جثث مع الثوم في وصفة عموم

إذا كنت لا تعرف أي وجبة خفيفة للطهي ، فإن الوصفة الخاصة بأمراض الثوم المحضرة في المقلاة مثالية لك. هذا الطبق من إيطاليا. بعد كل شيء ، هناك تم تحضير بروسكريت المدعوم من ذلك ، أي تقلى الخبز ، ويشحمه بزيت الزيتون ، ثم يفركه بالثوم. تشبه Croutons من الثوم إلى حد ما الطبق الإيطالي ، لكن طريقة الطهي مختلفة قليلاً. في المقالة ، سوف نخبرك بكيفية طهي الخبز المحمص بالثوم وفقًا لوصفة كلاسيكية.

1

طهي الخبز المحمص الثوم

لإعداد مثل هذه الوجبات الخفيفة العطرة واللذيذة والمغذية ، نأخذ المكونات التالية:

• الخبز (أسود مفضل) - 1 رغيف
• الثوم 2-3 القرنفل
• الزيت النباتي -3-4 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق

عملية الطهي الخضراء بسيطة للغاية. يتعلق الأمر بالأفعال التالية:

1. خذ رغيف الخبز ، وقطعه إلى جزأين في الطول ، قطريًا. الآن قطع كل جزء إلى شرائح حوالي 1 سم. يجب أن تحصل على قطع ثلاثية جميلة. يمكنك ، بالطبع ، قطعها بشكل مختلف ، تعسفيا. ولكن ، في رأينا ، في هذا النموذج ، يبدو المقبلات أكثر جاذبية.
2. خذ الآن معدات الثوم ، وقم بتنظيفها من القشر ، وغسلها تحت الماء الجاري ، ثم إما فرك على غرار ناعم ، أو اضغط عليها من خلال الثوم وتضعها جانباً. سوف تحتاجها بعد ذلك بقليل.
3. ضع المقلاة على حريق كبير بحيث يسخن جيدًا. صب الزيت النباتي في المقلاة.
4. بمجرد أن يكون الزيت ساخنًا ، ابدأ في تقلى كل شريحة من الخبز حتى تظهر قشرة بنية ، حرفيًا بضع دقائق. ثم اقلب Croutons و Fry من ناحية أخرى بالطريقة نفسها التي تم بها في البداية.
5. ضع الخبز المحمص المقلي في الحاوية المعدة. كل crream صر جيد مع الثوم الأرضي على كلا الجانبين. ثم الملح قليلاً جميع الخبز المحمص ووضعه بشكل جميل على الطبق. يمكنك تقديم الوجبة الخفيفة النهائية على الطاولة.

بالمناسبة ، يمكن استخدام مثل هذه الخبز المحمص لإعداد السندويشات المختلفة. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكن صنعها إما صلاة السمك ، أو مزيج من الجبن المذاب مع البيض المسلوق والمايونيز ، إلخ. سوف تكون Croutons العظيمة في وئام مع شرائح رقيقة من الدهون المملحة مع طبقة اللحوم ، كوريا التي تسمى SO. أو يمكنك صنع شطائر مع Sprats منها ، والتي سيتم دمجها أيضًا بشكل مثالي مع بعضها البعض.

بشكل عام ، هنا قم بالفعل بتشغيل الخيال ولا تخف من التجربة. لذلك ستتمكن من إنشاء تحفة طهي شخصية خاصة بك ، والتي لا يمكنك إرضاء أسرتك فحسب ، بل الضيوف أيضًا.

2

معملات وتوصيات لـ Grenoks

سنقدم لك بعض النصائح لإعداد Grenok وبعض التوصيات للاستخدام. لذا ، خذ ملاحظتك النقاط التالية:

• يمكن طهي Grane Crrenks من أي خبز: من الأبيض والأسود ، وحتى من النخالة - كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق الخاصة بك. ومع ذلك ، فإن أكثرها لذيذ ، في رأينا ، هي croutons من خبز البورودينو.
• لإعداد الخضر ، يمكنك أيضًا استخدام الخبز الذي لا معنى له ، والذي تم تجفيفه بالفعل ، ولن يكون أحد في الشكل المعتاد. هذا حل ناجح للغاية ، وكيفية استخدام الخبز الذي كان يكذب بالفعل لعدة أيام ، ويبدو أنه من المستحيل التخلص منه.
• عندما يقلى الخبز المحمص ، من الأفضل القيام بذلك في مقلاة مزينة جيدًا بالزيت الساخن ، بحيث لا تمتص الكثير من الزيت ولن تكون سمينة للغاية.
• للقلي ، من الأفضل استخدام القليل المكرر. على الرغم من أنني إذا كنت تحب غير المكرر ، فإن كل شيء بين يديك - لا توجد قيود.
• لإعداد الخبز المحمص ، يمكنك أن تأخذ ضعف الثوم ، الذي يستخدم نصفه ، كما هو موضح في الوصفة ، وقطع النصف الثاني ناعماً وصب الخبز المحمص في الزيت الساخن للقلي. لذا فإن Croutons ستكون أكثر عبقًا - ليس فقط أنها ستكون مقلية في زيت "الثوم" ، ولكن سيتم فركها أيضًا بالثوم بعد القلي.
• بعد أن تمسح الخبز المحمص بالثوم ، امسح يديك بشريحة من الليمون أو البرتقالي أو اليوسفي. من الأفضل أن ينقذ هذا التلاعب يديك من الرائحة القوية والكاوية للثوم.
• وفقًا للوصفة المذكورة أعلاه ، يمكنك تحضير الخبز المحمص لسلطات مختلفة مثل "قيصر" ، و "تطهير الفطر" ، وما إلى ذلك ، فقط في هذه الحالة ، يتم قطع الخبز إلى مكعبات أو مكعب أن croutons تجف ، ولكن ليس سمين جدا.
• إذا كان لديك أي أمراض في الجهاز الهضمي ، فمن الأفضل أن ترفض الخضر المقلية. في هذه الحالة ، يمكنك طهي الخبز المحمص في الفرن بهذه الطريقة: قطع الخبز إلى شرائح ، وصره بمزيج من زيت الزيتون ، والثوم المفروم والملح ، ثم يُخبز في الفرن. لذلك ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بتناول وجبة خفيفة لذيذة دون إتلاف صحتك.
• كمتغير من الوجبات الخفيفة ، يمكن رش الخبز المحمص الجاهز بالأعشاب المفرومة أو صر مع التوابل المفضلة لديك ، على سبيل المثال ، الأعشاب الوفيرة ، وتجميع القفزات ، إلخ ، إلخ.
• سيكون Graneki مع الثوم إضافة ممتازة إلى طاولة الطعام ، خاصة إذا كان لديك Borscht كطبق أول.
• مثل هذه الوجبة الخفيفة ذات صلة للغاية في موسم البرد ، عندما يضعف الجسم ويحتاج إلى مختلف المناعة ، لأن الثوم هو أداة وقائية ممتازة من نزلات البرد والأنفلونزا.

بعد قراءة المقال ، تعلمت كيفية طهي مقبلات عطرة رائعة - Croutons مع الثوم. علاوة على ذلك ، أنت الآن تعرف جميع الفروق الدقيقة لهذه العملية البسيطة. حتى تتمكن من إرضاء عائلتك بأمان مع Croutons بالثوم وحتى الضيوف ، لأن مثل هذه الوجبة الخفيفة ستحب أي شخص سيحاول ذلك.