Какво да готвя от сирене Adygei?

сиренето Вкусната Adygei е нежна, топене в устата - истинският деликатес. В сръчни ръце, той ще играе в която ястия, където добавянето на сирене е подходящо. Салати, печене, основни ястия - той ще бъде навсякъде. В допълнение, пържено сирене Adygei се сервира като независим ястие с кисело-сладък сос, това е истинско произведение на изкуството.

1
Домати салата с адиге сирене

Това ястие може да се дължи на изхвърлянето на храната, но това не във всички случаи да намали своя вкус. Сирене ще помогне да се задоволи, домати освежат, зелените ще добавят пикантни нотки.

Състав:

1 Sweet български пипер, по-добре е да се вземе жълт - за контраст и естетика.
Един основен месести домати.
Adygei сирене - 100 грама.
Зеленчуци (слънчоглед, маслини) масло - 1 супена лъжица.
Балсамов оцет - 1 чаена лъжичка.
Сол, пипер - на вкус.
Билки са всеки по преценка на готвача (риган, Kinza, магданоз, босилек). Копър в тази салата не е подходящ, защото на прекалено ярка вкус, който засенчва всички останали. Базил и домати със сирене - перфектен ансамбъл.

Получаване:

Pepper се пече във фурната (190 градуса, на 20 минути), свободен от кора и семена с прегради, нарязани на тънки ивици.
Домати предварително измиване, нарязани на парчета. Ако не е необходимо излишната течност в салата - семена могат да бъдат отстранени от домат.
Сирене, нарязани на малки кубчета.

Салата монтаж:

Сложете пипер ленти, домати от по-горе, на тях - сирене. Поръсете с масло, добавете балсамов оцет, поръсва се с натрошени билки.
Ако е необходимо - салатата може да бъде смесена, но трябва да го направи внимателно, опитвайки се да не се повреди сиренето.
Ястието е готово, можете да служи на масата.

2
Пържено сирене с Adygei сос от червени боровинки

Това ястие е класикът на жанра. Няма нищо добро пържено сирене с сос от червени боровинки. Зашеметяваща комбинация, способна да събуди гурме във всеки човек, дори във факта, че преди този момент е безразличен към храната.

Какво ще е необходимо за готвене:

200 грама adygei сирене.
50 грама брашно.
Хляб трошачки или грис.
Сурово пилешко яйце.
Масло за пържене (по-добре е да се вземе кремаво) при поискване.
Боровински плодове - 30 грама.
Сок от червена боровинка или Морс - 150 мл.
Нишестето е половин чаена лъжичка.
Салата листа за декорация и сервиране.
Сол, захар, черен пипер, подправки на вкус.

Готвене пържено сирене:

Сирене Adygei нарязани в малки правоъгълници с арбитратен размер, висок cm.
Всяко парче да се нареже на брашно, да се потопи в бита яйце, след това да се нарежда в паниране или полу.
Тиганът с масло се загрява силно, без да дава масло да започне да горя, сирене от двете страни. Индикатор за готовност - златна кора.

Готварска сос:

Морс или сок, облечени в огън, топло.
Добавете захар на вкус, за баланс можете да спестите малко и да добавите пипер към острота.
Нишестето е предварително разтворено във вода, излива се в гореща течност.
Боровинните плодове се въртят, добавете към соса.
Изчакайте, докато сосът се сгъсти, извадете от огъня, избършете през ситото за хомогенност.

Ястието е готово. Сиренето трябва да се постави върху плочата на листата на марулята. Сос може да се сервира в крема или сос, или веднага да ги излее сирене.

3
Пелета с adygei сирене и зеленчуци

Традиционното ястие ще повлияе на простотата и вкуса.

Какво ще е необходимо за готвене:

1 чаша пресен кефир на всяка тлъстина.
2 супени лъжици брашно, но може да е необходимо повече, ако кефирът е течен.
1 супена лъжица от всяко растително масло.
1/2 чаена лъжичка сода.
400 грама adygei сирене.
Kinza е средният пакет.
Маслен крем, за да смажат готовите торти - ако е необходимо.
Сол на вкус.

Готвене:

За да пресеете брашното, изсипете в купа, където ще бъде пропусната тестото.
Да се \u200b\u200bдобави сол и сода към нея. Смесете всички.
Кефир се затопля във водна баня или в микровълнова печка, изсипете в брашно.
Добавете растително масло там.
Разбъркайте, разбъркайте тестото на такова състояние, докато спре да се придържа към ръцете.
Тестото Kolobok трябва да бъде заставено да се отпусне за 10 минути, като покрива купата от кърпа или запушена с хранителен филм.
KINT да се измие, суха, фино рушат.
Adygei Cheese за отваряне ръчно, разбъркайте с цилантро, сол и пипер на вкус (Adygei сирене обикновено е свеж).
Тесто се разделя на равни части, навийте от всяка палачинка.
От ръба на пълнежа, за да образуват топка, поставете в центъра на палачинка, увийте го и отново се разточете.
Пелета се запържва върху суха тиган, преместваща се върху плоска плоча, смазва с масло.
Все едно нещо общо с други пелети. Сервирайте как да замените хляба или независима закуска.