كيفية طهي الحلوى الملمسين في المنزل؟

Cuccats هي لذيذ، والأهم من ذلك، حساسية المفيدة التي يمكن أن تحل محل الحلويات وإعطاء محلية الصنع الخبز والعطر لا تنسى. وملبس هذه القطع من عجينة الفواكه والعصير، والتوت، وبعض الخضروات التي تم الحصول عليها نتيجة لالمغلي في شراب السكر. إعدادهم بسهولة، وهناك عدد غير قليل من وصفات بسيطة لإجراء التجارب. النظر في كيفية طهي ملبس بحيث تتحول لذيذ حقا، لينة وعطرة.

1

Cuccats الطبخ - مرحلة ما قبل تجهيز المنتجات

يأتي السؤال الأول إلى الذهن، من الذي لطهي ملبس. الجواب غامضة إلى حد ما - يمكن إعداد تقريبا من أي نوع من الفواكه، وطعم التي يتم دمجها مع السكر وملبس. على سبيل المثال، فهي ببساطة رائع لطعم ملبس مع التفاح والأناناس والمانجو والقرع، الكمثرى، الكيوي، والبنجر، والحمضيات، وحتى من الخيار. في هذه المسألة، كل هذا يتوقف على الخيال وتفضيلات الطعام.

قطف الذي يبدأ الطبخ - تنظيف دقيق للالفواكه المختارة:

• الفواكه غسل \u200b\u200bوالعظام إزالة أو البذور.
• ثم قطع منها مع شرائح، مكعبات، وخواتم (الشكل، مع الأخذ بعين الاعتبار المنتجات المستخدمة). حجم القطع ومن المستحسن أن يجعل ذلك الصغير الذي شراب يتم امتصاص أفضل، ومن ثم تجفيف zucats مرت بشكل أسرع.
• مصنوعة Elutes Cuccats من جذر الزنجبيل أو الليمون، ويجب أن يكون قبل غارقة في المياه الصالحة للشرب لمدة 1-2 أيام، وتغيير ذلك مرتين في اليوم. فمن الضروري إزالة المرارة.

النصيحة! لإعداد zucats من الأناناس والفواكه مع إزالة بالضرورة قشر.

2

الطبخ Cucatov - إعداد السكر Syrope

لحظة هامة في عملية الطبخ Cucatov - الطبخ Syrope. يجب أن يكون مثاليا - في ما يكفي سميك والحلو MODELE. نسبة لتبدو شراب مثل هذا: 1.2 كجم من السكر بنسبة 0.3 لتر من الماء.

يسكب الماء في قدر، صب السكر، غليان الشريط على حرارة صغيرة حوالي 10 دقائق إلى حل بلورات السكر الكاملة. الشيء الرئيسي هو عدم تجاوز الشراب على الموقد بحيث لا تبدأ عملية الكراميل.

الأهمية! كثافة المنصوصة مهمة للغاية لأنها تؤثر بشكل مباشر على جودة الحلوى. لن يمنح شراب السائل للغاية الفواكه للناجاة، وسوف تدخل بسرعة كبيرة. وثبة سميكة للغاية، على العكس من ذلك، سيجعل الفاكهة حلوة جدا وناعمة للغاية.

3

الطبخ Cuchatov - الفاكهة ابيضاض

بعد ذلك، ثمرة شحب ونفذت والتي سوف لا الحلوى العمل دون.

• الفواكه والخضروات الصلبة، مثل اليقطين، البنجر، الجزر، الفرن، تغلى في الماء المغلي لمدة 10 دقائق تقريبا.
• الفواكه الأبرية - التفاح، السفرق، شرائح الحمضيات هي لحام لا يزيد عن 5 دقائق، والخوخ، المشمش، الأناناس - لا يزيد عن 3 دقائق.
• هذه الفواكه مثل البطيخ أو البطيخ ليست مميزة، لأن اتساق المياه لا يسمح بذلك.

4

كوكوت الطبخ - فواكه الطبخ في شراب

شرائح من الفواكه أو الخضار تغلي عدة مرات لتشبع منها تماما مع شراب السكر. ويتم ذلك في تسلسل من هذا القبيل:

• Cucats حذف في شراب ساخن، انتظر حتى يغلي، وسرقة ثمار 15 دقيقة وإزالتها من على النار.
• بعد 12 ساعة، كرر نفس الإجراءات في التسلسل الدقيق، وبعد 12 ساعة، قم بنهج آخر.
• للحيوانات المختلفة، يمكن أن تكون مدة الطهي مختلفة. بالنسبة إلى الفواكه الأكثر ليونة، يمكنك أن تفعل مع غليان واحد، وستتدخل قشور اليقطين وبطية البطيخ حتى مرة واحدة للتقشير في شراب، وسوف تصبح أكثر ليونة ولذيذة.

5

Cooking Cucuts - تجفيف الفواكه

بحيث يكتسب الحلوى المظهر والنهائي والذوق، وأظل أيضا بشكل جيد، يجب أن يجفوا.

• اسحب الفواكه من الشراب، ووضع على المصفاة، واترك بقايا استنزاف الشراب.
• انشر الملمس في لوحة القطع ومنحهم 4 أيام لتجف.
• خلال هذه الأيام، Tsukati تسليم من وقت لآخر لتجفيف موحد.
• لتسريع هذه العملية، يمكنك تجفيف coupows في الفرن أو وضع لوحة مع الفواكه في الهواء الطلق، حيث يوجد مشروع.
• بعد التجفيف النهائي للملبين، يرش مسحوق السكر (يمكن خلطه مع القرفة المفرومة أو الفانيليا).

الأهمية! إبقاء الشموع يجب أن تبقى في حاوية المحكم، على سبيل المثال، في حاوية زجاجية مع غطاء كثيف.

سوف سترة محلية الصنع يكون الحلوى مفيدة لجميع أفراد الأسرة. وبالإضافة إلى ذلك، فهي بالإضافة إلى عبق الكعك اللذيذة والخبز والكبد. يسمح فقط بضع ساعات لإعداد zuchatov، يمكنك ان تتمتع بسرعة طعم التوت الصيف والفواكه، وملء الجسم بالفيتامينات المفيدة.