كيفية التفاف استطلاعات الرأي

تقييم الطبق مثل الملفوف يؤثر ليس فقط جودة مذاقه، ولكن أيضا ملامح الأعلاف. كيفية لف الملفوف للحصول ليس فقط تذوق الطعام، ولكن أيضا المتعة الجمالية؟

1

Skuffing تقنية - إعداد الملفوف

شرط مهم لعمل مريحة مع أوراق الملفوف هي إعداد السليم.

• قبل تصميم شرائح، فمن الضروري لخفض knockerel، وبعد ذلك - إرسال شوكة المغلفة مع فيلم في الميكروويف. وقت الطهي هو 6 دقائق. طريقة بديلة لإعداد الأوراق هو في ماء مملح حتى تصبح طرية، يعمد قبل.
• وضعت على متن الطائرة ونشر كل ورقة الملفوف. على الجانب الداخلي من "يبدو" ورقة لك. مسلحا بسكين حاد، وإزالة الأوردة سميكة (إذا كنت تعمل مع الملفوف الشباب، قد لا يكون هناك سكان).

2

Skuffing تقنية - رولز كلاسيك

• التراجع عن حافة الجانب 3-4 سم، ووضع 2 ملعقة كبيرة. ل. Frash - عدد ملء يعتمد على حجم الورقة.
• آلة الملفوف من موقع اللحم المفروم - يجب على حافة تغطي تماما التعبئة.
• التقاط أعلى وأسفل حافة الورقة، يضعونها على رأس التعبئة.
• ملفوفة آلة حشو.
• لفة على لفة على حجم ورقة الملفوف.

3

الانزلاق تقنية - لفات الصغيرة

وهذه الطريقة سوف تساعد على تشكيل لفائف الملفوف حتى من أصغر أوراق الملفوف.

• على حافة الورقة المعدة إضافة 1 الفن. ل. اللحوم التعبئة.
• منتفخ حافة حشو من ورقة الملفوف، وتحويل أنبوب ملفوف.
• دفع بعناية حواف ناعمة من الأنبوب نحو الوسط.

هذه الطريقة يخصص البساطة، ليس فقط، ولكن أيضا موثوقية تخزين التعبئة. تقشير cabarpe في هذا الطريق، واحتمال أنه "حملة" إلى أدنى حد ممكن.

4

الانزلاق تقنية - أجزاء الثلاثي

• أخذ ورقة الملفوف المسلوق وقطع الهيئات الجامدة. هدفك هو ليس فقط لإزالة شظايا الخام، ولكن أيضا إعطاء الورقة إلى مستطيل (مستطيل، بيضاوي) النموذج. إذا الملفوف رقيقة وناعمة ومنتفخ جدا، فقط إزالة الأجزاء الصلبة.
• وضع حشو أقرب إلى وسط الورقة.

• التقاط أقرب حافة الحافة، وفيتش الملفوف. عقد بلطف حشو، شكل الملفوف kulek.
• أعلى حافة الورقة دفع الداخل.

5

تقنية Skuffing - الساحات أنيق

• إعداد كومة صغيرة أو فنجان القهوة.
• وضع ورقة الملفوف على أعلى من ذلك. في وسط ورقة ينبغي أن تشكل تعميق الصغيرة، التي يتم وضع حشو من المعركة.
• أول لتحويل حافة واحدة من الورقة. وعلاوة على ذلك التقاط وإرسال إلى منتصف الحواف الجانبية الملفوف 2 من ورقة الملفوف. يتم تغطية الجزء المتبقي من الحبوب كله.