كيفية طبخ كب كيك في المنزل؟

في أي متجر الحلويات يمكنك شراء كب كيك لذيذ وأنيقة لحفلة شاي المساء. ولكن هناك حالات مضيفة ذهبت الى المتجر نسيت، ثم أنها لم يكن لديها ما يكفي من المال لشراء الحلو، وحتى أنها قررت أن تدليل كعكة خبز بيتي. إذا كان أحد هذه الحالات هو لك، ثم قراءة مقالتنا. في أنها سوف تجد العديد من وصفات لذيذة الخبز محلية الصنع، والمنتجات لديها عادة التي في المطبخ في عشيقة جيدة.

1
براون كب كيك على Prostokvash

هذا أهدي بارزة لحقيقة أنه يمكن استخدام الزلاجات الحليب. إذا لم يكن هناك شيء من هذا القبيل في المنزل، تأخذ فقط الكفير المخزن.

Satch من خلال اثنين من النظارات غربال دقيق القمح من أعلى درجة ومزجها مع قليل من الملح وملعقة واحدة من مسحوق الخبز.
خلط كوب واحد من prokovashchi ونصف كوب من الزيت النباتي.
محرك ثلاث بيضات في وعاء والجلد ببطء لهم خلاط، إضافة كوب واحد من الرمال السكر. عند إضافة كل السكر، إضافة يتحول خلاط وتحقيق الكتلة الخفيفة الخصبة في وعاء.
في وعاء مع جلد مع البيض والسكر، وتصب يدنا مع الزبدة وتصب الدقيق. مزيج فوهة خلط اختبار كل ذلك معا.
وضع الملاعق الثلاث ملاعق بودرة الكاكاو في العجين وأرضية كوب من الجوز المفروم. خلط العجين جيدا بحيث الكاكاو والمكسرات على أنها تتوزع بشكل موحد.
خبز كب كيك في الفرن على 180 درجة مدة ساعة تقريبا.

2
كب كيك الليمون الطازج مع الزبيب

هذا أهدي عبق يتم تخزينها بشكل جيد وحتى في عدد قليل من بقايا أيام لينة جدا وجديدة، في أقرب وقت خبز. للتخزين على المدى الطويل، فمن الأفضل لاتمامه في الفيلم الغذاء.

100 غرام زبدة الإجازة على طاولة المطبخ لجعلها لينة جدا.
100 غرام من الرمل السكر ميكس مع الكيس الفانيليا السكر.
1.5 كوب من الطحين Satch حتى وتخلط مع bakingbird واحد للعجين.
من الليمون الأوسط واحدة، وإزالة الحماس والضغط عن العصير في الكأس.
1 كوب من حرارة الحليب إلى درجة حرارة الغرفة.
1 بيضة كبيرة للإفراج عن كوب وكسرها مع شوكة إلى دولة متجانسة.
100 غرام من ضوء الزبيب الخفيف بدون بذور، والاختباء بالماء المغلي، وجفف منديل والثقس قليلا الدقيق.
مزيج الزيت والسكر الناعم وتغلب على إسفين أو خلاط إلى Pomp.
في الزيت المخفوق، أضف جميع المكونات المسبقة مسبقا، باستثناء الزبيب. تحقق من العجين الذي سيعمل كديم كريم سميك للغاية.
ضع الزبيب الزبيب في العجين وخلط مرة أخرى.
Becker 45-50 دقيقة في الفرن، الذي يتم تسخينه مسبقا إلى 180-190 درجة.

3
البرتقال البرتقالي كب كيك

تسليط الضوء على هذا الكسمة هو برتقالي مشرق مذهل. ذوقه لا تنسى أيضا: الحمضيات واضحة الزاهية.

الاختباء البرتقالي الكبير مع الماء المغلي وركوبه على الطاولة أو تذكر جيدا بيديك. سيتيح لك هذا الإعداد استخراج الكثير من العصير من الحمضيات.
إزالة مع مبشرة مع البرتقال جميع zest البرتقال ووضعها في كوب.
في نفس الكأس، اضغط على جميع العصير من البرتقال. إذا، إلى جانب العصير في كوب، فإنه سيحصل على القليل من الأيونات، ثم ليس فقط تحسين طعم الحلوى.
ثلاث بيض طازج منفصل Squirrels من صفار. squelts في الثلاجة.
يوليكز توزع من 150 غرام من السكر إلى الدولة، مثل حبوب السكر في الكتلة لن يشعر بالرأي.
150 غرام من الزبدة تذوب إلى حالة سائلة.
150 غرام من دقيق الدقيق من خلال غربال وأضف 2 ملعقة صغيرة من أجل ذلك. العجين النقيض.
مع ملعقة كبيرة أو فوهة خلاط للعجين، خلط جميع المكونات المعدة: عصير وارمالي البرتقال، ممزقة مع صفار السكر، الزبدة السائلة، الدقيق. خلط العجين جيدا. إذا وجدت الحلوى مع القشور البرتقالية، أضف ومفيدها.
في وعاء منفصل، خذ البروتينات إلى الرغوة الثابتة التي تضعها سابقا في الثلاجة. إذا كانت البروتينات سيئة، فقم بإضافة أو بضع قطرات من عصير الليمون الطبيعي لهم، أو قرصة من الملح أو نصف الملاعق القهوة من السكر المجفف. البروتينات التي تحتاجها للحصول على هذا الاتساق بحيث لا تدفق من الأرنب، ولكنها أقيمت عليها بشك كثيفة بيضاء.
في العجين المعد، أدخل السناجب المخفوقة في أجزاء صغيرة وخلط كل ملعقة، ولكن بعناية فائقة. حرك العجينة بالبروتينات في اتجاه واحد، على سبيل المثال - في اتجاه عقارب الساعة. سيؤدي التحريك في اتجاه واحد إلى إنقاذ العجين عن طريق الجو ولن يعطيه نهاية في الفرن.
قم بإعداد كب كيك برتقالي في الفرن عند 190 درجة قبل الخبز الكامل. التمسك بها عصا طويلة، ثم إزالته. إذا كان عيدان منعج جافا، فإن كب كيك جاهز.

4
كيف يتم الفرن أي كب كيك؟

الكعك خبز بشكل أفضل في المشابلات المستطيلة الخاصة.
يمكن أن يكون أي عجينة كب كيك فرن في قوالب صغيرة - ثم الخبز سيحصل على اسم الغطاء. تم تزيين هذه الخبز تقليديا مع كريم، كريم، فندان، التوت، التوت.
أشكال الكعك قبل تطبيقها في الاختبار الذي تحتاجه لتشحيم الزيت الكريمي الذائب، ولكن ليس وفيرة للغاية. يمكن استخدام الزيت النباتي، ولكن عديم الرائحة.
إذا كنا نخبز كب كيك في شكل مستطيل كبير، فمن المرغوب فيه أن نرى عن طريق ورقة شهادة جامعية خاصة.
الفرن قبل الخبز تحتاج إلى حرارة مقدما ودرجة الحرارة في عملية الخبز لم تعد مرفوعة.
يجب السماح لك كوسك جاهز بالبرد تماما، ثم يمكن رشها مع مسحوق السكر أو نقع في أي شراب حلو.

أخذ كأساس أي عجين موضح أعلاه، يمكنك إعداد كبيق مختلفة تماما. أضف الزبيب والمكسرات والأتواء والفواكه المجففة أو قطع من الشوكولاتة البيضاء أو السوداء إلى العجين. تجربة ومشاركة تجربتك في التعليقات على هذه المقالة.