صلصة الصويا للتزود بالوقود العالمي للأطباق اليابانية. اليوم يتم إضافته إلى أطباق طبخ في جميع أنحاء العالم. لتخفيف الصلصة والملح المركزة، ونحن بحاجة إلى: الماء، صلصة، والملفوف البحر.
قبل المخفف، ينبغي تحديد تركيز صلصة الصويا. صلصة القياسية لديها اللون الداكن غني البني غير واضحة وطعم وضوحا. تأكد من تمييع مع سائل آخر، وإلا فإنك سوف تحصل على طبق المحفوظة.
في اليابان، ولدت الصلصة ديكوتيون خاص، والتي تعد من الملفوف البحر - كومبو. الملفوف المغلي 2 ساعة على حريق صغير، عندما المرق قد بردت، تحتاج إلى حل مع صلصة الصويا. إذا لم يكن هناك كومبو، واتخاذ الجافة الملفوف المعتاد، هو أكثر لطيف، وملحومة مرق أسرع، في نصف ساعة. على الفرشاة المائية، وهناك حاجة 3-4 أوراق الملفوف، قبل مغلقة لعدة ساعات.
تعتبر Kikkoman، تاباسكو، تماري، لا تشوي، هاينز وسنسوي الصلصات الشعبية. صلصة من kicoman مع غطاء أخضر طعم المملح ضعيفة، لا يتم تخفيفه.
0
2071
