tandirda cod pishirishni qanday

Cod tandirda pishirilgan nafaqat mazali, balki juda foydali taom. qon xolesterin, sog'lom vazn yo'qotish, kislota va oqsil-amino tana to'ldirish kamayishiga bunday baliq hissa qo'shadi muntazam foydalanish. Ayniqsa, treska homilador ayollar va emizuvchi onalar uchun foydali bo'ladi. Bizning maqolada siz pechda mazali tayyorlash va suvli Cod qadam-baqadam ta'riflari topasizlar.

1

o'choq (oddiy retsept) cod

Cod Baby oziq-ovqat ratsionida o'z ichiga uchun tavsiya etiladi. Bu baliq ovqatlar Rahita rivojlantirish, tabiiy oldini olish bo'lgan. a cod qiyin bo'lmaydi tayyorlang, bu bizning retseptini foydalanish uchun etarli bo'ladi:

• fish (o'rta hajmi) - 1-2 dona;
• limon - 1 dona .;
• zaytun giyohlar - ta'mi;
• yo'g'on neft - 50 g;
• ta'mi tuz.

Baliq juda tez tayyorlanmoqda. Salom pechda pishirish 25 daqiqa ichida, siz nozik ta'mi uni bahramand bo'ladi.

• 1 qadam, ekstrakt uchun, baliq tozalash yuvib tashlang va (sizlar pishirish uchun muzlatilgan cod foydalanish bo'lsa, u tabiiy yo'l bilan uni muzdan uchun zarur bo'lgan) qog'oz sochiq bilan quriting hisoblanadi;
• 2 qadam - qismi kesilgan COD kesilgan, har bir bifshteks shuningdek ziravorlar bilan kesilgan;
• 3 qadam - bir oz Cod har bir parcha (5-7 tomchi) bo'linib, bir limon sharbati siqib qilish;
• 4 qadam - biftek ustiga qo'yish yupqa plitalar, ustiga krem \u200b\u200bneft kesilgan;
• 5 qadam - Limon ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan va bonfila (baliq har parcha 1-2 tilim) amalga yotar;
• 6 qadam - diqqat bilan patnisda o'zgaruvchan, bir qatlam oziq-ovqat folga har bir bonfila o'rash;
• 7 qadam - pishiramiz 20 min. (Tandirda harorat 200 daraja bo'lishi kerak).

Agar ozgina oltin qobig'ining bilan tayyor biftekler olish bo'lsangiz, bas, ular bilan folga 7 daqiqa ichida ko'tarilishi kerak. pishirish oxiriga qadar. Tayyor cod, stolga xizmat ko'katlarni-bezatish oldindan.

2

mo'yna palto ostida yorilish

Bunday taomni tantanali stolda ishonchli tarzda xizmat qilish mumkin. U hatto yog'li go'shtni afzal ko'radi. Bundan tashqari, etarlicha va tezda tayyorlash juda oson va oxirida baliq nihoyatda mazali, qoniqarli va suvli.

Kerakli ingredientlar:

• tayyorlangan kod filetasi (siz yangi muzlatilgan) - 2 dona.
• ruscha pishloq - 150 g;
• pomidor yangi (suvli bo'lish maqsadga muvofiqdir) - 2 dona.
• baliq uchun ziravorlar - ta'mga;
• westra to'q sariq (ixtiyoriy) - 20 g;
• mayorez - 100 g;
• piyoz - 1 dona .;
• dengiz oziq-ovqat tuzi - ta'mga.

Cod plombalarini baliq do'konlarida sotib olish yoki tana go'shtini mustaqil ravishda kesib tashlash mumkin. Agar idishni pishirish uchun muzlatilgan baliqlardan foydalansangiz, uni muzdan tushirish kerak. Buni muzlatgichning eng past rafida qilish tavsiya etiladi. Biz mikroto'lqinli pechda "muzdanst" funktsiyasidan foydalanmaslikni maslahat beramiz, chunki u tezda ta'mini yo'qotadi.

• 1 bosqich - fileto yuving (faqat sovuq suvdan foydalaning!) Va quriting;
• 2 bosqich - mayonez va baliq uchun ziravorlardan 20 minut davomida 20 minut davomida Marinetni Marine-Marnating;
• 3 bosqich - sayoz qirrasi, pomidorni yuving va bo'laklarga kesing, halqalar piyoziga kesing;
• 4 bosqich - plomba qismini kesib tashlang, pishirish varag'i ikki qatlamda oziq-ovqat folgaga tushishi kerak;
• 5 qadam - folga bilan pishirish varaqasi zaytun moyi bilan ozgina moylangan, yog 'bilan yasalgan, kodi (bo'laklarga tegmasligi kerak);
• 6 bosqich - piyoz uzuklari va pomidorli halqalar va silliqlash uchun (ixtiyoriy to'q sariq yoki limon siqish mumkin.
• 7 bosqich - saxiylik bilan pishloq bilan seping va pechda 30 daqiqa davomida pishiring. 180 darajadan 180 daraja;
• 8 bosqich - pishirish kodidan keyin uni stolda darhol xizmat qilish uchun shoshilmang, baliq 10 daqiqa sovutishi kerak.

Mo'ynali palto ostidagi kod plombalari turli xil yonma-ovqat va sabzavotlar bilan juda mos keladi. Agar siz to'g'ri ovqatlanishga rioya qilsangiz, mayonez smetana bilan almashtirilishi mumkin.

3

Kod pishirish paytida umumiy maslahatlar

Foydali taomni birinchi marta tayyorlash uchun bunday nuanslarni ko'rib chiqing:

• baliq suvli, uni oziq-ovqat folga yoki yengida tayyorlash kerak (agar siz ushbu qoidadan qochsangiz, COD quruq bo'ladi);
• agar siz tayyorlash paytida baliqning hidi bilan aralashgan bo'lsangiz, uni yangi limon sharbati bilan seping (sharbat mahsulotning o'ziga xos hidini (sharbatning o'ziga xos hidini yutib, yoqimli nordon bilan tayyorlangan taom beriladi);
• qayta yoqimli baliq tavsiya etilmaydi;
• tabiiy ziravorlar va baliq uchun ziravorlardan minimal miqdorda foydalaning.

Endi siz parhezdodni qanday tayyorlashni bilasiz va siz barcha oila a'zolarini mazali va sog'lom taom bilan xursand qilishingiz mumkin.