البطاطا البطاطا المهروسة على جداول أعمالنا يظهر عادة في شكل طبق جانبي لأطباق اللحوم أو الأسماك. ولكن هذا الطبق الجانبية شيوعا يمكن أن يكون أساسا وأطباق لذيذة أخرى. من البطاطا دفعت، الأوعية المقاومة للحرارة ممتازة، zrazy، ويتم الحصول على الكرات الخفيفة وغيرها من الأشياء الجيدة. في الوقت نفسه، على الإطلاق أي منتجات يمكن استخدامها كمواد مضافة إلى البطاطا.
كعكة رودي مع اللحم المفروم
أولا وقبل كل شيء، هرس جعل البطاطا البطاطا:
- تغلي 1 كغ من البطاطا تنقيته. Matten إلى هريس.
- في هريس الساخن، أدخل 50 غ من الزبدة، 2 بيضة الخام كلها و1 البروتين من البيض، 3 ملاعق كبيرة من دقيق القمح.
- فإن الكتلة الناتجة تلبية والفلفل في الذوق.
بعد ذلك، انتقل على الحشوة:
- اثنين من لمبات متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتقلى في ملعقتين من الزيت النباتي إلى الشفافية الخفيفة.
- وضع 700 غرام من اللحوم أي اللحم المفروم ويقلى معا حتى تبخر كل الرطوبة واللون الذهبي من اللحم المفروم.
- بدء نقل مع ثلاث ملاعق القشدة الحامضة والتوابل إضافة الملح والفلفل الأرض، مسحوق جاف الثوم. بدلا من ذلك، يمكنك أن تأخذ توابل النهائي "لأطباق اللحوم". فرش يمكن أن تستكمل من قبل حفنة من أي الفطر المقلي أو اثنين من البيض المسلوق وسحقهم.
الآن جمع الكعكة:
- تليين مع الجانبية عالية مع زيت ويرش مع فتات الخبز.
- ضع نصف البطاطا المهروسة البطاطا في القاع.
- على طبقة حتى هريس توزيع جميع اللحوم اللحم المفروم.
- الطبقة العليا من كعكة جعل هريس من المخلفات.
- التفاف صفار الخام واحد وإضافة بضع ملاعق من القشدة الدهون كبير لذلك. بعض مرضية.
- ملء كعكة مع صلصة الناتجة عن ذلك.
- تخبز الكعكة في الفرن على 200 درجة إلى الأعلى القشرة رودي.
- يقدم ساخنا، سقي القشدة الحامضة أو صلصة الألبان.
خزفي البطاطس مشرق مع الخضار
إعداد 1 كغ من البطاطا بطاطا مهروسة عن أي وصفة المفضلة لديك. بحيث هريس كانت جميلة وعطرة، ويمكنك استبدال جزء من البطاطس والجزر المسلوق أو جذر الكرفس. الماجستير تتحرك بالضرورة الملح والفلفل والزبدة والحليب.
بعد ذلك، قيام بذلك:
- اثنين من الفلفل الأخضر والأصفر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- تقلى على النفط 100 غرام من فطر وطحن لهم حجم مكعبات الفلفل.
- تفريغ 100 غ من البازلاء الخضراء وإخفائه مع الماء المغلي. يمكن استبدال منقطة من حزمة من نفس الكمية من البازلاء المعلبة.
- الجزء الأبيض من البصل تزرع على الدوائر واكتساح بخفة على النفط دسم.
- جميع الخضروات المعدة وضعت في البطاطس بطاطا مهروسة وجميع بلطف مزيج من ملعقة، وتزايد بحيث قطع من الخضار ولم ينكسر.
- المهروسة مع الخضروات وضعت في الشكل، مشحم مع النفط.
- على القمة. وضع القدح الطماطم الطازجة، والضغط قليلا منهم في هريس.
- وضع خزفي في فرن ساخن (220 درجة) والاحتفاظ بها تحت غطاء احباط، والثانية 10 دقيقة - دون احباط.
- تقدم ساخنة كما طبق مستقل أو كإضافة إلى شرحات أو النقانق.
