كيفية طهي البيض الباشوت

وكثيرا ما حفظ البيض المسلوق والمقلي مضيفة، عندما كنت في حاجة لإطعام بسرعة ولذيذ الأسرة. ولكن إذا كنت ترغب في تجربة ومفاجأة أحبائك، ثم تعلم كيفية طبخ البيض pashota. تحت اسم غريب نوعا ما، يتم إخفاء بيضة مسلوقة المعتاد، ولكن المطبوخة دون قذيفة.

1
الوطن البيض Pashota

وجاء البيض pashote مع الطهاة الفرنسيين الذين يحبون بسيطة، ولكن المطبخ رائعة. وهو ما يعني أن المنتجات بأسعار معقولة بدلا من ذلك، انهم يستعدون الأطباق الأصلية تماما. pashote البيض يتم تقديم أنهم مع لحم الخنزير المقدد المقلية، مع الخبز المحمص متموج، مع الخضار المسلوقة. وجميع أنواع الصلصات هي مناسبة تماما لpashot البيض. يعتبر معظم الطبق الشهير مع استخدام مثل بيضة "بنديكت البيض"، وسيتم وصف وصفة والتي في نهاية هذه المقالة.

2
مطلوبة المنتجات وأواني للطبخ البيض Pashota.

لأطباق، وتستخدم فقط الطازجة والبيض، والتي البروتين هو سميكة جدا. هذه الكثافة لا تسمح له لتسوية. لذلك تحتاج إلى طهي:

البيض النيئ - 1 أو 2 جهاز كمبيوتر شخصى، وهذا يتوقف على عدد من الأجزاء أعد.
الماء - 1 لتر.
الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة. (يساهم في الانهيار السريع للبروتين).

وبالإضافة إلى ذلك، أخذ:

دلو العميقة؛
ملعقة كبيرة؛
كوب شاي أو غرفة النوم الصغيرة؛
ضوضاء.

3
كيفية طبخ البيض pashot في الطريقة التقليدية

لطبخ البيض، فإن pashota تحتاج الى بعض المهارة والانتباه. وبالتالي:

صب الماء في دلو ووضعها على طبق ساخن - الانتظار ليغلي.
لكوب الشاي جدا الافراج بلطف البيض الخام حتى يتسنى للصفار في ذلك يبقى قدر.
في الماء المغلي، صب الخل.
ضجة ملعقة كبيرة ماء مغلي بحيث يتم تشكيل قمع في ذلك.
جعل كوب مع بيضة إلى دلو وسكبه بسرعة كبيرة في الواجهة البحرية الغزل. مع مراعاة دقة هذه المرحلة، فإن البروتين يستدير صفار البيض ويبدأ للفة.
خفض النار إلى أدنى حد ممكن وغلي البيض حتى يصبح البروتين كثيفة - سوف يستغرق حوالي 3-5 دقائق. يجب أن يظل صفار البيض السائل تماما.
الضوضاء، وإزالة البيض من الماء المغلي ووضعها على لوحة مشرقة مع ورقة منديل.

كل بيضة الجديد الطهي بشكل منفصل عن سابقتها.

4
كيفية طبخ البيض pashota مع أدوات المطبخ

لم يتم الحصول عادة أول مرة بعناية طهي البيض من كل عشيقة - البروتين لا يريد أن يلتف حول صفار البيض. يحدث هذا أو من قمع القليل جدا، أو من حقيقة أن يسكب البيض في ذلك ببطء شديد. اليوم، في أي متجر يمكنك شراء قوالب السيليكون الخاصة لpashot البيض. يجب الإفراج عن البيض الطازج في هذا القالب، وضعت بالفعل في الماء المغلي. تم تجهيز قوالب مع مقابض خاصة التي تتم إزالتها من الماء المغلي. هذا الأسلوب من طبخ البيض هو أكثر دواما - 7-10 دقائق. ولكن في الماء لا تحتاج إلى إضافة الخل، كما في الحالة الأولى.

5
كيفية جعل pashota البيض مع صديقته

وتعد بعض مضيفات تماما بيضة pashot في مجموعة البولي ايثيلين. فإنه يأخذ أصغر حجم وإنتاج البيض الخام في ذلك. قبل هذه الحزمة من الداخل ومشحم مع الزيت النباتي. محتويات تحرك بلطف في زاوية من الصفقة، ويرتبط الحزمة مع الموضوع. ثم يتم خفض يتمسك موضوع لأحد المكونات أو أي شيء مناسب، وحزمة في الماء المغلي. عندما يصبح البروتين أبيض تماما، يتم إزالة البيض من الحزمة.

6
كيفية طبخ "بنديكت البيض"

أولا وقبل كل جعل صلصة بيضاء. لذلك، تذوب 100 غرام من الزبدة في الميكروويف. اثنين صفار الخام مزيج مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون. مكان المؤمنين على حمام مائي وعندما تصبح ساخنة، وانتشار النفط. صلصة إرضاء ووضع الفلفل الأبيض الأرض قليلا.

في محمصة، الثلاجة شريحة من الخبز الأبيض. لنخب وضع شريحة من لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد المشوي. على منتجات اللحوم وضع البيض pashot وسكبه مع الصلصة الحارة. تناول البيض بحيث بدأ صفار تتدفق منه. إذا كان هناك الكافيار الأحمر في المنزل، ثم تزيين الطبق لها.