Ликьори ароматни напитки, които според традициите се сервират след обяд или вечеря и да използват малки дози. Имената на ликьори, са получени от трева или горски плодове, на които те се irrevocated. Домашно ликьори се получават по два начина: захар, алкохол или водка се добавят към крайния сок от плодове или зеленчуци; Плодове или билки се заливат с водка и настояват.
1
Когато направите ликьор, а след това на различни подправки добавят различни подправки за вкус и специфичен вкус. Този ред на подправки включва канела, черен пипер, карамфил, цитрусови зърна, кафе зърна и много различни корени с различни вкусови качества. За приготвянето на някои ликьори изискват повече от двадесет ароматни растения и подправки.
2
При подготовката за алкохол, компонентите са заключени. Процесът на вземане на ликьор се нарича плуване. Просто казано, има смесване на различни съставки в определени пропорции съгласно рецептата. Основните компоненти ще бъдат водка или алкохол и вода. Допълнителна - различни ароматни композитен, всъщност това, което прави ликьор ликьор. При такива условия, че не е лесно да се постигне наситен вкус и аромат, така че избора на съставките е направено точно и внимателно, че е необходимо да се импровизира. Запишете си импровизация да, за да бъде добър алкохол, му рецепта не е загубен.
3
Бери ликьори са много популярни. За приготвянето на ликьор от малина, да го направи. Вземете един килограм малини и старателно го Торинг, а след това на масата на малина се излива от един литър алкохол и да даде на петнадесет дни. Инфузия трябва периодично да се разклаща. След това те вземат един килограм захар, заспивам в литър вода и се вари сироп, охлажда го и се изсипва в инфузия. Дайте последните няколко седмици. След това, филтрува се и се бутилира.
4
Ягода разтвор се подготвя така. Вземете един килограм пресни ягоди, да го излее в контейнер и се пълни с алкохол, за да се покрие с Бери. Настояват два дни на топло и тъмно място, а след това се изсушава на алкохола. Попълнете същите ягодите в един литър вода и се настоява за три дни, след което добавете два килограма захар и се заваряват на сиропа. Алкохолът се смесват със сироп и стои на десет дни. Тогава филтър и разлив в резервоари.
5
Популярна ликьор на билки е мента. Подгответе двадесет ментови листа и ги напълни с един литър водка. Затвори здраво и настояват две седмици. След водка се филтрува, чаша захар заспиване в него и се нагрява, така че да се разтваря. След охлаждане, разтвор може да се излее върху бутилката.
6
За розов ликьор, събиране на чай розови листенца, изсипва се в бутилката и се налива с водка. Настояват за седмицата на слънце. След това се изсушава и филтрува водка. От литър вода и един килограм захар, заваряват сиропа, което му се охлади, се смесва с водка. Можете да добавите малко боя храна за цвят.
7
Ликьор от ядки също е доста популярна напитка. Вземете с петдесет зелени орехи, да ги намали наполовина, изсипва се в контейнера и изсипете алкохол литър. Добави канела и карамфил, блок и настояват на един месец. След изтичане на алкохола и се смесват с захарен сироп, варени 12:59. Нека пауза от десет дни - и можете да опитате.
8
За да получите ароматно кафе ликьор, действа по следния начин. Петдесет грама смлян кафе трябва да се наливат с една чаша вода и се вари. От това следва, няколко дни в затворен съд. Тогава отвара трябва да се филтрира и добавете един литър водка. Добавете чаша захар към тази смес и се затопли, така че захарта се разтопи. Тогава седмицата настояват, филтрира и бутилира.
Както можете да видите, подготовката на течността заема много по-малко време, отколкото за производството на вино, защото готовите продукти се използват и технологичния процес е опростен съответно.
0
1209