البطاطا المهروسة zrazy مع أي تعبئة
Zrazy من المنتجات في شكل فطائر أو kitlet مستطيل، والتي تتم من البطاطا المهروسة البطاطا سميكة. كما يمكن أن تكون الحشوة:
- المقلي مع البصل والفطر.
- اللحم المفروم المسلوق ويتقوس من التوابل.
- المجففة والبيض المسلوق، ويخلط مع البصل الأخضر.
ZAZ صفة من البطاطا المهروسة:
- إعداد 1 كغ من البطاطا المهروسة البطاطا. وضعت فيه سوى بضع البيض النيئ واثنين من ملاعق كبيرة من الطحين. المهروسة إرضاء والعصا قليلا.
- كل هريس الفجوة إلى 20 كرات، كل منها تعطي شكل مستطيل مسطح.
- 500 غرام من أي ملء الفجوة إلى 10 أجزاء.
- لمدة 10 الفراغات البطاطا، ضع جزء مفروم. إغلاق الفراغات البطاطا حشو المتبقية.
- تشكيل 10 قطعة من zraz. للقيام بذلك، احرق بعناية حواف البطاطا بطاطا مهروسة أن يجعل التعبئة التي هي في الداخل لا يخرج.
- كل Zraza هو أول القطع في الدقيق، ثم يغرق في البيض للجلد، وفي النهاية - يرش بالدقيق أو قاصر فتات الخبز.
- فراي zrazy على الزيت الساخن من الجانبين إلى هش وردية.
وجبة خفيفة البطاطا crockets مع الجبن
وأفضل ما يخدم هذه crocquets الساخنة، حتى أن الجلوس على طاولة ويمكن التمتع الكامل طعم الجبن المنصهر بداخلها.
- هرس بطاطا سميكة البطاطا دون الزيت والحليب، فقط مع البيض، وتتحول الملح والفلفل والبقدونس المفروم.
- البطاطا الفجوة في أجزاء، الحجم مع الجوز واسع. كل قطعة تعطي شكل مسطح.
- أي قطع الجبن الصلبة إلى مكعبات، الحجم مع الجوز الغابات.
- وضعت على كل فارغا البطاطس على قطعة من الجبن.
- تشكيل الكرات وقطع منها أولا في الدقيق، ثم - في البيض للجلد، ثم في فتات الخبز.
- فراي crockets في طنجرة مع كمية كبيرة من الزيت المغلي الخضروات.
- وضع crockets جاهزة على طبق مع المناديل التي تمتص الدهون الزائدة.
الورود الحظيرة الأصلية من البطاطا بطاطا مهروسة
هذا الطبق من غير المرجح أنك سوف كوك على طاولة عادية، ولكن لنزيلا أنه من المستحسن جدا للضيوف. الورود البطاطا الأصلية. تغذية كطبق جانبي للأسماك أو جزء شرائح من اللحم.
- 16 قطعة من البطاطس الحاضنة تقطر من دون قشر حتى الاستعداد.
- البطاطا الساخنة. منطقة، مشيرا 2 البيض النيئ في ذلك، و 100 غرام من الزبدة والملح حسب الذوق.
- بالإضافة إلى ذلك، هريس اكتساح الخلاط حتى يصبح المزيد من الهواء.
- وضع المهروسة في كيس الحلويات مع فوهة مائج.
- على ورقة مغطاة الرق الطهي بالزيت والورود الضغط المصنوعة من هريس. تفعل ذلك الطرق التي ستعد المجوهرات المصنوعة من كريم النفط.
- قائمة مع البطاطا الفراغات مكان في الفرن، والتي في الحرارة مسبقا حتى 200 درجة.
- ريدات الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تغطي قشرة رودي الجميلة.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكنك رش الجبن المبشور ناعما قويا في كل 5 دقائق.
تعتبر البطاطا المهروسة البطاطا عادة ما يكون عملا سهلا جدا. لكن في بعض الأحيان يتم الحصول حتى هذا الطبق بسيطة مع كتل أو مجرد المذاق. في هذا رأيتك سوف نرى كيفية جعل البطاطا لذيذة ورقيقة البطاطا المهروسة.