Храни за хляб в кухнята се използва за получаване на тестото на въздушност и лекота. За да поставите да се направи не да има специфична миризма, сода трябва да се въздаде добро.
Than закаляване сода
Soda отнася до алкални химически съединения и се гаси с всяка киселина. Можеш да използваш:
- оцетът - маса, вино или ябълка;
- чист лимонов сок;
- разтвор на лимонена киселина и вода.
Как да утоли сода
За охлаждане, се приготвя сода, кисела течност, супена лъжица и чаена лъжичка.
Ежедневно сода така:
- В лъжица трапезария, излее толкова много сода, тъй като се осигурява от рецептата.
- Излива киселината на чаена лъжичка и много внимателно, почти капки, тя се излива в сода.
- Завършване на процеса на увреждане в момента, когато цялата сода се пропива с течен и ще завърши бързата реакция на освобождаване на въглероден диоксид.
Винаги трябва да предполагам, сода
Ако в теста ти започваш да се готви, не е кисело мляко или prokobvash, а след това на содата не може да бъде потушен. По-добре е да се смесват на сухо с брашно, а след това се изсипва кефир в тази смес. С разбъркване, изпитването на сода се изкупува с течен кисела среда.
Мед тесто за торта, която се получава чрез горещо начин, също изисква присъствието на сода. Но в този случай също така е възможно да не се гасят. Когато мед заедно със захарта се монтира на водна баня, след което е необходимо да се излее тази гореща маса, но при стриктно спазване на рецептата. Hot маса веднага започна и разпръснати, т.е. Сода ще бъде възстановяване гореща мед.
Когато печете, вместо сода, можете да използвате магазина "Хлебни Прах", или, както още го наричат, "тесто за тест". Не е необходимо да се загасва тази специална смес, защото има сух лимонена киселина, с изключение сода. При взаимодействие с течността, която е в тестото, киселината ще изчерпи сода независимо.
0
1690
