязоха с алкохол, за да настояват за други компоненти. Предполага се, че това знание идва от изток. Производството на тинктури на лечебни растения и не само бе доведен до древните държави, и вече от там - до Западна и територията на Русия. В Русия първата тинктура, която е придобила популярност, е водка, направена от ерофей. Водката настоя ядки, мента и анасон. Е, след това различни експерименти с алкохол са започнали, както и много находчиви рецепти появиха експериментално. Често миризмата и вкусът на плодовете и различната трева маскирана с лошо качество moonshine.
1
Преди да започнете да настояват водка и да направи тинктура, трябва да учат на основните правила и принципи на производството на напитки, въпреки че на пръв поглед този случай изглежда проста. Тинктурата трябва да има крепост около четиридесет и пет градуса, а е необходимо да се добави, освен за различни билки и горски плодове, необходимото количество захар. Да, и на процеса на insteading себе си не е бърз, изчакайте около два месеца. И ако по-рано разкриете бутилката, тогава вкусът на тинктурата ще бъде непълен. Принципът на настояване е, че веществата от компонентите на тинктурата проникват в водка. Това е само в резултат на два месеца. Процесът може да бъде ускорен чрез отопление, но в този случай вкусът на напитката ще стане различен. На тинктури често се бъркат с акцент, но последният се получава в процес на ферментация на продукта, или алкохол се смесва с зрънце сироп. И крепостта акцент варира в рамките на двадесет градуса.
2
Най-добре е да се направи тинктура върху прости алкохолни напитки като водка и алкохол. По-лесно е да ги правя, и няма да има изненади с вкус. По-трудно да се използва джин, ром или уиски. Тинктурата с тези напитки може да има непредсказуем вкус. За вкус, цвят и мирис са по-ярка и богат, компоненти - горски плодове, билки и корени - трябва да положи повече. Вярно е, че сок от плодове ще направи крепост на напитката малко по-слаба, а в тази област е необходимо да се търси разумен средната от проби и грешки.
3
Контейнерите за съхранение с тинктура се извършват по-добре при стайна температура. С по-висок процес той ще се ускори и вкусът на тинктурата ще се промени. Отваряне на бутилка и се опитват как insteading проходи, можете да не по-рано от две седмици, само тогава можете да усетите вкус и мирис. Готови или не тинктура, определи по-добре от външен оглед. Когато цветът на водката става същата като плодове, спрете да настояват. Последната стъпка е филтриране. Съдържанието трябва да бъде напрежение през Серте - и тинктурата е готова. Плодовете са по-добре да не стискат, в противен случай плътта ще падне в тинктурата и ще бъде кална.
4
Рецептите на някакъв флот ще бъдат представени по-долу. За приготвянето на черната оригинална напитка вземете два килограма къпина, изливайте алкохол, така че плодовете да бъдат покрити. Добавете два литра захарен сироп, ванилинът е десета от грам, три грама лимонена киселина. Настояват за около два месеца.
5
Гайка. Зелени орехи - 400 грама - котлет и се изсипва висококачествена водка (0.5 л) и настояват за месец и половина. След това добавете една супена лъжица мед.
6
Мандарис тинктура. Смелете шест лъжици мандаринови корички, попълнете с висококачествена водка, добавете малко захарен сироп и настояват половин месец на хладно място.
7
Пипер. Два литра водка изпомпваха шестдесет грама пипер. Настояват половин месец на топло място. След това филтрирайте и добавете захарен сироп. Една чаша захар на три чаши вода, запушват и се настоява още три седмици в топлина.
Ако тинктурата е да стои на тъмно, след това напитката ще се окаже по-тъмна и богата. Ако в ярко слънце - тогава яркият цвят няма да работи, той ще бъде неприятен и настройката ще придобие вкуса на дим или пушене.
0
987
