"Mo'ynali po'stlog'ining odati" ning an'anaviy taomi har qanday ta'tilga tayyorgarlik ko'rmoqda va mehmonlar orasida eng sevimli bo'lib qolmoqda. Yangi retseptlar namoyonlari paydo bo'ladi, ammo klassik "Mo'ynali qoplangan" retsepti mavjud. U qaynatilgan sabzavot, baliq, hamma narsa mayonez tomonidan to'ldirilgan qatlamlar bilan jihozlangan. Serring maydalangan sabzavot qatlamlarining qatlamlarini qoplaydi. Ammo oddiy salatni tayyorlashda juda kamroq fokuslar mavjud.
Klassik retsept "eles mo'ynali palto ostida "- zarur tarkibiy qismlar
Mahsulotlar tayyorlang:
- 2 Serring;
- 3 ta kartoshka;
- 3 sabzi;
- 2 ta lavlagi;
- bitta lampochka;
- 250 g mayonez.
Sabzavot va baliqlarni tayyorlash
- Kartoshka, sabzi va lavlagi "formada". Pishirishning ushbu usuli barcha vitaminlarni sabzavotlarda saqlashga imkon beradi. Kartoshka va sabzi taxminan 30 daqiqadan iborat. Ally barcha sabzavotlar qaynatilgan lavlagi. Agar sizda ovqat pishirishga vaqtingiz bo'lmasa - folga olgandan so'ng, mikroto'lqinli pechdan foydalaning yoki pishiring. Pishirilgan sabzavotlarni sovutib oling va ularni qobig'idan tozalang.
- Kamon kublarini kesib oling. Klassik retseptda sabzavot uchun katta qirg'ichdan foydalaning, ular tayyor salatda yaxshi namlanadi. Lukaga taalluqli emas. Suvda va qisqa, sirkada qisqa yoki qorong'i suvda namlash tavsiya etiladi. Agar biz qaynoq suv bilan qirib tashlasak, uni qaynoq suvni qirib tashlasak, qo'shimcha namlikdan ehtiyot bo'ling.
- Tozalangan seldni plomba ustiga ajrating. Barcha suyaklarni olib tashlashga va o'rta kublarga kesishga harakat qiling. Suyaklar baliqning twezidan olib tashlash mumkin.
- Barcha tayyorlangan ingredientlar har xil sirlarni parchalashadi. Agar siz havo taomini olishni istasangiz - alohida plitalarda emas, balki qishloq aholisida darhol mahsulotlarni chop eting.
Klassik "mo'ynali palto ostida"
Sun'iy yo'ldosh sun'iy yo'ldoshiga yoki boshqa salat idishiga tayyorlang. "Mo'ynali palto ostidagi meros" pishirish jarayoni:
- Birinchi qatlam, Kavkazning pastki qismida tug'ralgan perding qo'yish;
- silliq qatlami uchun baliq to'g'risida kesilgan piyoz joylashtirish;
- kamon kuni biroz qondirish va diqqat bilan yağlayın mayonez, bir shukr kartoshka qo'yish. bilan tortib olsa yoki osh qoshiq bilan mayonez issiq;
- Keyingi qatlam sabzi bo'ladi. Yağlayın mayonez. Barcha qatlamlari aks holda, quruq salat oladi, shuningdek miss mayonez bor;
- O'tgan qatlami selin lavlagi hisoblanadi. salat va qopqoqni mayonez spaula hosil qiladi. Sekin go'zal chiqib, bir qoshiq bilan bulg'angan.
Siz, kerakli kabi, qaynatilgan tuxum bilan sotiqni bilan mo'yna palto bezab, va yuqoridan ko'katlarni qo'yish mumkin. Bu talqin va namlangan, shunday qilib, 2-4 soat davomida yoki muzlatgichda kechasi bir piyola yuborish. Beetal sharbati mayonez yuqori qatlamini bo'yoq qiladi va salat o'zining odatdagi rangini oladi.
"Bir mo'yna palto ostida ringa" pishirish uchun Foydali maslahatlar
- mo'yna palto uchun kartoshka tanlash uchun e'tibor. Tayyorlash vaqtida kuchli kartoshka shunday deb emas, kaynaması uchun tanlang. Tozalangan kartoshka, qaynatish "formadagi" tayyorlash emas.
- shirin ta'mi bilan salat mukammal mos qizil Lavlagi uchun. bir mo'yna palto uchun bir nuqtai nazardan oq chizig'i bilan Sabzavotlar foydalanmang. Eng o'rta sabzavot oling.
- zaif sho'r semiz selyodka sotib ol. Tuzlangan baliq ovqat buzadi. bir sarg'ish tusda va shubhali hid bilan baliqni olib qilmang, u buzilgan bo'lishi mumkin.
- yuqori qaymog'i mayonez foydalaning. Suyuq mayonez salat piyola orqali kesib va yaxshi qatlamlarini isitish emas.
- pishirish so'ng darhol salat bezab qilmang. Beetal sharbati muzlatgichda so'riladi va bezaklar sizlarni rozi bo'lmaydi.
mehmonlar uchun plitalari bir salat piyola yoki tarqalishi xontaxta ustida bir mo'yna palto xizmat qiladi. salat bezatish tanlash uchun, Xayol yoqish. Siz, tayyorlash jarayonida, mahsulot bir tort tashkil yoki baliq shaklida ularni yotar mumkin. universal ovqat bayram stol ustiga munosib o'rin egallaydi va oila kechki ovqat ustida bo'ladi.
0
474
