Qanday qilib dog 'yasash kerak

Kabablar - bu mazali uy qurilishi oshxonasining ramzlaridan biri. Klassik retsepti, sabzavot karam returalar, dangasa - dangasa - dangasa - dangasa - dangasa - dangasa - dangasa. Siz tanlagan variantni nima bo'lishidan qat'i nazar, natija sizning yaqinlaringizning ajoyib ta'miga ega bo'ladi. Fotosuratlar bilan qurbonlar uchun oson qadam bosma retsepti.

1

Hammayoqni qanday qilish kerak - klassik retsept

Kompozitsiya

• hammayoq - 1 kochan (siz ko'proq mos varaqalarni tanlashingiz uchun asosiy kochanni oling);
• qishloqli a'zosi 1 kg (sizning didingizda qiyma go'sht, lekin ko'pincha mol go'shti va cho'chqa go'shti aralashmasi aralashmasi);
• piyoz - 2 katta boshliq;
• sabzi - 2 dona;
• guruch - 150 g;
• yangi pomidor - 500 g (o'z sharbati yoki pomidor sousi konservasi bilan almashtirilishi mumkin);
• qora no'xat - 8 - 10 dona;
• bay Barg - 3 dona;
• pepper qora yog'i 1/2 soat. L; l;
• fasher tuz - 1 soat;
• sous uchun tuz - 1 osh qoshiq (sizning ta'mingizga qarab tuz ko'payishi mumkin);
• qaymoq 20% yog '250 g;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• tovuq go'shti maydalangan go'sht uchun - 1 dona (ixtiyoriy).

Mahsulotlarni tayyorlash

• Hammayoqni olib tashlang va barglar biroz tayyor bo'lishlari uchun, qaynoq suvda Kochanni tark eting. Barglarni asta-sekin olib tashlang. Vaqtni 10-5 minutdan keyin olib tashlash uchun vaqtni osongina ajratish kerak.

• Agar Kochan katta va suv bilan qoplangan bo'lsa, isitish forma rangini har 5 daqiqa davomida har 5 daqiqa davomida yuving.

Sahnani tayyorlash

• Go'sht maydalagichni aylantiring, tuz, maydalangan murch qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
• Guruch 10-daqiqaga payvandladi. Bu yumshoq bo'lishi kerak, ammo hali tayyor emas, salqin.
• Sovutilgan guruch qazib olingan go'sht va aralashma bilan bog'laning. To'ldirish tayyor.

Gabberiyani shakllantirish

• Kochanning zarbasi butun karam barglari tekis yuzaga tarqalib, qalin oq qismini kesing yoki olib tashlang.

• Yumshoq qismning o'rtasiga 1 osh qoshiq joylashtiring. l. to'ldirish. Agar varaq miqdori ko'proq narsani qo'yish imkonini beradi. Bu karam kattaroq hajmda bo'ladi. Varaqni rulon sifatida o'rashni boshlang.

• Keyin narsalar ostidagi yon qirralarini rostlang va varaqning oxiriga o'ting. Shunchaki barglar bilan qiling.

• Hammayoqni oltin qobiqqa aylantirmaguncha, karam un va o'simlik moyiga qovuriladi, so'ngra ularni salonga yoki yirtqichlarga qo'ying.

Karam uchun sous pishirish

• Pomidor go'sht maydalagichni aylantiring yoki blenderni maydalang. Sabzi sayoz somon yoki sodani katta qirrali ustiga kesib tashlang, yarim halqalarga ta'zim qiladi. Oltin ranggacha qovurilgan sabzavotlar.
• Sabzavotlar qovurilganda, ularga maydalangan pomidor, tuz, no'xat, 10 daqiqa davomida past olovni qaynatish va o'chirish.
• Agar siz konservalangan pomidorlardan foydalansangiz, unda banklarning sabzavotlariga qo'shing. Sosaning tuz miqdori, agar u allaqachon konservada mavjud bo'lsa, kamaytirish kerak.

• Smetaxani pomidor aralashmasiga qo'shing va yana 5 daqiqadan so'ng o'chiring. Sos juda qalin qo'shimcha miqdorda suv qo'shilsa.
• Sosni qovurilgan karamga to'kib tashlang, qopqoqni yoping va zaif isitma ustiga qo'ying. 30 - 40 daqiqa.

Gashheadlarni boqish

• Tutilgan karam, ular tayyorlanadigan va qaymoq bilan sos bilan rulonga xizmat qiladi. Tug'ralgan ko'katni bezang. Mustaqil taom sifatida yoki bir idishga solingan kartoshka bilan ishlating. Ushbu taom bilan juda yaxshi ichimliklardan juda yaxshi.

2

Dangasa karamni qanday qilish kerak

Agar karam klassik retseptga aylantirish uchun vaqtingiz bo'lmasa, siz "dangasa" variant bilan chiroyli taomni pishirasiz.

Kompozitsiya

• Idish klassik karam rulonlari kabi bir xil ingredientlarni o'z ichiga oladi. Farqi faqat pishirish usulida.

Mahsulotlarni tayyorlash

• Asosiy retseptga qiyma to'ldirishni tayyorlang, karam somonga tegib, qiyma go'sht bilan bog'lang, aralashtiring. Xohlasangiz, qovurilgan piyoz va sabzi qismini qo'shishingiz mumkin.

• Bu retsept uchun, komponentlar emas ma'qul kelmaydigan tayyorgarlik qilish, shunday qilib, bir tuxum foydalanish tavsiya etiladi.
• Olingan ommaviy bo'laklarga bir osh qoshiq yordamida va un kesish, neft kuni bola bir kitlet shaklida har tashkil bo'linadi.
• SOS va söndürme past olovda 30 daqiqa davomida yoki uchoqda bilan qovurilgan dangasa karam rolls 30 pech 180 gradus isitish - oltin qobig'ining 40 daqiqa.

tayyor taom Oziqlantirish

smetana, pomidor SOS, yangi ko'katlar bilan dangasa karam rolls xizmat qiladi.

Kabablar an'anaviy rus taomlarida yangi retsept emas. Belokokk karam tayyorlanganda ustuvor deb hisoblanadi. Biroq, endi ushbu retsept bo'yicha muvaffaqiyatli o'zgarishlar mavjud. Masalan, tovuq yoki kurkadan Pekin karam barglari bilan karomer.