الحقيقة المعروفة أن فيتامين C مع معالجة الحرارة يتم تدميرها، في جوهرها، مربى الكشام الأسود هو مجرد حلوى حلوة ولذيذة دون حمولة دلالية خاصة فيما يتعلق بالفائدة. كيفية حفظ فائدة التوت؟ من الضروري طهي الكشمش الأسود مع السكر.
إعداد التوت
يجب أن تكون التوت ناضجة، وهذا هو، يجب أن يكون لونها أسود حقا، دون ظلال مختلفة من اللون البني. وبطبيعة الحال، يجب أن يكون طعم الكشمير ممتازا، وهذا هو الحلاوة يجب أن تسود على الحمض. فقط إذا كانت التوت ناضجة، فسيتم تخزين المسح مع الكشمش بالسكر بشكل مثالي. إذا تم تفريغ التوت، فسوف يحتمل احتمال تسميل الثدي وسيذهب العمل كله إلى المضخة.
يجب أن تكون التوت ذات جودة عالية، دون أضرار خارجية واضحة وعلامات الفساد. تحتاج ذيول خضراء أيضا إلى إزالتها. يمكن إزالة جميع غير الضرورية، وإيقاف التوت عن طريق إعدادها للمعالجة.
يجب أن يتم شطف تشغيل التوت الناضج تماما. لهذه الأغراض، أطباق مينا كبيرة مناسبة، على سبيل المثال، الحوض. من الضروري وضع التوت، وغسلها بعناية، وتحول يدويا إلى المأهولة للتخلص من السائل الإضافي.
كيفية فلاش الكشمش الأسود مع السكر؟
هناك عدة طرق لخفض الكشمش بالسكر، فإن استخدام أي منهم يعتمد حصريا على وجود الوقت. لتبدأ، نوضح مكونات المكونات اللازمة لإعداد الحساسية. المبدأ 1: 2 مثالي. وهذا هو، من أجل الكشمش مع السكر، اتضح لذيذ وتم الاحتفاظ به لفترة طويلة، تحتاج إلى تناول 1 كجم من الكشمش و 2 كجم من رمل السكر.
- الطريقة الأولى تعني تكاليف وقت مثير للإعجاب. يجب تحويل التوت Ramslak إلى أطباق جافة، والتي ليست عرضة للأكسدة، يمكن أن تكون مينا أو حاوية بلاستيكية. Purplus التوت بالسكر والمضي قدما في إجراءات اللدمين مع ملعقة خشبية كبيرة لتحريك المربى. ستقوم هذه الطريقة حقا بالوقت والجهد، لكن ذلك سيحافظ على أقصى قدر من الفيتامينات والمغذيات في الكشمش.
- إذا لم يكن هناك وقت، فإن أسرع طريقة لإعداد الكهيرة مع السكر هي تخطيها من خلال طاحونة اللحوم أو طحن بوت خلاط. بعد ذلك المزيج مع السكر.
- وفي الوقت نفسه وفي الوقت نفسه وسيلة أخرى هي الطريقة - يتم سحق التوت مع بيك آب هريس بالسكر.
الشيء الرئيسي هو عدم استخدام الكائنات التي يمكن أن تتأكسد، هو الترابط بالملاعق، لا ينبغي أن يكون الألومنيوم أو المعدنية لتجنب الرفع المفرط.
الانتهاء من المرحلة
بعد بروتيرتا الكشموس مع السكر، يمكن وضعه على البنوك، يحتاجون أولا إلى شطف وتعقيمها، مثل الأغطية. في هذه الحالة، من الممكن استخدام كل من المسمار والرطبة، لن يؤثر على تخزين المنتج النهائي.
تبقى على البنوك يفرك مع الكشمش السكر، تحتاج إلى مراعاة حقيقة أن السكر في عملية التخزين سوف يذوب. لذلك، وضع خليط من البنوك، تحتاج إلى مراعاة وترك احتياطي الفضاء حوالي إصبعين. خلاف ذلك، فإن الكهيرة مع السكر سوف يهرب ببساطة من البنك.
سوف يكون الكشمش ذو السكر المطبوخ بشكل صحيح، كل فصل الشتاء، مما يساعد على الحفاظ على توازن الفيتامينات وإعطاء الفرصة للاستمتاع بتذوق كبير.
0
475
