الأرز الجوي هو واحد من المعالجات المفضلة للأطفال والبالغين. يمكن طهي طبق حلو في المنزل. التحضير ليس صعبًا على الإطلاق وستكون متأكدًا من المنتج الطبيعي بنسبة 100 ٪. ستجد في مقالتنا وصفات شائعة لـ Air Rice ، والتي ستقوم بها عشيقة المبتدئين.
وصفة أرز الهواء الكلاسيكية
لكي يرضيك الطبق النهائي مع ذوقه ومظهره ، إيلاء اهتمام خاص لشراء الأرز. يوصى بالحبوب لاستخدام المثبتة التي استخدمتها مسبقًا. يجب أن يكون الأرز على البخار وطويل الحبيبات.
المكونات اللازمة:
- الأرز - 300 جم.
- الماء - 1 ل.
- الزيت النباتي المكرر بدون رائحة - 0.5 لتر.
سيكون وقت الطهي لأرز الهواء 3 ساعات ، وهي عملية إعداد المكونات - 30 دقيقة.
- المرحلة 1 - الأرز بعناية وشطف (مدلل ، لا يُسمح بحبوب الأرز السوداء) ؛
- المرحلة 2 - صب الأرز 1 لتر. الماء (يمكنك أكثر) والطهي على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة. (يجب ألا يمتص الأرز كل الماء ، كما هو الحال بالنسبة لإعداد عصيدة الأرز) ؛
- المرحلة 3 - صب الماء من المقلاة ، استخدم مصفاة مع شبكة صغيرة ؛
- المرحلة 4 - شطف الأرز النهائي أسفل الماء الجاري ووضعه على الورق (يمكنك استخدام المناشف الورقية) بحيث يتم امتصاص الرطوبة الزائدة ؛
- المرحلة 5-على ورقة الخبز الجافة (تشحيمها بالزيت) ، ضع الأرز وأرسلها إلى الفرن لمدة 1.5-2 ساعة ، يجب أن تكون درجة الحرارة 100-110 درجة ؛
- المرحلة 6 - كل نصف ساعة "خبز" أرز ، اخلطي الحبوب بحيث يجف من جميع الجوانب ؛
- المرحلة 7-احصل على الأرز المجفف من الفرن واتركه ليبرد لمدة 10-15 دقيقة ؛
- المرحلة 8 - صب الزيت في مقلاة أو مقلاة عميقة بقدر ما تحتاج إلى تقلى الأرز في الفاكهة ؛
- المرحلة 9 في الأجزاء الصغيرة (حوالي 2 ملعقة كبيرة) ، تقلى الأرز في الفاكهة 3-5 دقائق (أثناء القلي ، يجب أن "ينفجر" الأرز ويزداد في الحجم).
يمكن استهلاك أرز الهواء فور الطهي. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رشها بالسكر المجفف أو السكر.
شواية الهواء من الأرز في المنزل
يمكن تحضير الشواية من الأرز في المنزل. سيقدر أقاربك علاجًا لذيذًا وصحيًا. عملية الطهي ليست معقدة ومثيرة للاهتمام للغاية.
المكونات اللازمة:
- أعشاب من الفصيلة الخبازية - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
- زبدة (محتوى دهون لا يقل عن 72 ٪) - 60 جم.
- الأرز - 300 جم.
- الزيت النباتي - 0.5 لتر.
بالنسبة للشواية محلية الصنع ، من الضروري الغليان والجفاف والمقلي في أرز الفاكهة كما هو موضح في وصفة واحدة.
- المرحلة 1 - صر الخطمي على غرار خشن أو مقطعة إلى مربعات صغيرة ؛
- المرحلة 2 - يذوب الفصيلة الخبازية المبشورة في ميكروويف أو في حمام مائي ، يجب أن تكون الكتلة لزجة ؛
- المرحلة 3 - أضف الزبدة إلى الذوبان الذائب المذاب ، مزيج (من المهم أن يذوب الزيت تمامًا) ؛
- المرحلة 4 - أدخل الكتلة الناتجة في أرز الهواء مسبقًا واخلطه جيدًا ؛
- المرحلة 5 - تشحيم شكل السيليكون مع الزبدة وتحول الكتلة الحلوة.
- يتم إرسال المرحلة 6-حرب إلى الثلاجة لمدة 1.5-2 ساعة.
لجعل هواء الأرز ، يجب أن يجف جيدا جيدا. إذا كانت الحبوب رطبة ، فلن "انفجر".
أيضًا ، بدلاً من الفصيلة الخبازية ، يمكنك استخدام الشوكولاتة (المماثلة في حمام مائي أو في ميكروويف). إذا كنت تريد أن يكون أرز الهواء طبيعيًا تمامًا ، فيمكنك استخدام العسل الطازج السائل. من الكتلة الناتجة ، يمكنك تشكيل شخصيات مختلفة (على سبيل المثال ، كرة أو قلب) وانتظر بضع ساعات بينما تصلب قليلاً. يتم تقديم مثل هذه الحلوى المرتجلة مع الشاي.
أيضا ، يمكن جعل الأرز الجوي مملح. ستكون وجبة خفيفة رائعة للبيرة. فقط أضف 0.5 ملعقة صغيرة إلى أرز الهواء النهائي. أملاح طحن صغيرة.
فوائد الأرز الجوي
الأرز المتجدد الهواء ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا طبق صحي. ينصح بشكل خاص للأشخاص الذين يراقبون صحتهم. تشمل الخصائص المفيدة للأرز الجوي:
يساعد على تقليل وزن الجسم (إذا لم تتم إضافة السكر) ؛
- يمنع تطور سرطان المعدة.
- خالي من الغلوتين؛
- يزيل السموم والسموم.
- تطبيع عمل نظام القلب والأوعية الدموية ؛
- يزيد الرضاعة.
- يشار إليه في وجود التهاب المعدة وقرحة المعدة.
يتم بطلان الأرز التهوية للأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى ومرض السكري من مجموعات مختلفة.
0
868
