Issiq rulonni qanday qilish kerak?

Bugun tendentsiyada sushi. Ushbu eng sevimli ovqat, yosh ham, kattalar ham, bu moda ko'pchilikning afzalliklariga ta'sir ko'rsatadimi,, sushi haqiqatan ham juda mazali taomdir. Bugun iliq sushi qanday tayyorlanish haqida ko'proq gaplashamiz va printsipial jihatdan bu taomni anglatadi.

1

Ovqat pishirish nuanslari

Agar yaqinda, hech kim iloji boricha rulon tayyorlash g'oyalariga ega bo'lmasa, bugungi kunda har bir kishi Internetdagi ushbu jarayon uchun batafsil ko'rsatmalarni topishi mumkin. Aftidan, faqat professionallar bu vazifani engishlari mumkin edi, ammo aslida bu jarayon hatto boladir. Asosiysi shundaki, qo'lda barcha kerakli tarkibiy qismlar, yaxshi retsept va, albatta, issiq roliklarni tayyorlash uchun batafsil ko'rsatmalar mavjud edi.

Hech kimga sir emaski, eng mazali rulolar:

• guruch
• dengiz shoxi
• nori.
• soya sousi
• vasabi.

Ammo hech kim boshqa komponentlardan mazali emasligini hech kim mazasiz deb aytmaydi, ayniqsa rulonlar juda mazali deb hisoblanadi.

Keling, iliq roliklarni qanday pishirishni va bilish kerakligini tushunaylik.

2) pishirish texnologiyasi va ingredientlar

Ayni paytda, Mononing juda ko'p miqdordagi issiq roliklarni topishga vaqt keldi va har bir ro'yxat har safar tobora xilma-xil bo'lib kelinayotganini ta'kidlaydi. Tayyorlangandan keyin ushbu taomdan darhol foydalanish kerak, chunki ular o'z xususiyatlariga ega, chunki ular issiq rulonlar.

Ko'rib chiqilayotgan raqamlarning asosiy xususiyati ularning qobig'i, og'izda yoqimli maydalanmoqda (lekin faqat yangi va issiq bo'lsa). Bu ularning ta'mini o'zgacha va juda yumshoq qiladigan kishi.

Ko'rib chiqilayotgan darajada baliqlardan tashqari, ular quyidagi harakat qilishlari mumkin:

• Qaymoqli pishloq
• Bodring
• Qisqichbaqa tayoqlari
• Salat barglari
• Dengiz mahsulotlari (har qanday)

Ba'zilar hatto sushi-da hatto seldni qo'shishga muvaffaq bo'lishadi va ular juda mazali deb aytishadi. Ma'lum bo'lishicha, rulonni to'ldirish har qanday bo'lishi mumkin, hatto sizning xohishingizga ko'ra ham go'sht qo'shilishi mumkin.

Shunday qilib, rulonni mazali bo'lish uchun va pishirish jarayoni tezda bo'ladi, barcha ingredientlarni oldindan tayyorlash kerak:

• Supermarketda yoki ixtisoslashgan do'konda guruch sotib oling. Odatda sushi tayyorlash uchun maxsus guruch ishlatiladi. Agar bu shunchalik o'zgarmasa, siz odatdagidan foydalanishingiz mumkin, ammo keyin uni shu qadar yopishqoq va yopishqoq paydo bo'ladi.
• To'ldirish va guruchni, shuningdek soya sousi va Vasabini o'rash uchun Nori sotib olishga ishonch hosil qiling. Ko'pincha, oxirgi ingredient quruq shaklda sotiladi, shuning uchun u suv bilan suyultirilishi mumkin.
• Biz to'ldirish uchun barcha zarur qismlarni sotib olamiz. Siz ularni yangi deb bilish uchun ularni diqqat bilan tanlashingiz kerak.

Endi juda issiq rulonda pishirish bo'yicha ko'rsatmalar haqida batafsil ko'rib chiqing.

3

Muvaffaqiyatli retsept

Issiq rulonni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar quyidagicha:

• Guruch pishirish. Agar bu sushi uchun maxsus guruch bo'lsa, unda paketda siz pishirish uchun batafsil ko'rsatmalar topishingiz mumkin. Odatda, maxsus sirka, shuningdek, maxsus lazzat va ta'mning sushi beradi. Agar siz ko'rib chiqilayotgan maqsadlar uchun normal guruchdan foydalansangiz, unda uni yopishqoq bo'lib chiqadi va uni olma sirka bilan chayqalasangiz, unda bu juda yaxshi guruch bo'ladi.
• Guruch tayyor. Yo'l biroz, va shu bilan birga, to'ldirish uchun ingredientlarni kesib tashlaydi. Agar ular midiya va boshqa dengiz mahsulotlari bo'lmasa, barcha somon mahsulotlarini kesish yaxshidir.

• Nori varaqlaridan chiqing. Bir varaqli yog'li yog' (ushbu maxsus oshxona cho'tkalari uchun foydalaning)
• Biz ushbu varaqni vertikal trek bilan joylashtiramiz va xuddi shu tarzda to'ldirishni joylashtiramiz. Qatlam juda qalin bo'lmasligi kerak, chunki siz shundaki, o'ralgan, o'ralgan va ular etarlicha tor edilar
• To'ldirishni tomosha qiling (bu maxsus gilam bilan ishlash yaxshidir, lekin uning yo'qligida siz jadvallar qamrab olingan odatdagi kauchuk gilamdan foydalanishingiz mumkin.
• Endi Nori choyshab ishlatilishi va to'ldirish bilan o'ralgan bo'lsa, bu rulonlarni tuzlangan yoki sousda yog'dirish kerak.
• Keyingi qadam bu rollarni qovurish yoki pechda pishirish.

Bunday rollarni iliq, vazab va soya sousiga botirish bilan eyish kerak.

4

Issiq rulonlar

Shunday qilib, issiq rulonni qovurish jarayoni ham etarlicha o'ziga xosdir, shuning uchun agar siz ushbu turdagi rulonni tayyorlashga qaror qilsangiz, unda siz qanday jarayonni qanday ishlab chiqarish kerakligini bilishingiz kerak:

• Qovurilgan rulon uchun, panada etarli miqdordagi o'simlik moyini quyish kerak. Optimal variant - bu qalin pastki qismi bilan issiq rulonli panni tayyorlash uchun foydalanish.
• Klar juda to'g'ri tayyorlanishi kerak. Bu erda biz non, tuxum, un uchun suv, tuxum, maydalangan non (vaqtincha un bo'ladi).
• Klyarning "dasturi" jarayoni quyidagicha - undagi unumdor bo'lib, keyin tuxumda, keyin tuxum va boshqa ziravorlarni oldindan etkazib berish va yana tuxumda etkazib berish kerak.
• Shundan so'ng, ularni salfetkada yotqiz, va ulardan ba'zilari bilan neft barmoqlarini kesib tashlaguncha kutamiz va ularni qalin bo'laklarga bo'lmaguncha kutamiz.

Biz stolni iliq va soya sousi bilan rejalashtiramiz, Vasabi haqida unutmang.