منتج مفيد الشوفان دون شك واستخدامه بانتظام، فهذا يعني الحفاظ على المسالك المعدي الهضمي في القاعدة، ولكن في بعض الأحيان، أريد تنويع نظامي الغذائي، وفي الوقت نفسه استمر في تناول الطعام. تعتقد أنه من الممكن، ولكن دون جدوى، لأن الشوفان - هذا هو الخلاص. دعونا معرفة ذلك بالتفصيل كيفية إعداد دقيق الشوفان في المنزل، واكتشف كل الدفراء الدقيقة في هذه العملية.
وصفة بسيطة
الميزة الرئيسية وصفة هذا المنتج هي بساطتها. لا يوجد شيء أسهل من صنع دقيق الشوفان إذا كان لديك معالج طعام في متناول اليد. كل ما تحتاجه لدقيق الطبخ من دقيق الشوفان هو:
- دقيق الشوفان (في هذه الحالة، أي - من الدرجة الخشنة، إعداد سريع أو سحق)
- خلاط (وإذا كان لديك في المنزل لديك معالج طعام - سيكون أفضل حتى الآن).
هل قابلت الوصفة أسهل، بالكاد.
ننتقل الآن إلى النظر في العملية الفورية لإعداد الدقيق وسيادة الاختيار مكوناتها:
- أولا، من الضروري تحديد جرعة الحبوب، وهذا هو، أقيس الجزء الذي نحتاج إليه. في معظم الأحيان لإعداد الدقيق من الحبوب الشوفان المستخدمة "المدلفن". بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون، في حد ذاته، الشوفان هو منتج غير مكلفة، وسوف يكون من الممكن العثور عليه في أي متجر بقالة، لذلك لن يكون لديك مشاكل مع اكتساب E.
- وثمة خيار آخر هو لشراء سريع ودقيق الشوفان الطهي أو الشوفان سحقهم. في هذه الحالة، ليست هناك اي فرق، التي الحبوب سوف تغفو لطحن إلى المعالج المطبخ.
السوفييت من المتخصصين
تشير المتخصصين في هذه الصناعة ما يلي:
- فمن غير المستحسن استخدام الشوفان مع رائحة (وهذا هو، الحبوب النكهة)، لأن الشوفان لا يمكن أن تكون ناجحة جدا، لأنه يجب أن يكون محايدا تماما من رائحة. ومن شأن الخيار المثالي في هذه الحالة أن يكون الشوفان النقي المعتادة.
- من الضروري أيضا أن نتذكر أنه في البداية، يجب اتخاذ الشوفان أكثر من ما هو مكتوب في الوصفة، لأنه عندما يكون كشك، فإن حجمها سوف ينخفض \u200b\u200bبشكل كبير، وبشكل كبير.
- ستكون الخطوة التالية في عملية الطهي تعمل مع معالج مطبخ أو خلاطات، اعتمادا على ما لديك في متناول اليد. حتى طاحونة القهوة قد تأتي في متناول يدي في هذه الحالة إذا لم يكن لديك خلاط، لا يوجد معالج طعام. من المهم للغاية هنا أن تتذكر أن طاحونة القهوة يتم غسلها بشكل جيد للغاية، لأنه وإلا يمكنك الحصول على دقيق الشوفان القهوة في النتيجة النهائية، وبالتالي يفسد المنتج ببساطة.
إذا لم يكن لديك هذا الجهاز في المنزل، فلا تثبيط، لأنه بالنسبة للعملية قيد النظر، يمكنك أيضا استخدام:
- مفرمة اللحم. نعم، نعم، وهذا الجهاز يمكن أن يطحن الشوفان لدينا، ببساطة الكسور الناتجة ستكون أكثر قليلا من تمزيقها في خلاط أو الجمع (لكنها لا تلعب دورا خاصا).
- مونة الاسمنت. يمكن أيضا الخلط بين الحبوب الكبيرة من الشوفان في كتلة المسحوق.
- يدويا. على الرغم من أن الطريقة ليست سامة بسيطة، فإن فعاليته أقل من جميع الطرق المذكورة أعلاه، ولكن كل شيء، يحدث - مجرد إصدار جميع الهواء من حزمة السيلوفان، حيث يوجد دقيق الشوفان وجعل هذه الحركات كما لو كنت محو.
بعد الطحن الأول، إذا كنت تستطيع أن تقول ذلك، فمن الضروري خلط الكتلة الناتجة بشكل جيد للغاية، وإنما فعل ذلك، إنتاج عملية طحن الحبوب الشوفان مرة أخرى. يجب تكرار هذه الإجراءات حتى تظل أي كسور كبيرة، وسوف تصبح الطحن كتلة متفتتة متجانسة.
مسحوق الناتج يسمى دقيق الشوفان. يمكنك تطبيقه على الفور، ولكن يمكنك تخزين لفترة طويلة. من حيث المبدأ، من الممكن استخدام مثل هذا الدقيق لنفس الأغراض، والتي استخدمتها والضوء التقليدي من الحبوب القمح. لا تحتاج إلى أن تنسى طريقة تخزين هذه الدقيق:
- المكان الذي يتم فيه الاحتفاظ بالدقيق، يجب أن يجف بالضرورة
- يجب أن تكون حاوية التخزين مختومة
- في الثلاجة، لا يمكن الاحتفاظ بهذا الدقيق أكثر من ستة أشهر.
- في المطبخ في مجلس الوزراء، يقتصر تخزينها على 3 أشهر
على الفور، أود أن أشير إلى تخزين الرقائق أطول من دقيق الشوفان المفروم، كما ينبغي النظر في هذه الحقيقة إذا كنت ستتخزين المنتج المعني.
تطبيق دقيق الشوفان
إذا كنت ترغب في إعداد طبق من الدقيق، فمن الأفضل استخدام دقيق الشوفان، لأنه أكثر فائدة، وسوف ينجح الطبق. قد لا تلاحظ الفرق، لكنه أولا فقط.
أولئك الذين شعروا بالفعل أن الفرق يقول إن الخبز من هذه الدقيق تبين أنه ضيق وفي الوقت نفسه، لديه طعم الجوز. إذا قررت أن تفعل شيئا مثل منتجات المخابز من نوع المخابز، فإن هذا الدقيق هو الخيار المثالي. كمثال، يمكنك إحضار ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان، لأنه بالضبط الدقيق الذي يتم من خلاله، يمنحه هذه الرائحة والحصرية.
إذا كنت تأخذ نماذج، فمن الضروري دقيق الشوفان فقط ¾ 250 مل من الزجاج في الوصفة، حيث يلزم وجود كوب من الدقيق التقليدي من القمح. هذه النسب ذات صلة في جميع الحالات، باستثناء تصنيع المنتجات التي يجب أن يصل فيها مستوى الغلوتين إلى ارتفاعها.
خيار ممتاز لاستهلاك دقيق الشوفان في القضية عندما تريد أو تحتاج إلى إزالة الغلوتين من نظامك الغذائي.
من بين أشياء أخرى، يمكن أيضا استخدام دقيق الشوفان للنفخ من الخبز المصنعة. يتم الحصول على الكعك من هذا الدقيق المورقة بشكل لا يصدق الهواء جدا.
تستخدم العديد من الذرائيات الدقيق قيد النظر باعتبارها الرش للعديد من الأطباق، وحتى حقيقة أنهم صب اللحوم في هذا الدقيق لإعداد اللحوم في الخليط.
من السهل جعل الدقيق من الشوفان، ويمكن استخدامه في كل مكان.
0
687
