Uyda qalin karyozni tayyorlash muammo keltirib chiqarmaydi va ko'p vaqt talab qilmaydi. Turli xil idishlar uchun siz uning barcha qismlaridan foydalanishingiz, tozalab, baliqlarni yaxshilab yuvish va yuvish mumkin. Bosh, quyruq va finlar baliq lazzatlari yoki xushbo'y quloqni qaynatish uchun ishlatiladi. Tana go'shti pechda marralash yoki pishirish uchun mos keladi. Tolstolaobika sabzavot, smetana bilan yoki pomidor sousida donga qovurilishi mumkin. Ushbu baliqdan go'sht, köfte va hatto uyda ham konservalangan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaradi.
1
Eng foydali baliq pishirilgan baliq. Va qalin karob istisno emas. Tana go'shti yoki to'ldirilgan tana go'shti, har ikki tomondan tuz bilan qalampir bilan ishqalang. Baliq pulkida biz matbuot orqali o'tkazib yuborilgan ponch va bir-birlik sarimsoq qilamiz. Pishirish shakli pergament va o'simlik moyi bilan qoplangan. Baliq, uzuk piyoz va yuqoridan yog 'bo'laklari bilan shaklga tushib, uni pomidorga joylashtiramiz. Hammasi smetana sousi bilan to'ldiring va biz 180 daraja pechning 180 darajagacha qizdirdik.
2
Er-xotin uchun sabzavotli mazali va juda foydali baliq. Bunday taomni sekin pishirgichda "er-xotin uchun pishirish" dasturi bilan tayyorlash yaxshidir. Baliq uchun sistersatsiyalangan ziravorlar skilab yiqilib, sekin pishirgichga yotqizildi. Kartoshka kublari va sabzi to'garaklari baliq va gulkaram va gulkaram va brokkoli tuzining egri chiziqlari va bir oz suv zaytun moyi bilan yotadi. Bunday taom yarim soat tayyorlanmoqda va stolda faqat issiq xizmat qiladi.
3
Takiralik pomidor sousidagi qalin sazir. Biz katta suyakni olib tashlaymiz, tana go'shtini tizmada kesib tashlaymiz. Biz uning tuzini baliq uchun ziravorlar bilan ishlaymiz. Pishirish varag'ida folga va moy bilan moylangan, piyoz halqalari va sarimsoq tishlarini yotqizish. Men baliqni yoqilg'i bilan tushiraman va pomidor to'ldiradi. Buning uchun biz 2-3 ta pomidor pastasi, 2-3 yolg'onlarni qabul qilamiz. O'simlik yog'i, 1 osh qoshiq. Shakar, sarimsoq, quruq bassyil va boshqa ziravorlar. 1 soat pishirish.
4
Bundan tashqari, qalin ecpni olish qiyin emas. Biz baliqni mayda ingichka bo'laklarga bo'ldik. Mahbus uchun ularning daqiqasini 40 ta tuzlangan suvga to'ldiring (0,5 litr). Keyin 100 gramm 9% sirka qo'shing, aralashtiring va bir soat davomida qoldiring. Biz tuzlangandan chiqamiz va uni maydalangan piyoz, lora vagidek xushbo'y hid bilan aralashtirib, shisha idishga solamiz. Kungaboqar yog'i bilan to'ldiring va muzlatgichga bir kunga yuboring. Boshqa oddiy retsept. Shisha yoki keramik idishlarda piyoz uzuklari bilan olomonning tayyorlangan qismlarini yotar edi. Keyin biz sarimsoq, qora va xushbo'y qalampir, lora varaqasi, chinnigullar, anis va tmin bilan tuz o'tkazamiz. Baliqni limon sharbati va o'simlik moyi bilan quying. Biz yaxshilab aralashtiramiz va muzlatgichni kuniga olib tashlaymiz. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Margaret Tolstolobik ishlatishga tayyor.
Bunday baliqdan pishirilgan va chiroyli bezatilgan taom nafaqat sizning xonadoningizni ham, balki mehmonlar uchun bayram stoliga juda mazali ravishda ajablantiradi.
Maslahatlar:"Qanday qilib olomonni pishirish kerak"
0
1416
