Sutdagi makkajo'xori pyuresi qanday pishiriladi?

Makkajo'xori Amerikadan O'rta asrlarda Evropa mamlakatlariga olib kelindi. Ammo bugungi kunda uning idishlari Moldova va Ruminiyada milliy hisoblanadi. Qaerda bo'lsangiz ham, stolga kelganida, sutdagi makkajo'xori pyuresisiz, ayniqsa bolalar yashaydigan bolalarning hech bo'lmagan partiyasini tasavvur qilish qiyin. Shunday qilib, keling, butun oilani mamnun qilish uchun sutdagi makkajo'xori pyuresi qanday pishirishni davom ettiraylik.

1

Makkajo'xori pyuresi foydasiga

Shuni navbatda shuni ta'kidlash kerakki, jo'xori donlari past - 100 g don uchun taxminan 337 kkal), shuning uchun nonushta, parhez oziq-ovqat va chaqaloqlar uchun juda yaxshi. U boy:

• uglevodlar;
• kaltsiy;
• b guruhining vitaminlari;
• temir;
• a, HP, E vitaminlari;
• karotin;
• mis.

Makkajo'xori porridgining foydali xususiyatlari, uni doimiy ravishda ishlatish bilan quyidagilarni o'z ichiga oladi:

1. Tanani tozalash, shu jumladan ovqat hazm qilish tizimi.
2. Immunitet tizimining qarshiligini oshirish.
3. Yurak-qon tomir tizimining ishini takomillashtirish.

Shuningdek, pyuresiyani ishlatish terining, soch va tirnoqlarning holatiga ta'sir qiladi.

2

STRIF - Sutdagi makkajo'xori pyuresi tayyorlash

Dastlab, ko'p bo'lmagan ingredientlarni tayyorlash kerak:

• 1 osh qoshiq. sut.
• 0,5 osh qoshiq. suv.
• 4 osh qoshiq. Makkajo'xori don.
• 20-25 g moy (sariyog ').
• Tuz va donador shakar o'z xohishiga ko'ra.

Sutdagi eng mazali makkajo'xori pyuresi quyidagicha ko'rinadi:

• Ushbu "Quyosh" pyuresi tayyorlash uchun sizga qalin pastki yoki qozon bilan stewan kerak. Makkajo'xori donni yuving, stakanga qaynoq suv bilan to'kib tashlang.

• O'rta olovda 10 daqiqa davomida pyuresi qaynatish.

• Sutni qaynatib oling va stakanga quying. U erda tuz va shakarni yuboring. Stagewanni qopqoq bilan yoping va kamida 20-25 daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan pyuremani aralashtiring.

• Issiqlikdan chiqarib oling, sariyog 'va mazali, sutdagi tovuqli pyuresi tayyor. Siz davolanishingiz mumkin.

3

Sutda makkajo'xori pyuresi yana qanday pishirasiz?

Pechkadagi makkajo'xori pyuresi tayyorlashdan tashqari, boshqa tayyorgarlik texnikasi ham bor:

• Mikroto'lqinli pechda. Donni mikroto'lqinli pech uchun chuqur idishga quying. Uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 7 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Keyin oling, yana 5-7 daqiqa davomida aralashtiring va qo'ying. Pyuresi tayyor. Uni qaynatilgan sut bilan to'kib tashlang, sariyog 'qo'shing va siz ovqat eyishingiz mumkin.
• Pechda. Pechkada pishirish uchun sizga loy uchun idish kerak bo'ladi. Makkajo'xori qobig'ini ichiga joylashtiring, qaynoq suv yoki issiq sut, tuz quying. Potni qopqoq bilan yoping va bir soat 180 darajadan qaynatiladi.
• Sekin pishirgichda. Donni ko'p pufakchaga quying, suyuq pyuresi uchun 1: 2 nisbati va 1: 4 suyuq sutli pyuresi uchun 1: 4 nisbatda quying. "Sarridg" yoki "Sut pyuresi" rejimini yoqing va ko'pikikani tugatish signalidan so'ng tatib ko'rilishi mumkin.

Ominlarni sutdagi makkajo'xori pyuresi bilan tez-tez qiling, chunki bu nafaqat mazali, balki juda foydali.