Churchhel е естествената ориенталски сладостта, която се приготвя от гроздов сок и ядки. Churchhel е традиционно ястие в Армения, Грузия и Азербайджан, но е възможно да го пробвам не само в Кавказ: Навсякъде Churchhel се продава курортите на територията Краснодар, както и в много други градове на Русия. От тази статия можете да разберете какво се е случило Churchhel и как да го готвя.
Какво е Churchhel?
Churchhel е дълга тънка наденица от дебел замразен сок. Вътре в churchhel, ядки нанизани на фина нишка. Обикновено се използват орехи, въпреки че други възможности също са възможни. Традиционно churchhel направи точно от гроздов сок - в този случай се оказва, тъмно кафяво. Въпреки това, сега за по-привлекателен външен вид, Churchhel започва да произвежда от соковете на други плодове.
Churchhel е отличен десерт за тези, които следват фигура, тъй като е напълно естествено: сок и ядки са доста диетичен деликатес. В допълнение, ядки дават много енергия, така Churchhel е идеална за бързо похапване през деня.
Какво се случва, churchhel?
Сега Churchhel се приготвя не само от гроздов сок. Има и други разновидности. Цветове с помощта на сок от други плодове са получени по-ярки и привлекателни, и вкус също е различно. В следните разновидности Churchhel са популярни:
- Pomeant churchhel има ярко червен цвят.
- Churchhel с ябълков сок има светъл цвят кехлибар, понякога със зелен оттенък.
- Кайсии Churchhel има богата оранжев цвят.
- Класическа гроздова churchhel цвят светло шоколад.
Сега често се появявате всички нови и нови нестандартни опции Чържил. Той използва разнообразие от ядки: кашу, бадеми, фъстъци или бразилски орехи и тота и сушени плодове. Понякога дори можете да се срещнете със сърдечките от ярки неестествени цветове с добавянето на багрила, но такава сладост е традиционно кавказката не е толкова полезна като естествен продукт.
Как да готвя църквата?
Готвенето на църквата е доста дълъг и отнемащ време процес. Въпреки това, тя може да бъде подготвена дори у дома, най-важното е да бъдете търпеливи. Помислете за инструкциите стъпка по стъпка за производството на националното кавказско ястие - класически църквата с гроздов сок и орехи.
Така че, за да подготвите този деликатес, трябва да имате следните продукти:
- гроздов сок (2 л)
- орехи (200 g)
- брашно (200 г)
- захар (100 g)
Общо от тези четири съставки ще направите църковно. Възползвайте се от проста стъпка по стъпка инструкция:
- Първо, трябва леко да изпържите ядки на бавна топлина, така че да са по-лесни за отделяне от кожите. Уверете се, че всички ядки успяха да почистят добре, защото обельорът ще се залепи в зъбите и прави сладост и нехомогенен.
- Подходящи са големи парчета ядки - по-добре е да се вземат цели или половинки. С помощта на игла, те трябва да бъдат внимателно разкъсани в конеца. До долния край на конеца вратовръзка. Направете около 20-30 см гайки на конеца и след това завържете нишката в цикъла отгоре.
- Гроздовият сок трябва да се приготви на бавен огън в метални ястия. Общото готвене се нуждае от около два часа, периодично премахване на пяната.
- След това постепенно се налива захар в сок, като го разбърква, така че захар да е равномерно разпределен.
- Дайте сок да се охлади до стайна температура.
- Постепенно се налива брашно в него, разбърквайки веществото, така че да не се образуват бучки. Текстурата на вашата смес, която кавказците наричат \u200b\u200bтатара), трябва да бъде хомогенна.
- Поставете контейнера, за да врите отново бавно. Изчакайте, докато обемът намалее наполовина и сместа няма да бъде достатъчно дебела.
- В гореща дебела маса, трябва да покриете пакета от ядки, изчакайте 5-7 минути, докато стане и да се покрие два или три пъти със същия интервал.
- Направете същото с всеки сноп от ядки.
- Тогава църквото трябва да бъде изсушено на слънце. Тя трябва да спре да се придържа към ръцете си.
- Wrap churchhel в кърпа и се оставя на сухо проветриво място, за да узрее за няколко месеца. След узряване на Churchhhel, обхваща филма на прах захар - това е нормален процес. В същото време, той трябва да остане като мек.
Natural Churchhel е вкусна и полезна сладост, които могат не само да си купите готови, но също така лесно да се направи у дома си. Churchhela може да стане вкусна и полезна десерт за тези, които следват фигурата. Също така, той е напълно подходящ като добавка към закуската плътен или закуска на пътя, тъй като ядки дават заряд на бодрост и сока подхранва организма с витамини.
0
1569
